東京で最先端の美食に出会う！進化するイタリアンを食べつくす！

東京は多くの人が集う日本の首都。流行はここから発信されると言われています。そんな東京で質の高いイタリアンを食べれるお店を今回はご紹介します♪

1.インカント

１階にはカフェがありその２階にあるお店で外観からしてオシャレです。店内も清潔感がありテーブルセッティングの白さを際立たせています。窓側のお席であれば、２階というあまり高くない位置ではありますが外の景色を眺め良い雰囲気を味わえます。

イタリア本国のソムリエ協会認定プロフェッショナル資格を持つオーナーソムリエ竹石さん。インカントという言葉はイタリア語で魅了・魔法という意味でまさにその言葉通り、一度行くとインカントの魔法にかかりまた行きたくなってしまうお店です。

パスタは手打ちなのですが、パスタの種類は１０種類以上。パスタのサンプルも用意され実際に見て選ぶことが出来るのが余計に悩まされます。料理はもちろんですが、接客もかなりのレベルの高さと評判です。メニューにも、メニュー名だけでなくきちんと説明も書いてあります。

2.イカロ

駅から離れて喧騒から遠ざかったビルの４階にあり、エレベーターを降りると扉からすでに高級そうな雰囲気。ダークブラウンを基調としていて少しアンティークな雰囲気があります。テーブルセッティングはシンプルで最小限の用意。

２００８年にオープンし兄弟での経営をされています。弟さんが北イタリアンで７年間料理の修業を積み、お兄さんがマネージャーをやっています。オープンから話題のお店となり、予約も取りにくい場合もあるので数日前に予約を入れておくのがいいかも…。

アラカルトでの注文が出来るので好きなものを食べられるのは嬉しいポイントです。しかし、こういったお店とは思えないのが１皿１皿、わりとボリュームがあるので注意です。また、お酒の飲めない（弱い）方の入店はお断りしているそうです。

3.ポンテ デル ピアット

名前を覚えていないとそのまま通り過ぎてしまいそうなくらい溶け込んでいますので見落とさないように…。店内はシンプルなオシャレ空間があり、２４席ほど席があります。個室もあり、個室は大人３人まで座れるお席です。

こちらのシェフは２４歳でイタリアへ行き４年間の間にミシュランで１つ星～３つ星のお店で修業を積み、２０１３年に現在のお店をオープンしています。イタリアンをベースにしているものの、日本人にもなじめる季節の素材など日本らしさを取り入れられています。

コース料理のみとなり、ランチでは数種類。パスタまでのショートコースの２，８００円のものをはじめとしたもの。ディナーでは２種類。８，８００円の月ごとのコースとシェフお任せの１２，０００円のコースがあります。初めてであればお任せコースがオススメです。

4.ビオディナミコ

独特な造形の建物の２階に位置していて、下からはわかりませんがお店の扉は綺麗に真っ青です。店内は白く昼間であれば大きな窓から入る陽の光が心地よく明るい店内です。夜は照明が灯され、程よく暗い空間で落ち着いて食事の出来る雰囲気です。

男性に限ってはドレスコードという程ではありませんが、軽い服装の指定がありますので注意です。予約に関しては電話では受け付けておらずインターネットでの予約のみ。また急なキャンセルが出て空席が出来た場合にお知らせがメールで受け取れるシステムもあります。

料理の質ももちろん高く、見た目がとても美しく食べるのがもったいなくいつまでも見ていたいくらいです。イタリアンの基本を外すことなく、そこにアレンジを加えつつもきちんと一つ一つのまとまった味を楽しめます。

5.イル テアトリーノ ダ サローネ

駅からかなり遠いため車やタクシーで行くのが良いかもしれません。お店の看板は金に輝いており見落とすことはないと思います。地下に入ると、空間がもう別世界です。大きな絵があり床には雪化粧が施されています。店内も独特で居ながらも落ち着ける雰囲気があります。

こちらではカウンター席がオススメです。料理は新しく就任した岡野シェフ。約４年間イタリアで修業をし、日本に帰国されました。そんなシェフのカウンターから見れる調理の様子と、トーク力に食べる前から魅了されてしまいます。

料理は小食の方にも嬉しい１品１品が少量タイプとなっていて、少量ずつとはいえ料理一つをとっても全てがしっかりとした味わいがあります。ランチもやっていますので、お値段がお得なランチタイムに一度訪れてみてはいかがでしょうか。

6.オステリア・オリエーラ

まっ黄色の看板が見えたらそこの建物の２階がこのお店で、店内はかなりシンプルな作りで落ち着けます。
席は２２席ありそのうち８席はカウンター席で調理の様子も見れます。そしてカウンター内にはワインのボトルがズラーッと並べられています。

食材は毎日朝に築地に仕入れに行きその日の厳選された良い魚・野菜などを仕入れ、旬の料理を体のことも考えた優しいイタリアンです。コース料理は６，５００円のものからあり、アラカルトも充実しているので自分にあったスタイルで食べられます。

取り扱うワインはイタリア産ワインを中心としていて、常時ボトルでは５００種類ほどあるそうで、仕入れにより置いてあるワインが変わります。それによってワインリストはないそうですので、その日の気分にあったワインを頂くことが出来ます。

7.アロマフレスカ

駅からかなり近くトレシャスの１２階にあるお店で、高級感がありつつも落ち着ける雰囲気と清潔感の溢れる店内は質の高さが伺えます。店内は２０席ですが広い空間となっています。白を基調としているところに観葉植物などが置かれているのがまた好印象です。

こちらのシェフのこだわりは「香り」見た目や味が良いことは最低限当たり前のことですが、料理から立ち上る香りにも意識を向けていて、とにかく妥協をしません。旬の食材はもちろん、そのものにあったサイズを考えテーブルにお届けします。

ミシュランで星を獲得していることと、サービス対応の良さと人気店ということもあり予約も取りにくくなっているので、あらかじめ予約をされて行くのが無難かもしれません。価格設定は強気ではありますがそれだけの価値のあるお店です。
いかがでしたか？全部で７店ご紹介しました！大体日曜日と月曜日が休みのお店が多いので行く際は確認していきましょう。東京では凝りに凝ったイタリアンのお店が沢山あるのでぜひ大切な人と。家族と。色々な用途で行ってみてください♪