次のお休みには家族でキャンプでも…♡と考えている人必見！今回はそんな時におすすめのキャンプ料理をご紹介します☆いつもと同じ料理でも、お外で食べると格段に美味しく感じるので不思議ですよね。アウトドア料理で大活躍するダッチオーブンを使った料理や、BBQの〆におすすめしたい簡単スイーツなど…☆厳選31選ですのでお見逃しなく！
1.捨て汁なしあったか山ごはんチーズリゾット
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山登りした後にも温かいご飯がたべた～い！そんな想いから生まれた簡単・絶品「チーズリゾット」♪ キャンプといえども温かいご飯は必須！チーズたっぷりのチーズリゾットはお子さまにも大人気メニューの一つ☆本格的なリゾットを作れば他の人から尊敬されることまちがいなしですよ♪お鍋が重いし持っていくのはちょっと・・・という方はアルミ製の使い捨て皿でもいいですね。
【材料】
ご飯350gベーコン100g
玉ねぎ 1/2個
にんにくのみじん切り1片
チーズ(ピザ用)50g
コンソメキューブ2個 水200m
材料は基本のリゾットと同じ！特に難しいものは使用しませんよ。アレンジでキムチを入れると大人向け、きのこ類を入れてヘルシーにしたりほうれん草やアボカドなどで野菜たっぷりにしても美味しくできますよ☆
【作り方】
下準備（行く前）として器に玉ねぎとにんにくをみじん切りにしたものを入れ、ラップをしてレンジで1分30秒加熱して、しばらく置いて冷ます。その間にベーコンを切り、表面がカリカリになるまで炒める。先ほどレンジで温めた野菜類とベーコンが冷めたら、フリーザーバックなどに入れ下準備完了。現地についたら、鍋に材料を入れ軽く炒めていき水を加える。煮立ったらご飯を加えてほぐし、コンソメを加える。 再度煮立ったらチーズを加え、よく混ぜて出来上がり♪
事前に下準備を済ませておけば現地では鍋に入れて火にかけるだけ！なんとも手軽にできるのに本格的なチーズリゾット☆出来上がるに連れて美味しそうなチーズの香りが充満しますよ♪コンソメはキューブでなく、顆粒タイプを使用すれば味にムラができにくいですよ。
2.ガリバタ明太醤油焼おにぎり
アウトドアにピッタリ！たまには違ったおにぎりを食べた～い。そんな人にぴったりの「ガリバタ明太醤油味」の焼おにぎり♪
定番おにぎりをせっかくなので焼いてみましょう！焼きおにぎりに醤油や明太子を塗ればちょっとリッチな仕上がりに☆カリカリに焼きあがったおにぎりと明太醤油が最高のコンビネーション！これならいくらでも食べれちゃいますよ♪
【材料】（おにぎり約6～7個分）
米2合酒大さじ1
ほんだし顆粒小さじ1.5
バター（有塩）30g
ニンニク（みじん切り） 1片
辛子明太子（皮を取り除く）1腹
醤油大さじ2
大葉10
キャンプ前日に余ったご飯を処分したい、という方は一から炊かなくても普通の白いおにぎりでもOK☆現地でご飯を炊くなら調味料入りにするとワンランク上のおにぎりができあがります。バターや明太子は保冷剤などでしっかりと冷蔵しておいてくださいね。
【作り方】
まずご飯は、酒・顆粒だしを入れて炊く。次にフライパンにバター、にんにく、辛子明太子を入れ炒めると「ガリバタ明太子」が出来上がる。炊きあがったご飯をボールなどに移し「ガリバタ明太子」を汁ごと入れる。そこに醤油、刻んだ大葉を加えて混ぜ合わせ、おにぎりにする。BBQの時は網で軽く両面焼き、自宅ならば油なしでフライパンで両面焼きにして出来上がり♪
事前におにぎりを作っておく場合はガリバタ明太子を表面に塗るといいですよ☆握る手間も省けて簡単楽ちん♪ガリバタ明太醤油おにぎりにチーズをかけて焼いても美味しいですよ！自分流に色々アレンジしてお気に入りの焼きおにぎりを作っちゃいましょう。
3.飯盒や鍋でふかふかパン
ダッチオーブンいらず！ キャンプ場で子供たちにおやつを作ってあげたい！そんな想いから生まれた「ふかふかパン」♪
キャンプでも出来たてパンが食べたい！そんな方におすすめしたいのがコレ☆おやつに軽食、ちょっと小腹空いた時に便利ですよ。飯盒や鍋を持っていけば簡単に作れちゃいます。出来たてパンの味はキャンプの思い出と一緒に心に残る美味しさです♪
【材料】（5合炊き飯盒1個分）
強力粉250g薄力粉50g
砂糖30g
卵1個
牛乳125cc
ドライイースト6g
バター(無塩)40g
塩3g
パン作りに欠かせない一般的な材料ばかりなので普段から手作りパンを作る人にはお馴染み☆でも、ドライイーストは生き物なので取り扱いには注意が必要です。牛乳を持って行きにくい場合は水に変えても大丈夫です。出来上がりにそれほど違いはありません。
【作り方】
準備している間にバターを柔らかくしておく。炭火などで牛乳を人肌に温め、そこにドライイーストを入れ混ぜ溶かします。 ボウルに先ほど作ったものと薄力粉、砂糖、卵1個を入れよく混ぜて捏ねる。粉っぽさがなくなったらバターと塩を入れて更に約10分くらい捏ねる。 その後、まん丸にしてまとめ、ボウルにラップをして車中で40分くらい発酵させる。 2倍ほど膨らんだら手で押してガス抜きをしてから、丸め直して飯盒へ入れる（フライパンの場合は6～8等分に丸め敷き詰める）
飯盒、フライパンとも蓋をして車中で約30分放置（2次発酵)。 放置した後、炭火の網の上に置き、下はとろ火、飯盒の上にも熱した炭を乗せ、下2上8の火加減で約20～30分焼いて出来上がり♪
手作りパンなんてしたことない、という方でも簡単にできるようになっています。時間がたっぷりあるキャンプならではのパン作りは大人も子どもも楽しくできますよ☆夏場であれば屋外でも十分発酵してくれます。その場合は時間を短めに、こまめにチェック☆発酵しすぎてしまったら広げてピザ生地に使えますよ。
4.ジューシー手作りミートサラミ
BBQなどのアウトドア料理にぴったり！ 生ビールやお酒に合うスパイシーな「手作りミートサラミ」を、おつまみにいかがですか？
キャンプでお酒は必須？！それならやっぱりおつまみも自分で作っちゃいましょう☆ということで手作りミートサラミ！材料を混ぜて焼くだけなのでとっても簡単！ビール片手にパパっと作れる手軽さも嬉しいですね。
【材料】（20人分）
豚肉のミンチ1200gクミンパウダー小さじ１
パプリカパウダー小さじ１1/2
重曹小さじ１
にんにく ２片
塩コショウ小さじ２
マジョラム小さじ１1/2
【作り方】
ボールに豚肉のミンチ、クミンパウダー、パプリカパウダー、塩、コショウ重曹、ニンニクのみじん切りを加えます。 全ての材料を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 先端を直径2cmに切った絞り袋に入れ、サラミを10cmほどの長さまで絞り出し、はさみで切る。これを繰り返し、出来上がった肉を油でぬったグリルの上にのせて、両面で焼きます。
少し茶色くなったら出来上がり♪
5.フライパンでパエリア
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簡単・オーブンなし。「山でパエリアが食べたい」という家族の声によってできた、フライパンで作る「パエリア」♪ 【材料】 （４人分）
イカ１枚 むき海老100gアサリ10個
パプリカ2分の１
トマト １個（ぶつ切り）
玉ねぎ ２分の１
にんにく ひとかけ
カレー粉小さじ１
コンソメキューブ１個
白ワイン(酒)大さじ２
ピザ用チーズ少々
レモン２分の１
オリーブオイル大さじ１
温かいごはん250
【作り方】
オリーブオイルを熱したフライパンで、玉ねぎとにんにく（みじん切り）をしんなりするまで炒める。そこにイカ、えび、アサリを入れ、塩コショウをふり、サッと炒めて白ワインを加えてフタをします。ひと煮したらトマト、カレー粉、コンソメを入れ、ソース状になったら魚介を取りだし、温かいご飯を加える。弱火で全体を混ぜあわせ、ご飯の上に魚介、パプリカ、ピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまで加熱。 食べる直前にレモンを搾って出来上がり♪
6.フィリピンの味★豚肉のバーベキュー★
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フィリピンのストリートフードで売られているような味が楽しめるアウトドア料理！ちょっぴり甘くてにんにくの利いた豚肉は、生ビールやお酒にもぴったりですよ。【材料】
竹串8～10本豚薄切り肉（モモでも肩でも）500ｇ
＜調味料＞
油25cc酢25cc
スプライト又はサイダー80cc
黒砂糖30～40ｇ
塩8ｇ
コンソメ顆粒小さじ１/２
黒こしょうたっぷりめに
にんにく（みじん切り） 20ｇ
レモン汁（シークワーサーの果汁）小さじ2
ベイリーフ１枚
【作り方】
竹串は水に浸しておき、豚肉は5～6cmの長さに切る。調味料を全部混ぜてマリネだれを作る。そこに豚肉を2～3時間漬ける。出来上がったマリネした肉を、竹串にぎっちり詰めないようにして刺す。網に油をぬって焼くと出来上がり♪ （魚焼きグリルなどでも可）7.ニジマスのねぎベーコン香草☆ホイル焼き
http://yamachang.exblog.jp/11242359/
簡単ホイル焼き！ペーコンのスモーキーの香りとハーブの香りがマッチ！ 食欲をそそる「ニジマスのホイル焼き 」は、キャンプでも役立つアウトドア料理。ヤマメ、イワナ、アジ、スズキ等の魚でも作れます。 【材料】（１人分）
ニジマス一尾ベーコン1/2枚
ネギ 1/３本
塩、コショー適宜
オリーブオイル適宜
香草（ローズマリー等）１枝
白ワインまたは酒大さじ１
レモン少々
【作り方】
魚を包む大きさのホイルを用意。ネギはタテ1/4に切る。きれいに水洗いした、お腹を出したニジマスの両面に塩コショーをふり、 ホイルにネギの半量敷き、魚をのせ、お腹の中に残りのネギ半量とハーブを詰める。 魚の上には残りのネギとベーコンを載せる。ワインとオリーブオイルを振りかけてホイルを閉じる。熱したフライパンでフタをして約15分（オーブンでは約15～20分）、レモンを少々かけたら出来上がり♪ 他にもハーブとネギを全部お腹に詰め、ベーコンをぐるっと巻き付け金串に刺し、炭火で焼いて食べるのもおいしい♪
8.ダッチオーブンでなんちゃってラタトゥイユ
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ダッチオーブンで手軽にできちゃう！ おいしい野菜煮込み料理「ラタトゥイユ」は、キャンプなどのアウトドア料理として大人気なんですよ。【材料】
牛ひき肉200ｇたまねぎ 1/3個
ニンジン 1/3本
なす 2本
ズッキーニ 1本
オクラ 3本
トマト 1個
キドニービーンズ缶1缶
トマト水煮缶400ｇ
コンソメキューブ2個
【作り方】
材料はすべて切っておく（小さめの乱切り）。温めておいたダッチオーブンで、まずはオリーブオイルでひき肉と玉ねぎを炒め、そのあと残りの野菜も一緒に炒める。トマトとキドニービーンズを入れ最後に水煮缶、コンソメ、塩コショウ少々も入れる。 下からの炭火だけで約40分煮たら出来上がり♪9.キャンプに…つくね！
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簡単・やきとり！お酒との相性も抜群！ おつまみにぴったりの「つくね」は、キャンプなどのアウトドア料理にかかせない一品です♪ 【材料】（12～15本）
鶏肉(モモ、ムネ)500～600ｇ玉ねぎ ２分の１個
＜調味料＞
めんつゆ小さじ１おろし生姜(チューブ)小さじ１
酒小さじ１
砂糖小さじ3
塩コショウ小さじ2
片栗粉小さじ10
【作り方】
鶏肉と玉ねぎを一口大に切り、フードプロセッサーにかける（包丁でたたく）。 ボールなどに移し、調味料をすべて入れてよく混ぜ、粘りがでるまで手でこねます。 フライパンに大さじ１ずつ入れて、約2分ずつ両面中火で焼き、冷めたら串に刺す（ねぎを挟んでもOK）。 網にのせて、炭で炙って出来上がり♪10.キャンプ！はんごうでご飯を炊く
おこげも思い出のひとつ！キャンプでしか体験できない「はんごう」を使って、おいしいご飯づくりにトライ♪ 出来上がったご飯をおにぎりにしたり、お茶漬けにしたり、カレーにしたりといろいろできちゃう。
【材料】（２～５人分）
米２～４合水
【作り方】
お米を水で洗い、はんごうの内側に書いてある水のガイドライン線まで水を入れる。 炭火にかけて沸騰するのを待つ。沸騰したら遠火にして、沸騰がぎりぎり続く感じの火加減で10分～12分程待つ。蓋がフツフツとならなくなったら、軍手をして火からおろす。はんごうを逆さまにして地面に置き、約10分くらい蒸らしたら出来上がり♪
11．BBQで丸ごとトマトとチーズのホイル焼き
手軽にできる「トマトとチーズのホイル焼き」 トマトは美容成分ビタミンCや腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいる健康野菜だから、キャンプなどのアウトドア料理にもかかせませ～♪
【材料】（トマト1個分）
トマト 1個クレイジーソルト少々
とろけるチーズ適量
アルミホイル
【作り方】
トマトのヘタを包丁でくりぬき、頭部分に十字に切り込みを軽く入れる。アルミホイルの中央に、トマトのくぼみを上にして置き、クレイジーソルトを軽く振りかけ、とろけるチーズをくぼみにのせる。アルミホイルの口をしめた後、網の上においてホイル焼き に。トマトが柔らかくなってチーズが溶けていたら出来上がり♪ ※ダッチオーブンがあれば、アルミホイルに巻かないでそのまま鍋に入れればＯＫ。
12．簡単！車海老の塩焼き
http://photozou.jp/photo/show/197593/17145816
串に刺して網の上で焼くだけの簡単・アウトドア料理！ 酒の肴としても、大好評間違いなし♪ 【材料】
車海老１尾塩少々
串１本
【作り方】
串の投入口は、尻尾の腹側から、海老の背中を通して、ツノの手前まで串で刺します。 塩をパラパラと振りかけて、車海老をアミにのせて焼くだけです。13．ダッチオーブンでローストポーク
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スイスの伝統料理「ローストポーク」をアウトドア料理メニューに追加しましょう♪ 肉や野菜が余ったらカレーにもできるので、とってもお手軽。【材料】
豚肉ロースかたまり400グラム２ついも４個
玉ねぎ 2個
にんにく まるごと１個（もしくは、桃屋きざみニンニク瓶）
塩 ひとにぎり
コショウ少々
ローリエ10枚（なくても良いです）
ローズマリーひとつまみ（なくても良いです）
オリーブ油
【作り方】
玉ねぎといも（芽だけ取り）を2分割に。にんにくは皮を剥き半分に切る。 豚肉は深めの切り込みを4本入れ、塩 コショウで揉み込み、切り込みに、にんにくとローズマリーをはさむ。これを2つ作って放置。 ダッチオーブンを七輪にのせて温め、鍋にオリーブ油を入れる。ローリエを敷き、上に肉を置き、まわりを囲むように野菜を入れて上からオリーブ油をかける。 蓋に炭の半分を乗せ、フタをして約30分待つ。火が通っていたら出来上がり♪ ※下火はあまり強すぎないように。
14.海鮮キムチチゲ
jetalone
超簡単！激ウマ「海鮮キムチチゲ」簡単だけど、大満足の海鮮キムチチゲが堪能できちゃう。登山アウトドアレシピです。 【材料】 （2人分）
キムチ200g高野豆腐10個
味噌ラーメンの素2個
春雨100g
サバ缶１個
干しえび50g
お餅（薄切り）4枚
水500
【作り方】
沸騰したお湯に味噌ラーメンの素を溶かして、干しえび、キムチ、サバを汁ごと入れる。 煮えたら高野豆腐と春雨を入れる。最後にお餅をのせて、蓋をして約1分煮ると出来上がり♪15．エビのマリネ焼き
http://blog.livedoor.jp/kobamika/archives/51624518.html
ナンプラー香る風味の良い、プルプルエビが堪能できるアウトドア料理♪ BBQの時に、炭で焼いてもおいしく頂ける一品です。 【材料】
殻つきエビ10～20尾（中サイズ）ナンプラー（魚介類から作る「魚醤」という調味料）40ｃｃ
レモン汁１個分
こしょう（出来れば荒挽き黒コショウ）たっぷり
【作り方】
エビを洗い、キッチンペーパーなどでしっかり水気をとった後、背中に切り込みを入れる。 ナンプラー、レモン汁、こしょうを混ぜ合わせる。そこにエビを1時間以上漬け込む。 味がしみこんだら、油なしのフライパンかグリルを使い、焼いたら出来上がり♪16．簡単エビのレモンオイル焼き
簡単・激ウマ！エビレシピをご紹介。エビからの出汁と調味料が合わさったソースが絶品！BBQでは、漬け込んだままキャンプ場まで行けば、鉄板で焼くだけなので簡単でオススメですよ。
【材料】（4人分）
エビ（今回はブラックタイガー無頭13㎝使用）15尾<調味料>
オリーブオイル大さじ２酒大さじ1
にんにく（おろしてもスライスしてもＯＫ） 半片
レモン汁大さじ4
塩小さじ1
コショウ適量
<あれば>
バジル（生でも乾燥でもＯＫ）適量
【作り方】
エビは軽く水で洗って、ざるで水を切り、包丁でエビの背中（殻の上）に切り込みを入れる。 無理であればハサミで切る、もしくは腹カットでも大丈夫。袋に、エビと調味料を混ぜ合わせて袋の口を閉じる。袋ごとよくもんでから1時間以上置く。 熱したフライパンに油をひかずに、袋からエビをそのまま出し入れる。中火で片面ずつ2分くらい焼く。 最後にバジルを入れて、さっと混ぜたら出来上がり♪
17．豚キムチーズホイル焼き
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ホイル焼きだから、後片付けも簡単！「豚キムチ」にとろ～りとしたチーズをトッピングした、ビールにもぴったりのアウトドア料理です。【材料】 （2人分）
キムチ100ｇ豚バラ肉50ｇ
オイスターソース小さじ１
ごま油小さじ１
とろけるチーズ３０ｇ
ニラ、あれば２～３本
【作り方】
豚バラ肉とニラをを食べやすい大きさに切り、チーズ以外の材料をすべて混ぜ合わせる。混ぜ合わせたものをホイルに入れ、その上にチーズを乗せ、ホイルの両端をしっかりと閉じます。 網で焼く（弱火で約10分）か、またはフライパン（弱火で約8分）で、豚肉に火が通るまで焼くと出来上がり♪18．ダッチオーブンビーフシチュー
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肉も野菜もゴロゴロ！「ビーフシチュー」 は、子供から大人まで喜ばれるアウトドア料理です♪ 【材料】 （大人10人分）
牛スネ肉（お好みのかたまり肉で）1.5㎏たまねぎ 3個
にんじん 4本
じゃがいも 8個
赤ワイン１本(740ｍｌ)
野菜ジュース１本(750ｍｌ)
デミグラスソース2缶
ローリエ１枚
塩、コショウ適量
バター(マーガリン)20～30ｇ
【作り方】
たまねぎはくし切り（6等分）、にんじんは1口大で乱切り、じゃがいもは3等分に輪切り、肉は大きめに切る。 ダッチに油をひき、熱したら肉に焼き目がつくまで炒める。 次にたまねぎが透きくらいを目安に野菜を炒める。その後、赤ワイン、野菜ジュース、ローリエを入れてアクを取りながら煮る。アクが出てこなくなった頃にデミグラスソース、バター、塩・コショウを入れて蓋をして１時間程煮込んだら出来上がり♪
19．ダッチオーブンで作るカレー炊き込みご飯
カレー炊き込みご飯にひと工夫した、アウトドア料理！ 香ばしいかりっと焼いたチキンとカレーご飯の味が絶妙で、食欲をさそうおいしさなんです。【材料】
米カップ５玉ねぎ 一個
しいたけ 3枚
しめじ 1パック
まいたけ 1パック
カレー粉大さじ２
塩適量 バター５０ｇ
パセリ 適量
<チキンソテ>
鶏もも肉3枚
スパイス塩適量
【作り方】
玉ねぎはみじん切り、しいたけは薄切り、しめじ、まいたけは細かく裂いておく。まずは玉ねぎをバターで炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、米を加えて炒める。更にカレー粉ときのこ類を入れる。 米と同じ量の水（分量外）を加え、蓋をして、一面に炭を載せて上下強火で加熱する。チキンはスパイス塩をまぶし、ジッパー付きの袋に入れて味を染みこませておき、グリルで焼いた後一口サイズに切る。 ご飯が出来上がったらチキンを入れて混ぜ、最後にパセリをふりかけて出来上がり♪
20．シーフードトマトリゾット
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キャンプ場でも手軽にできる！トマトのサッパリとした味とチーズのこってり感が絶妙な味わいを堪能しましょう。【材料】（4人分）
米1合 シーフードミックス１５０ｇトマトホール缶２缶
とろけるチーズ適量
塩こしょう少々
玉ねぎ 半分
コンソメの素１つ
【作り方】
玉ねぎ、シーフードミックスをオリーブオイルでしんなりするまで炒め、塩コショウ少々をふる。 お米をそのまま入れ、ゆっくり炒める。 続いてトマトのホール缶とコンソメスープの素を入れ、弱火でじっくり蓋をして15～20分程度焚く （汁気がなくならないように気をつける）。 火を止めて、最後にとろけるチーズをのせ、3分程蒸らすと出来上がり♪21.ネギとニラのチヂミ
Koji Horaguchi
アウトドアでもう1品の時に役立つ！具を切って混ぜて焼くだけの、簡単アウトドア料理。ビールのおつまみとしても最高！ 【材料】（2枚分）
青ネギ（細ネギ）半束ニラ 半束
小麦粉120ｇ
片栗粉30ｇ
塩少々 水180ｃｃ
生卵1個
＜タレ＞
醤油適量
ごま油適量
酢適量
コチュジャン適量
【作り方】
ネギ、ニラを3ｃｍほどの長さに切る。小麦粉、片栗粉、水、塩、卵と混ぜる。 スキレットかフライパンを熱して、ごま油を引き、混ぜた生地を両面焼く。 タレは醤油、ごま油、酢、コチュジャンを好みで混ぜ、出来上がった生地にかけて出来上がり♪２２．スモア
バーベキューでお肉やお野菜を食べた後、ちょっと甘いものが食べたくなりませんか？そんな時におすすめなのがこの「スモア」♡マシュマロを軽くあぶって、チョコといっしょにグラハムビスケットに挟んで食べるスイーツです♪お子さんでも簡単にできますので、是非みんなで作ってみてくださいね♡食後のコーヒーとの相性も抜群ですよ☆
材料
・マシュマロ…適量・板チョコなど…適量
・グラハムビスケット(普通のビスケットでもOK)…適量
作り方
１．バーベーキューで使う串にマシュマロを刺し軽く火で炙る。２．板チョコをちょうどいい大きさに割り、炙ったマシュマロと共にビスケットで挟んで完成♪
２３．ローストビーフ
Lucy Takakura
今やアウトドア料理に欠かせない存在となっているダッチオーブン。持っていればキャンプ料理の幅もぐっと広がります♡その中でもオススメ料理の一つがローストビーフ！下ごしらえをしておけば、意外と作り方は簡単です！出来立てジューシーなビーフを堪能できるアウトドア料理、是非お試しあれ♪材料
・牛ロース肉(ブロック)…2～3㎏・塩こしょう…適量
・オリーブオイル…適量
・ホースラディッシュ…お好みで
・ゆず胡椒など…お好みで
・底網(スノコ)焦げ防止用…1枚
作り方
下ごしらえ…牛ロース肉に塩、こしょうを振り手でよく刷り込み、しばらく置いておく。１．煙が出る位に熱したダッチオーブンにオリーブオイルをひく。肉の脂身を下にして焼き、表面全体にしっかりと焼き色を付ける。
２．一旦肉を取り出し、底網を敷いて再び肉をのせる。
３．ダッチオーブンにフタをする。下火は中火～弱火で、フタの上に炭をのせて30～40分位ロースト。
４．好みの焼け具合になったら火を止めて炭も外す。肉を取り出してアルミホイルに包み、温かいところで15～20分位休ませる。
５．肉を切り分け、お好みでホースラディッシュや、ゆず胡椒を添えていただく。
参考サイトURL:http://www.uniflame.co.jp/dutch/ローストビーフ
２４．やきりんご
先にご紹介したスモアと共に、アウトドアスイーツとしてオススメなのがこのやきりんご♡こちらもダッチオーブンで簡単にできますよ♪もし近くに買い出しをできる場所があるなら、アイスを準備してください！焼きたてのリンゴにバニラアイスがトロりと溶けて更に美味いですよ！ジューシーなリンゴを堪能してください♡
材料
・りんご(紅玉)…5個・無塩バター…100g
・干ぶどう…60g
・ラム酒…少々
・シナモンパウダー…大さじ1
・きび砂糖…100g
・バニラアイス…お好みで
【ラム・シロップ】
・ラム酒…40cc
・砂糖…40g
・水…100cc
・アルミホイル
作り方
１．バターを室温に戻し、シナモンパウダー、きび砂糖と合わせてシナモンバターを作る。２．りんごの芯をくり抜く（※底まで穴が開かないように）。その中へ干ぶどう、１．のシナモンバター、干ぶどうの順に詰め込む。
３．アルミホイルをダッチオーブンの中に敷き、その上に２．を並べる。
４．【ラムシロップ】の材料を合わせ３．のりんごに1/3量を回しかける。
５．フタをして弱火にかける。フタの上には炭火(熾き)をのせる。10分毎に残ったラムシロップをかけながら30～40分位焼く。皮が少しはじけて、しわがよってきたら完成！
お好みでバニラアイスを添えて召し上がれ♪
参考サイトURL:http://www.uniflame.co.jp/dutch/%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%82%8A%E3%82%93%E3%81%94
２５．サングリア
sunatomohisa
昼間にバーベーキューなどを楽しんだ後、日が落ちて子供が寝静まったら大人のアウトドアタイム♪焚き木をしながらゆっくりとお酒を楽しみましょう♡そんな時にオススメなのがこの「サングリア」。密閉できる容器があれば、出発前に仕込んでおいてクーラーボックスに入れておくだけ☆簡単なのにオシャレで、気分も上がる一品です！材料
・白ワイン…400cc位・りんご…1/2個
・キウイ…1個
・オレンジ（スライス）…2枚
・ライム（スライス）…2枚
・氷砂糖…大さじ2（好みで）
作り方
１．りんごとキウイをひとくち大に切る。２．容器に１．とオレンジ、ライム、氷砂糖を入れる。
３．白ワインを注ぎ、蓋をしてクーラーボックスで冷やす。
参考サイトURL:http://www.coleman.co.jp/recipe/o069451/
２６．ピザ
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続いてご紹介するのは、ダッチオーブンで作るピザ！生地と具材を仕込んでおけば、現地で楽に調理できますよ♪手軽に冷凍のピザクラストを使ってもいいですね☆上に乗せる具は、お好きなもの何でもOK。外で食べるアツアツピザは、別格の美味しさです♡是非お子さんと一緒に作ってもらいたいキャンプ料理です！材料
【生地】Ａ
・強力粉…180g
・全粒粉…20g
・インスタントドライイースト…4g
・砂糖…4g
・塩…4g
・黒コショウ（粗挽き）…少々
・オリーブ油…6g
・ぬるま湯…130cc
【トマトソース】
・ホールトマト…2缶
・ニンニク（薄切り）…3片
・タマネギ(みじん切り)…1/2個
・オリーブ油…80cc
・塩…適宜
・エルブドプロバンス…適量
・オレガノ…適量
【具】
・バジル…適宜
・モッツアレラチーズ…適宜
・ベーコン、オリーブ…適宜
・アンチョビ等…お好みで
作り方
【トマトソース】（手軽に市販のソースを使用してもＯＫ♪）１．ダッチオーブンにオリーブオイルを熱し、タマネギとニンニクをきつね色になるまで炒める。
２．ホールトマトをつぶしながら加えて半分の量になるまで煮詰める。塩とハーブを加えて仕上げる。
【生地】（出発前に作っておくと楽♪）
１．ボールにAの材料を入れてひと混ぜする。
２．１．の中央をくぼませてぬるま湯を注ぎ、ひとまとめにする。
３．こね板に生地を出して、よくこねる。
４．生地をボールに戻し、オリーブオイルを加えて混ぜる。こね板の上で生地につやが出るまでこねる。
５．生地を2等分にしてボールに入れ、ラップをかけて湯煎する。大きさが2倍になるまで発酵させる。
【仕上げ】
１．生地を伸ばして丸くする。フォークなどで細かく穴を空ける。
２．ダッチオーブンにオリーブオイルを塗り、熱しておく（プレヒート）。そこへ１．をのせる。
３．生地にトマトソース、好みの具、モッツァレラチーズ、バジルをのせてフタをして火にかける。チーズが溶けて生地が色づけば完成♪
参考サイトURL:http://www.uniflame.co.jp/dutch/%E3%83%94%E3%83%83%E3%83%84%E3%82%A1
２７．燻製料理
giovanniscanavino
素材の旨味がギュッと凝縮される燻製料理。実はダッチオーブンで燻製料理ができることをご存知ですか？ホームセンターやギアショップでは、燻製用のチップも売っています。お好きな薫りのチップで、オリジナルスモークチーズなどを作ってみましょう♪お酒が進んで止まらないですよ☆材料
・ホタテ（ボイル）…適量・たこ足（ボイル）…適量
・うずら卵（ボイル）…適量
・チーズ…適量
・好きな香りのウッドチップ…適量
作り方
１．具材に塩、こしょうをふる。チーズは網にあたる部分以外の包みをはがす。２．ダッチオーブンにアルミホイルを敷き、ウッドチップを入れて強火にかける。
３．チップから煙が出てきたら、網の上に具材を並べる。
４．蓋と本体の間に割り箸などをはさんで蓋をする。弱火にして5～10分加熱。
※蓋のすき間からつねに煙が出ているようにする。
※色の付き具合は好みで調節。
参考サイトURL:http://www.coleman.co.jp/recipe/o917913/
２８．アヒージョ
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オリーブオイルとニンニク、魚介などを煮込むアヒージョ。直火OKなシェラカップやスキレットを使えば、BBQ網の上で手軽に出来るんですよ♡隣でバゲットをカリカリに焼いて、アツアツのオイルを染み込ませていただきましょう♡残ったオイルで、翌日にオイルパスタを作っても美味♪材料がシンプルかつ簡単ですので、アウトドアにぴったりです☆材料（4人分）
・えび（ブラックタイガーなど）…12尾・ホタテ（貝柱）…6〜8粒
・マッシュルーム…大 4 個
・オリーブオイル…1/4カップ
・油（ひまわり油 米油などくせのないもの）…1/2カップ
・にんにく（みじん切り）…大 1 片分
・塩…小さじ1〜1と1/3
・一味唐辛子…適量
・バゲットやカンパーニュなどのシンプルなパン…適量
作り方
下ごしらえ…えびは背わたをとって殻をむき、尾もとる。ホタテ、マッシュルームは食べやすい大きさにカット。１．鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくがほんのり色づいてきたらマッシュルームを加えて1分ほど煮る。
２．魚介を加えて火が通るまで時々上下を返しながら2分ほど煮る。塩で味を調えたら火からおろし、一味唐辛子をふる。パンに熱々のオイルに浸して召し上がれ♪
参考サイトURL:http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/1847
２９．ホットサンド
くーさん
キャンプ場での気持ちの良い朝♡アウトドアでは、いつもより早起きできるので不思議です。そんな朝に是非作ってもらいたいのが、ホットサンドです。パンにハム、トマトやチーズなどお好みの具材を挟んで、ホットサンドメーカーで焼いて戴きます。ホットサンドメーカーが無くても、プライパンの上で焼けばOK♡朝からアツアツを食べれば、一日を元気にスタートさせられますね♪材料（1人分）
・8枚切り食パン…2枚・マーガリン…適量
・スライスチーズ…1枚
・ハム…1枚
・マヨネーズ…好きなだけ
作り方
１．食パン2枚にマーガリンを塗る。２．フライパンを熱し、マーガリンを塗った方の面を下にパンを焼く。チーズ→ハム→マヨの順に重ねる。
３．マーガリンを塗った方を上にしたもう一枚のパンを重ねる。
４．キツネ色になったらひっくり返し、片面も焼く。
食べやすい大きさに切って召し上がれ♪
参考サイトURL:http://cookpad.com/recipe/2414179
３０．おでん
jetalone
気候の良い日のキャンプでも、山の方だと意外と寒いことってありませんか？そんな肌寒い時におすすめしたいのがおでん！いつものおでんも、外で皆で食べるとさらに美味しいんですよ♡食材の下ごしらえは、出発前に済ませておくのが吉。もっと楽に楽しみたい人は、スーパーやコンビニのおでんを買ってきて現地で温めるだけでも☆味が染みたおでんを堪能しましょう。材料（4人分）
・水…１～２０００ｃｃ・オイスターソース…大さじ１～２
・本だし…適量
・塩…小さじ１～２
・大根、ゆで卵、こんにゃく、ちくわ、ロールキャベツなどの具材…お好みで
作り方
下ごしらえ…大根は下茹でしておく。ゆで卵を作る。練り物、こんにゃくはお湯にくぐらせる。etc１．分量のお湯が沸かし、オイスターソース、本だし、塩を入れ味を調整する。
２．具材を入れて沸騰しないように煮込む。具材に味が染みたら完成♪
３１．アクアパッツァ
材料と調理工程がシンプルなこと。これはキャンプ料理で重要なポイントですよね☆こちらの「アクアパッツァ」も、そんな料理の一つです♡メインの魚は、鯛やスズキなどの白身魚。そこへプチトマトやアサリなどが加わると一気に豪華に見えます♪白ワインと共にいかがでしょう☆
材料（4人分）
・鯛などの魚…1尾・塩…適量
・コショウ…適量
A
・小タマネギ6個
・プチトマト6個
・ブラックオリーブ12粒
・ニンニク2かけ(つぶしたもの）
・アンチョビ2枚
・赤唐辛子1本
・白ワイン…1カップ
・あさり…1カップ
・イタリアンパセリ…適量
・オリーブオイル…大さじ4
作り方
１．魚に塩・コショウをし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面しっかり焼く。２．Aを加えさらによく炒め、白ワインを加え魚に火を通す。
３．あさりを加え蒸す（水分が足りなければ適宜加える）。 仕上げにイタリアンパセリをふって完成♪
参考サイトURL:https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000000612
キャンプ料理のおすすめレシピ31選をご紹介しました！いかがでしたか？せっかくアウトドアを楽しみに来たのですから、料理もシンプルで簡単なものからチャレンジしてみてくださいね♪外で食べる料理は、いつもよりグンと美味しく感じますよ♡次のお休みは家族皆で、アウトドアを五感で堪能してみてください！
