世界一の国産ウィスキー「山崎」が生まれた地！サントリー山崎蒸留所がアツイ！

NHKの朝ドラ「マッサン」で、ウィウキーがじわり人気上昇中です。。そして、このウィスキーブームをさらに盛り上げるように、サントリーシングルモルト「山崎」が2014年に世界一の称号を手に入れました。今回は、世界一のウィスキーが生まれた地、大阪府にあるサントリー山崎蒸溜所をご紹介します！

１．サントリー山崎蒸留所とは？

1923年、寿屋（現サントリー）の鳥井信治郎が、「日本ではじめにウィスキーを造りたい」との思いで1923年に大阪府に建てたのが山崎蒸留所でした。気候風土によって良し悪しが決まるといわれるウィスキーですが、山崎の自然環境はまさに理想の地。 

創業から80年後の2003年、シングルモルト山崎12年が世界権威のコンペティションで金賞を受賞したのを皮切りに、ほぼ毎年のように数々の賞を受賞。そして、2014年にはついに、世界的評価の高いウィスキーガイドブック『ウィスキー・バイブル』　で世界最高のウィスキーに選ばれたのです。

２．オトナの工場見学！山崎蒸留所見学ツアー

山崎蒸留所では、毎日数回蒸留所内見学ツアーを実施しており、未成年者も参加できます。開始時間になったらロビーに集合し、早速ツアー開始！

ロビーからウィスキーが作られている建屋に移動。途中、創業者鳥井信治郎氏の銅像が。この写真を見る限り、とてもハイカラな人だったんでしょうね。  

   山崎蒸留所では、粉砕した大麦に仕込水を注いで麦汁を造る「仕込み」、麦汁に酵母を入れて発酵させ、アルコールを発生させる「発酵」、ビール状の液体を蒸留しウィスキーのもととなるスピリッツを生み出す「蒸留」、そして「熟成」の工程までを、ガイドつきで無料見学することができます。
ウィスキーがリリースの時を待つ熟成庫は、芳醇な香りが漂い、ウイスキー好きの人にとっては静寂な癒しの空間です。

試飲可能！

ツアーの最後は、待ちに待った試飲！　山崎蒸留所で生まれたシングルモルト山崎を、ハイボールでいただきます。時間内ならお代わりも可能。同じくサントリーのシングルモルト白州も試飲できちゃいます♪　   アルコールが苦手な人や未成年者、ハンドルキーパーの方へはソフトドリンクの提供もあります。
 

有料試飲カウンターも見逃せません！

もう少しウィスキーを楽しみたいという人は、有料試飲カウンターへ。外ではなかなか飲むことができない貴重な原酒や年代ものウィスキーを破格の料金で試飲することができます。 

ファクトリーショップでお土産を探そう！

山崎蒸留所のもう1つの楽しみは、ファクトリーショップ「イン・ザ・バレル」でのお買い物。サントリーで製造されているウィスキーはもちろんのこと、ウィスキーに合うおつまみやグラスが充実。樽材で作られた積み木など、子ども向けのお土産も見つかりますよ！  

３．サントリー山崎蒸留所を訪れた人の声

４．地図はこちら