名産のレンコンを道の駅でゲット！愛西市の立田ふれあいの里を紹介します！

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愛知県愛西市はレンコンの産地として知られる街。レンコンは食物繊維が豊富でビタミンも多く含まれ、とても体に良い野菜です。ここ「道の駅立田ふれあいの里」では、その特産品のレンコンはもちろんのこと、レンコンを使った珍しい料理やさまざまな加工品などを販売しているんです。

「道の駅立田ふれあいの里」のここに注目！

１．愛西市の特産品、レンコン

http://blogs.yahoo.co.jp/zerokeeper1967/26571323.html

「道の駅立田ふれあいの駅」に来たら、ぜひ愛西市の特産品であるレンコンを買って帰りましょう。スーパーでよく見かけるレンコンは一節ずつカットされていることが多いですが、ここならこんなに大きなものが手に入ります。しかも土つきで新鮮さが嬉しい！

道の駅には、近隣にお住まいの方や観光客など、毎日たくさんの人が新鮮な野菜を求めてやってきます。賑やかで活気あふれる市場は見ているだけでも楽しいですよ★

２．レンコンソフト

http://takachiro.exblog.jp/17227664/

濃厚なバニラ味のソフトクリームに、レンコンのパウダーをまぶし、レンコンチップが添えられた「レンコンソフト」。これでもかというくらいレンコン尽くしで、これはやはり名産地でないと味わえないご当地グルメですよね！　それにしても結構なボリュームです。

ふりかけられたレンコンのパウダーの香ばしさが、意外にも（？）バニラクリームとマッチしてすごく美味しいんですよ～♡　レンコンチップも良いアクセントになっています。

３．レンコンライスバーガー

http://t-shi.at.webry.info/201111/article_23.html

こちらは、レンコン入りのハンバーグをお米のバンズで挟んだライスバーガー。お米のもっちり感と、ハンバーグに入っているレンコンのシャキシャキ感が絶妙なマッチングです。コンパクトながら食べごたえがあるので、これだけで結構お腹いっぱいになります。

注文が入ってから作るので、出来立てのホカホカが食べられるのも嬉しい！　ただしこのライスバーガーは一日２０個限定ですので、食べてみたい方は売りきれちゃう前にゲットしてくださいね。

４．レンコンの蒲焼

http://ibisuki.blog.jp/archives/1027876434.html

テレビ番組でも取り上げられたことのある「レンコンの蒲焼き」。これを目当てにやってくる方も多いという人気グルメのひとつです。すり下ろしたレンコンの食感が蒲焼のタレにぴったりなんですよ～。ボリュームもたっぷりで満足出来ること間違いなしです。

写真のようにテイクアウトも出来ますし、道の駅内のレストランでは「レンコンの蒲焼丼」もありますの
で、お昼ごはんにいかがですか？

５．レンコンの砂糖漬け

薄くスライスしたレンコンを砂糖漬けにしたお菓子。日本茶やほうじ茶などによく合います。スタンダードな「レンコン砂糖漬け」の他、「生姜砂糖漬」や抹茶をまぶした「お抹茶レンコン」なども。レンコンの産地ならではのユニークな製品で、お土産にも喜ばれそうです。

他にも「レンコンどら焼き」や「レンコンクッキー」、「レンコンせんべい」に「レンコンスナック」などなどとにかくレンコンのお菓子がたくさんあるので、是非チェックしてみてください。面白いですよ♪

「道の駅立田ふれあいの里」について

「道の駅立田ふれあいの里」では、名産品のレンコンの他、地元でとれた新鮮な農産物を販売しています。また新鮮なレンコンを使った「レンコンラーメン」や「レンコンソフトクリーム」、「レンコンコロッケ」、「レンコンパン」も人気。

道の駅って野菜やその地域の特産品が安く買えるんですよね。地元ならではの珍しい商品やメニューに出会えるのも楽しいし、旅の途中で立ち寄るのが楽しいスポットです。