佐賀県鳥栖市のおすすめなお土産５選。人気商品だけを選びました

1.ふくらすずめ最中／水田屋

小豆の風味を活かし後味さっぱりとした「つぶ餡」のすずめの形がかわいい最中です。餡を詰める作業は、機械を使うと餡が隅々まで行き渡らない上、風味も落ちてしまうということから、未だに手作業で詰めているそうです。その手間ひまのおかげで、餡は隙間なく詰まっています。
いい香りとほどよい甘みの粒餡が、太っちょすずめの最中のなかにぎっしり詰まっています。サックリした皮と、ホクホクした粒餡との相性は抜群で、大きめなので、食べ応えがあります。その、見た目の可愛らしさがお土産にも喜ばれますよ。

2.蔵出しめんたい

明太子といえば、福岡の博多が有名ですが、鳥栖にもこだわりの明太子があります。辛いだけのではなく、たまご一粒一粒を大切にし、たまごに合わせて塩と水、時間を加減してあり、『たまごの旨み』を感じられる明太子です。一腹ではなく、一粒一粒をしっかり見定め、選び抜かれた原料だけを蔵出し秘伝の調味液で低温熟成してあります。

蔵出しめんたいの一番の特徴は、『口の中で弾けるほどの粒々感』で、それが人気の秘訣です。素材選びから製造、販売まで全てを自社で行っているとのことで、安心していただくことができるのも良いですね。数の子めんたいや、いかめんたいなど他の種類もあり、詰め合わせもあるので、選べますね。

3.鳥栖米 塩ブッセ／ポアソン

鳥栖産の米粉100％、唐津の一の塩、みやき町の卵など材料の産地にこだわって作った「鳥栖米塩ブッセ」です。直径70mmの丸型で、表面がちょっとだけかためなフワフワ生地に、ほんのり塩を効かせたクリームがサンドされています。クリーム自体は甘さを抑えめで、塩の味がはっきりわかる一品です。

透明の袋に青色が鮮やかなパッケージに１つづつ個装されています。こちらのお店では、シュークリームも人気で、その特徴は甘すぎないクリームがあふれ出るほどに詰まったその大きさです。どちらもお土産に喜ばれそうです♪

4.小城羊羹・特製切り羊羹

佐賀名菓の「小城羊羹」です。外側の砂糖のシャリ感と中のやわらかさが好評の人気商品です。「きびざとう」「本煉」「紅煉」「小倉」「青えんどう」「挽茶」の６種類の味があり、それぞれ違った味わいを楽しめます。竹の皮と経木で包んだ昔ながらのパッケージも目をひきますね。

この切り羊嚢の味の特徴は二つあり、１つは銀紙に包まれた密封式の羊嚢よりも煉りが控えめでやわらかく風味が良いこと、もう１つは、日が経つにつれて砂糖のシャリが増してくることです。６種類の中でも、特に人気なのは、高級な豆である備中産白小豆と北海道産大手亡豆を桜色に染めた「紅煉」と 粒餡の「小倉」です。

5.蜂蜜／弥生が丘養蜂園

国産純粋蜂蜜ならではの本物のはちみつの美味しさを味わえます。癖のない「あかしあ蜂蜜」やサッパリとした酸味がほのかに香る「みかん蜂蜜」、鉄分・カリウム・ルチンが多く含まれている「そば蜂蜜」など、１３種類ものはちみつを楽しめます。

蜂蜜を使用した商品もあり、蜂蜜にスズメバチを漬け込むと、生命の源となる栄養分のアミノ酸に変わるという「スズメバチ蜂蜜漬け」や、長寿に関係すると言われているデセン酸や多量のたんぱく質を含有していることで高く評価される「生ローヤルゼリー」などもありますよ！