京都で人気の家系ラーメン店5選。美味しいものを食べに行こう！

横浜が発祥の「家系ラーメン」は豚骨醤油ベースで太ストレート麺、麺のかたさ、脂の量、味の濃さなど自由に調節してもらえ、テーブルのおろしニンニクや生姜、豆板醤などを好みで入れられるのが特徴。京都でも味わえるお店を紹介します。

1.びし屋

京都市左京区一乗寺の十字路にあるラーメン店。豚骨のとろりとした濃厚スープにテーブルにおいてある特製ニンニクを好みでトッピング。ホロホロと柔らかい大きなチャーシューとこりこりのきくらげの食感がマッチしてとても美味しい。家系ラーメンの大きな海苔も健在です！つけ麺も美味しいですよ。

おすすめのメニュー

びし屋の麺は北海道小麦100％の自家製麺。びし屋でしか味わえない豚骨醤油ラーメンが人気。並、650円。唐揚げ、ライスがついたセットメニューは950円です。自家製ラー油をトッピング（100円）すると辛ラーメンに変身！ラーメンのスープをより濃厚にしたつけ麺（880円）は麺の量が選べます。

2.山下醤造

二条城の近くにある人気ラーメン店で家系の大きなのれんが目印。元気な声の接客が嬉しいと評判のお店です。家系ラーメン定番の豚骨スープともちもちのストレート中太麺。キャベツ、白ネギ、ホウレンソウなどの野菜のトッピングもヘルシー！コクのある醤油と鶏油が効いたラーメンです。

おすすめのメニュー

山下醤造名物のチャーシュー麺、900円。ラーメン鉢一杯に乗っている大きなチャーシューはインパクト抜群！肉厚でチャーシュー好きにはたまらなく嬉しい一品です。テーブルにあるニンニクをトッピングするとより濃厚な味わい。ぜひ食べてみてください。

3.紫蔵

京都で大人気の家系ラーメン店、北区白梅町にある平野神社の隣。お店の前には、毎日列ができています。美味しい豚骨ラーメンが食べたい人に一押しのお店です。短めの縮れ麺と塩味が効いているスープと良く合います。厚くて柔らかいチャーシューも美味しい。ライスは麦ごはんになっていて、セットで

食べると相性抜群です。

おすすめのメニュー

どのメニューも濃厚な豚骨醤油スープと柔らで大きなチャーシューが嬉しい。味付玉子（100円）、ほうれん草増（100円）、ねぎ増（50円）、のり増し（50円）などのトッピングを頼むとラーメンと別のお皿で出てくるので、トッピング分がよくわかって楽しいです。

4.漫天兄弟

京都駅八条口にある美味しいつけ麺屋さん。正統派の家系ラーメン店です。近鉄の東寺駅からも徒歩5分で行けるので、観光のついでに、または帰る途中にちょっと寄って食べることができるお店です。明るい店内で元気のいい接客が心地いいと評判です。

おすすめのメニュー

「こってりチャーシュー麺」700円。ラーメン鉢の真ん中にドン！と鎮座しているチャーシューが素敵！家系で嬉しいのは麺の硬さや脂の量、スープの濃さなど、好みで変更できるところ。なのでこってりといっても好みで脂の量が変更できるので自分に合った味が楽しめますね。

5.八の坊

JR山陰本線円町駅から徒歩4分のところにある家系風のラーメン屋さんです。2015年２月にオープンしたまだ新しいお店で、バリバリの家系ではなく、家系風のラーメンが楽しめます。お店の外観は京都らしい和風。ポップでアメリカン、カフェのようなおしゃれな店内です。百万遍にもお店があります。

おすすめのメニュー

豚そば、700円。しっかりとした太い麺にからむ豚骨醤油スープ、見た目は濃厚でも塩っぽさ控えめの軽い口当たりのラーメです。豚スープ特有の豚臭さもなくとても美味しいと評判。細麺もあるので注文時に選ぶことができます。おしゃれなエスプーマ風の「豚だくカプチーノそば」もあります。

家系ラーメンはこってりでスタミナ一杯のラーメンなので学生などにとても人気です。学生の街、京都で味わいましょう。京都旅行の思い出にぜひ寄ってみてください。

素材提供：なんとかデータベース