slgckgc
BBQ料理と言えば何を思いつきますか？？焼肉・焼きそば・・・いえいえ、時代は変わってるんです♥
オシャレで、しかも美味しい！！！BBQは道具を揃えれば、どんなお料理だって出来ちゃうんです！毎週でもしたくなる♥オシャレで美味しいBBQ料理をご紹介します♪
1. 「スペアリブ★」
https://www.youtube.com/watch?v=1bRB1AZ-5lA
まず初めにご紹介するのは「スペアリブ」お家で下準部さえしていけば、あとはグリルで焼くだけ♪こんなお肉を仕込んでいったら、みんなに喜ばれること間違いなし♥
※作り方 BBQスペアリブ
・スペアリブ 800ｇ〜1kg
○ハチミツ 大さじ3
○ケチャップ 大さじ3
○醤油 大さじ3
○赤ワイン 大さじ3
○パイナップルジュース 大さじ3
○玉ねぎの摺り下ろし 1/2個
○塩・こしょう 適宜
１，鍋にスペアリブを入れ10〜15分下茹でする。
２，○の付いた材料をジップロックなどに入れる。
３，ゆであがったスペアリブの水分を拭き、タレに漬け込んで揉む。
たったこれだけで美味しいスペアリブが出来上がり♪つけ込む時間は3時間位なので、朝準備すれば十分間に合いますよ！お肉を焼くだけのBBQは、卒業しましょう！
参考サイト：http://cookpad.com/recipe/1748888
2. 「焼き鳥♪」
http://www.amazon.co.jp/%E3%80%90Outfield%E3%80%91%E5%8D%93%E4%B8%8A-%E3%83%90%E…
最近のBBQグリルはすごくコンパクト！！卓上の物もありますし、2人用位の物なら畳めば15㎝四方くらいになっちゃいます♪彼氏・彼女と2人だけで、BBQランチなんていかがでしょうか？焼き鳥なら、串で刺していくだけ！現地でグリルに乗せれば出来上がり♪ビールがどんどん進みそうですね♥
3. 「ホーロー鍋でお料理♥」
http://jazzyjoe.exblog.jp/21455850
自宅に”ストウブ”や”ルクルーゼ”あれば、BBQにだって活用できるんです！ダッチオーブンを使用するような料理なら何でもOK！オシャレなBBQ料理が待ってるだけで出来ちゃうんです！
注意点は以下の通り↓↓↓
・強火はNGです！グリルの端っこでゆっくり弱火で調理して下さいね♪
・石や煉瓦などを使用するとホーロー加工にヒビが入ることがありますので注意して下さい！
上記の点だけ気をつければ大丈夫！高価なダッチオーブンより、家で使えるストウブ鍋ならお手軽簡で単ですね♪レシピはストウブ公式ＨＰにたくさん出ていますよ★
参考サイト：http://www.staub.jp/ja/reshipi.html
4. 「お魚料理☆」
http://eclectic-domestic.com/bacon-wrapped-grilled-trout/
ＢＢＱでの魚料理と言えば、丸焼きか干物？ですよね♪でも、オシャレにＢＢＱを楽しむならお魚だって一手間加えちゃいましょう♪こちらも作り方は、いたってシンプルで簡単★
※作り方 ベーコン巻きＢＢＱフィッシュ
・マス 2匹
・ベーコン 8枚
・レモン 1個
・ローズマリー 6本
・タイム 6本
・塩こしょう 適宜
１，マスを下処理し、しっかり冷水で洗い水気を拭き取ります。
２，開いたマスに塩こしょうをし、ローズマリーとタイムを各3本挟みます。
３，レモンを薄くスライスし、同じくマスに挟みます。
４，マスの周りをベーコン4枚でぐるぐる巻きに。
５，片面9分くらい焼き、マスに火が通ったら出来上がり。
簡単にフレンチのような魚料理ができちゃいます！河原で釣ったマスをそのまま料理してもいいですよね！マスが焦げないように、火加減には注意して下さいね♥
参考サイト：http://eclectic-domestic.com/bacon-wrapped-grilled-trout/
5. 「ケバブ♡」
http://www.gourmetmum.tv/easy-recipes/grilled-halloumi-and-vegetable-kebabs.html
野菜だって串に刺して焼けば、こんなにオシャレに出来ちゃうんです♪鮭を挟んで鮭ケバブも良いですよね♪作り方は、野菜を串に刺してオリーブオイルを塗り、ドライハーブと岩塩をかけて焼くだけ！レモンをかけて召し上がれ♡串物を焼くときは事前に串を、20分ほど水につけておくと焦げるのを防止できます。友達と、準備するのもＢＢＱの楽しみの1つですよね！
６.「ウインナーパン♪」
http://www.papamama-goodlife.net/2015/06/13/2029/
ＢＢＱのグリルでパンだって焼けちゃいます！子供と楽しくパン作りなんて想像しただけで楽しそう♡大変そうに思えますが、パンは触っている時間より待っている時間のが長いお料理です！捏ね15分、発酵1時間、成形15分、焼き10分と言った所でしょう。
時短のために薄力粉と強力粉を1:1にします。こうすることで発酵を1回に抑えられます。もっちりしたパンと言うよりはサクサクのパンに仕上がって、ウインナーとの相性は抜群です！普通のＢＢＱに飽きてきたら、パン作りしてみても楽しいと思いますよ！
参考サイト：http://www.papamama-goodlife.net/2015/06/13/2029/
７.「スモアーズ」
http://blog.livedoor.jp/cozy_homeparty/archives/17360964.html
アメリカでは定番のＢＢＱデザート♥チョコレートを敷き詰めたフライパンに、マシュマロをおいて蓋をします。溶けたマシュマロをグラハムクラッカーにつけて食べる！めちゃめちゃ美味しいデザートです♪
棒にマシュマロをさして焼くだけの”焼きマシュマロ”も美味しいですが、チョコレートが入っているスモアーズはデザートとして満足できるレシピです！ＢＢＱ女子会なんて言うのも良いですよね♡
【■まとめ】
いかがでしたでしょうか？ＢＢＱでコース料理だって夢じゃない！いつものＢＢＱとはひと味違ったメニューで、盛り上がりそう♪みんなでワイワイ、オシャレなお料理で楽しいＢＢＱタイムを♡
