何度も何度も通いたくなる廃校活用したカフェ／ハレとケ珈琲（徳島県三好市）

三好市池田の街から高知方面へ国道32号線を進み、青い橋を左折してくねくねの山道を10分ほど走った集落の高台に立つ旧出合小学校。
東京でデザイナーをされていた植本さんが、廃校活用のため移住してはじめられたデザイン事務所『ハレとケデザイン舎』の１事業として生まれたのがカフェ事業『ハレとケ珈琲』です。

まず敷地内に入ると「あれ？どこにあるんだろう・・」と不安になってしまうかもしれませんが、安心して下さい！

正面の体育館の下のトンネルをぬけて少し階段を上れば森の小さな学校に到着です。

校庭には、広めのウッドデッキがありカフェ利用もできます。
イベント時にはワークショップやマルシェが開かれるそうです。

では早速『ハレとケ珈琲』へ。
かつて学校のランチルームだった場所を可能な限りセルフリノベーションした空間は自然光が差し込みどこかなつかしく、つい長居したくなる心地よい空間になっています。

まずハレとケ珈琲の看板珈琲。
自家焙煎されたオリジナルブレンドと美味しいと評判の地元の水で作られた一杯は格別です。
珈琲をあまり飲まれない方でもハレとケの珈琲は美味しく飲めると好評です。

とそうこうしているうちにピッツァが焼き上がってきます。
ハレとケでは、ピッツァを一枚一枚石釜でふっくらと焼き上げていて、 6、7種類ある自分好みのピッツァを選べます。
今回は、醤油麹のピッツァとマルゲリータをチョイスしました。
地元食材をふんだんに使ったピッツァはどれも美味しくて次回もまた来ようという気持ちになります。