【名古屋版】人気♡有名ご当地飯が食べられるお店6選

名古屋めしの代表格ひつまぶし！ひとつの料理で3通り楽しめる地元の人からも大人気の一品です。1膳目はそのまま、2膳目は薬味をのせて、3膳目はお茶漬けでいただきます。今回はそんなひつまぶしの名店をご紹介していきたいと思います。

1.イチビキ

土用の丑の日には100㍍ほどの行列ができるという昭和14年創業の老舗です。どこか懐かしさを感じる店内ではガラス越しに鰻を焼いていることを見ることができます。普段でも2時間ほど待ちますがコストパフォーマンスも味もいいので、また並んで食べようと思ってしまうお店です。

タレに漬けた肉厚の鰻が備長炭でカリッと香しく焼かれこれでもかというくらい贅沢に盛られてでてきます。その鰻はこってり脂がのっていて弾力もあり鰻と炭の香りが絶妙なバランスで口の中に広がります。鰻中心に食べていっても鰻がなくならないというとても幸せな瞬間も味わうことができますよ。

2.まるや本店

名古屋駅の名鉄百貨店本館9階にあり平日の昼間でも1時間待ちは当たり前の人気店です。店内はゆったりとした掘りごたつや仕切られた半個室もありとても落ち着いて食事ができます。並んでいる間に店員さんがサービスしてくれるほうじ茶をいただきながら待ちましょう。

1時間まっていただく鰻は焼き方・タレともに絶品！皮はパリパリでかりっと香しいのに身はふっくらと焼かれた鰻が細かくカットされ一面に敷き詰められてでてきます。並んだ時間を無駄だと思うような事はない逸品になっているので満足すること間違いありません。

3.しら河 栄ガスビル店

大津通り沿いにある栄ガスビルの地下にあり、あっさりとした鰻が好みの方にオススメしたおお店です。広くて明るい店内はとても綺麗な造りになっていて気軽に入れる雰囲気です。掘りごたつ式の座敷もあるので小さなお子様連れでも利用しやすくなっています。

こちらの鰻は蒸さずに焼くので外はパリパリ身はもっちりとしています。タレも別添えでついてくるので濃い味の好きな方にはとても嬉しいサービスです。小食の方やお子さまにはミニひつまぶしというメニューがあるので量を気にせず注文できるのはいいですね。

4.いば昇

栄駅から5分ほどのところにある鰻一筋の老舗店でひつまぶし発祥店の一つだそう。店内には中庭を眺めながらいただける半個室もあり静かで落ち着いた雰囲気の中でいただくことができます。和風の歴史ある建物でいただく鰻は一層美味しさが際立ちます。

こちらの鰻は香しいだけでなくタレはあっさりしながらもコクと甘みがあり鰻は蒸さずにやく上方焼きでタレと鰻のバランスがとてもいいです。別添えでタレもついてくるので自分好みの濃さに調節できるものいいですね。

5.あつた蓬莱軒 松坂屋店

地下鉄名城線矢場町駅の松坂屋南館にある｢ひつまぶし｣を名乗る資格を持つお店です。｢ひつまぶし｣はこのお店の商標登録なのです。すごい行列なので今日は絶対に鰻！と覚悟をもって行かないといけませんが並んでも食べる価値は十分にあるので1日を鰻のために使って見ませんか？

こちらのうなぎは人気があるので分かるとおり、とても香しい焦げ具合に鰻のふっくら感、タレの濃さといいすべてのバランスがよいので好みの方も多いかもしれません。かわいい木製のおひつに入ってくるひつまぶしは蓋をあけるとうなぎがぎっしり詰まっていてとても良い香りが漂います

６．備長 エスカ店

栄駅からすぐエスカレストラン街にあるお店で｢びんちょうひつまぶし｣はこのお店の登録商標です。店内カウンターに見晴らしの良い窓際のテーブル席もあります。食べ方が分からなくても食べる前に店員さんがおすすめの食べ方を教えてくれるので安心です。

うなぎは備長炭でじっくり直火焼きされているのでさっくり芳しく焼き上がっています。外はパリッと中はふっくらジューシーで深い味わいの鰻は一度いただいたらクセになりリピートしたくなる味です。新幹線を降りてからのアクセスもいいので出張などで時間がない方でも気軽に入れるお店になっています。
鰻はとても高価な食べ物になってしまいました。なのにやはり人気があるので待ち時間もあります。だからこそ焼き方・タレ・出汁など自分好みのお店を見つけてみたいものです。