喜多方ラーメン大集合！老麺会の中からおすすめランキング20選♪

喜多方ラーメンは、太目の平打ちちぢれ多加水麺、さっぱりした醤油味のスープが主流なので老若男女問わず人気があり、地元福島だけでなく日本全国で愛されています。あちこちで食べることができますが、やっぱり本場は一味違いますよ♪

世界最大級のグルメ口コミサイト「yelp」では、アメリカ版の「世界のベストラーメンランキング」でなんと日本の喜多方ラーメンがNo.1に選ばれたんです！

今回は、老麺会に加入している45店舗から、おすすめを厳選してランキング形式でご紹介します。あっさりが基本ですが、トッピングや出汁などは各店異なり、ボリュームで満足させてくれるお店もあるので、好みの味を探してくださいね。

1.赤れんが食堂

わたしのオススメ度：★★★★★

赤い屋根が特徴の蔵造りのお店「赤れんが食堂」。テレビのロケでも使用される有名店です。ここのスープは「あっさり」系。また、トロトロにとろける「角煮チャーシュー」がラーメンの上に乗っているのも人気の理由の一つ。

ラーメンがさっぱりしているので、女性の方でも食べやすいですよ！農業とラーメン店を同時経営しているということで、おしんこやおひたしもとっても新鮮でラーメンと相性抜群。

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2.めん房 大喜

わたしのオススメ度：★★★★★

さっぱり目の醤油が主流の喜多方ラーメンですが、ここのスープは、「白味噌」！喜多方で80年あまりの歴史がある老舗店であるだけに、白味噌スープの味も歴史を感じる味となっています。全国各地から取り寄せた3種類の味噌をブレンドしているので深い味がして、麺と一緒に食べると絶品です。

サイドメニューの「特製手作り餃子」は是非、ラーメンと一緒に頼んで頂き一品！羽のパリパリ感が絶品で、ラーメンと一緒に注文する方大多数！

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3.源来軒

わたしのオススメ度：★★★★★

創業はなんと大正時代。源来軒の特徴は何と言っても、スープ、トッピング、麺全て自家製。そのため一日なんと220食限定なんです。スープは喜多方ラーメン主流の醤油ですが、国産黒豚、鶏、にぼし、日高昆布、野菜などからダシを取っているのでとってもさっぱりしていて女性でも食べやすい味。

大正末期に中国から日本へやってきた祖父藩欽星氏が開いた屋台が源来軒の始まりと言われており、お店の外観内観は中国風。実は源来軒が喜多方ラーメン発祥の店とも言われています。是非元祖の味を味わいに行ってみてはいかが？

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4.坂内食堂

わたしのオススメ度：★★★★★

メディアにも取り上げられるほど有名な坂内食堂。名物は「肉そば」。特徴は、麺の上に乗ったたっぷりの自家製の特製焼豚。特製焼豚を食べたいと多くの方が訪れる行列ができる人気店です。チャーシューの枚数が多く麺が見えないほど。スープはあっさり味の豚骨スープです。

創業してから50年。坂内食堂はなんと早朝7時からお店が開いています！休日になると多くのお客様で賑わうので、喜多方市に行ったらまず最初に行って頂きたいスポットです。

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5.あべ食堂

わたしのオススメ度：★★★☆☆

あべ食堂も7時30分ということで朝ラーメンにオススメのお店。地元の方からもたくさん訪れる老舗有名店。人気ラーメンは「中華そば」。とんこつ、煮干ベースで少し濃いめの味となっています。また、食堂ということでラーメンだけでなく丼メニューも人気。

なんと朝からラーメンと一緒にビールを飲む方もいらっしゃるそうです！旅行中であれば朝ラーメンに朝ビールもオススメですよ！

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6.松食堂

わたしのオススメ度：★★★☆☆

松食堂は創業20年地元に愛され続けている老舗店です。喜多方ラーメンの正統派ラーメンを食べたいという方には「松食堂」がオススメですよ。さっぱりした醤油スープに自家製チャーシューがのっていて、とっても安心する味付けになっています。

味で勝負しているということもあり、メニューはなんと「ラーメン」「チャーシューメン」の２種類しかありません。地元の方も多く訪れるラーメン屋なので味に間違いなしですよ。

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7.吉本屋（よしもとや）

喜多方駅から車で10分ほどの場所にある吉本屋（よしもとや）。人気メニューは、「喜多方らーめん＆ミニチャーハン（750円）」です。（ちなみに「喜多方らーめん」は550円）

具材はシンプルにメンマ・薬味葱・バラ肉チャーシューが３枚となっていて、透き通ったとってもキレイな黄金色の醤油スープに多加水平打ち縮れ麺がよく絡んで絶品だと評判です。自然な旨味でやさしい味わいの醤油スープとなっています。

また、塩味のタンメンが美味しいと評判で、醤油味が一般的な喜多方ラーメンとはひと味違ったこの味を求めてわざわざ足を運ぶという人も少なくないのだとか。こちらの具材は、シャキシャキのキャベツやもやし、ニンジンなど。

他にも豚肉が入っていて、ボリューム満点なのが嬉しいですね。もちろん、喜多方らーめんもタンメンどちらの美味しさも知ってほしいので、誰かと一緒に来てシェアするのもおすすめですよ。

8.生江食堂

地元の人に長く愛されているラーメン屋さんが、生江食堂です。喜多方駅から徒歩10分くらいの場所の住宅街の中にあります。人気なのが、極太手打ちチャーシューメン670円です。

豚骨と鶏ガラのさっぱり醤油味のスープに、麺は極太ちぢれ麺となっていて、食感がもちもちしてとっても美味しいと評判です。スープはちょっぴり煮干しの風味も感じられて、とってもマイルドでクセになるおいしさ！

スープに良く絡んで絶品の味わいですよ。トッピングには、チャーシュー、メンマ、なるとの他、喜多方ラーメンには珍しく海苔もオン♡また、醤油味のラーメンの他にも、塩や味噌、タンメンなど、メニューはバラエティ豊富に揃っています。

そして、注目なのがお店のご主人が焼かれたというラーメン丼！かわいらしいイラストがポイントになっていて、とっても癒されますよ。

9.朝昼夜（あさひや）

ランチタイムになると行列ができていることで、有名なお店が、朝昼夜（あさひや）です。透き通ったスープを一目みただけで、美味しいと分かります。このスープには、日高産の根昆布と鶏ガラを使用し、名水で作り上げると言ったこだわりの逸品。

一口すすってみると鶏ガラと野菜の甘みがたっぷりと出ていて、塩気は抑えられているのに、しっかりとした旨みを感じることができるのが特徴。優しい味のスープなので、思わず最後まで一気に飲み干したくなるような美味しさですよ。

麺は中ちぢれ麺なので、スープによくからみ、相性もバッチリ。人気のひまわりラーメンは、丼の縁にずらりとチャーシューを花びらのように並べたかわいらしいメニュー。チャーシューの枚数は他のラーメンよりも多めですが、脂っこくなくてあっさりとしていてペロリとたべられちゃいます。

また、白髪ねぎが良いアクセントになって、絶品ですよ。

10.蔵美（くらよし）

とにかく絶品の喜多方ラーメンが食べられるお店として知られているのが、蔵美（くらよし）です。お店選びで迷った時には、ここに来れば間違いなし！ラーメンはど真ん中ストレートな味で、誰が食べても美味しいと感じられる安定的な味だと評判です。おまけにお値段が安いというのが嬉しいポイント。

スープは透き通っていて、丼ぶりの底まで見える透明感が特徴です。そんな見た目の通り、スープは優しくてホッとする味わい。スープには、野菜のほか、豚骨と鶏ガラ、昆布と煮干しのエキスが絶妙な具合にマッチしていてクセになる美味しさ。

そしてその中に、平打ち熟成多加水麺とメンマ、チャーシュー、薬味ネギが入っています。特にこのチャーシューが柔らかくてジューシーであるとともに、醤油の味付けが最高なんです。一度食べると、人気のラーメンだというのも納得のクオリティ！

毎日食べても飽きない一杯です。本当にこんなラーメンが毎日食べられたら幸せでしょうね♪

11.あじ庵食堂

絶妙のバランスの美味しい喜多方ラーメンが食べられるお店として人気があるのが、あじ庵食堂です。ここのラーメンの具材はシンプルにバラ肉チャーシュー・メンマ・薬味葱。チャーシューはトロトロしていて、病みつきになる美味しさですよ。

基本のメニューは、あっさり「ゴールデン」とこってり「チャッチャ」。いずれもしょうゆ・味噌・塩味が揃っています。 人気のしょうゆ味は、豚鶏出汁の醤油スープですが、煮干しの風味が確りと感じられます。そして、コシの強い多加水平打ち縮れ麺が食欲をそそる食感に。飾り気の無さが、喜多方ラーメンのルーツといわれる屋台のラーメンを彷彿させる一品となっていますよ。

このシンプルさがたまらないですね。メニュー他にも、「山葵塩そば」や30食限定の「福島鶏白湯」などもあり、どのメニューも絶品です。山葵塩そばは、名前の通り山葵がアクセントになり、爽やかに食べられるので、いつもと違うラーメンが食べたいという方には特におすすめです。

12.来夢

絶品のチャーシューを売りにしているお店が、来夢です。ここでは、和豚のとろけるチャーシューにがのった喜多方ラーメンが食べられますよ。また、麺は製造後に2日間冷蔵庫で熟成させているというこだわりの物で、お店ではいつでも最高の状態のものを味わえるのが嬉しいですね。

また、売りにしているチャーシューは、仕上げまでに3日を要すという手間暇かけられた逸品。美味しいというのも納得のクオリティなのです。このお店に立ち寄ったらぜひ注文したいのが、喜多方らー麺来夢名物のとろける『正油チャーシューメン¥７６０（税込み¥７９８）』です。

チャーシューは、油抜きをされているのでしつこさが無く、食べやすいのが特徴。女性にも大人気のメニューなのだそうですよ。シンプルながらしっかりとコクのあるスープと、名物チャーシューがベストマッチ！麺を覆いつくすほどのチャーシューも、あっという間にペロリと平らげてしまいます。

13.ひさじ屋食堂

老舗自慢の迫力の一杯をいただけるお店として知られているのが、ひさじ屋食堂です。喜多方ラーメン店の他と似ていない、味わいが人気なんだそうです。

こだわりの出汁は、太いげんこつを惜しまずにたっぷり使うということと、チャーシューの煮汁にもう1種類の醤油を加えてカメで寝かせるということ。そんなこだわりを持っているというだというだけあり、他では味わえない喜多方ラーメンが完成するのです！！

スープを一口すすると、骨、鶏が深みと広がりのあるコクを感じることができます。独自の方法で熟成させた醤油ダレは、他店とは一線を画すスープのカギとなっていますよ。

ここでしか味わえない個性的かつ絶品の美味しいスープは、一度口にしたら忘れられないおいしさ♡コシのある麺との相性も良く、いつも食べている喜多方ラーメンとは少し違った味をたのしみたいという方には特におすすめしたいお店です。

14.勝っつあん

ゆったりと喜多方ラーメンを楽しみたい！という人におすすめなのが、勝っつあんです。特にメジャーなお店ではありませんが、隠れた名店とも言うべき美味しい喜多方ラーメンが食べられるお店です。

店内は、入口を入ると右側に5人くらい座れるカウンターがあり、さらに奥の座敷には4人座れる大きな座卓が3つと、2人座れる四角いちゃぶ台が1つあります。特別広くはないものの、ここで食事をするだけで不思議と気持ちが落ち着くのが特徴です。

なんだか昭和にタイムスリップをしたような気分が味わえます。
尚、勝っつあんでいただけるのは、喜多方ラーメン特有の縮れた幅広の麺にあっさりしたスープ。そして、その上にはお店自慢のチャーシューが3枚乗っているのに、600円とは驚きです！

かなりコストパフォーマンスが高いですよ。他には、喜多方正油チャーシューメンや喜多方味噌ラーメンなど、魅力的なメニューが豊富に揃っています。

15.かど屋食堂

とにかく価格がリーズナブルなのに、美味しいラーメンを食べさせてくれると人気があるお店が、かど屋食堂です。喜多方駅から少し離れた場所にありますが、わざわざ足を運んででも食べる価値はアリ！どのメニューもお値段以上のクオリティなのです。

かど屋食堂はなんと、カレーうどん550円、中華そば550円(喜多方ラーメン）、タンメン650円という価格設定になっているんですよ。今の世の中、安いラーメン店は数あれど、この値段で品質もしっかりしているラーメンは、探してもなかなかないですよね。

そしてここの中華そばは、鶏ガラベースの醤油味で、クセがなく、すっきり仕上げているので、とっても食べやすい！麺は太くて柔らかめであるのが特徴で、チャーシューはしっとりとしていて絶品です。また、ラーメン類と一緒に食べて欲しいのが、こちらのご飯もののメニュー。

ミニカレーは200円という安さでいただけますよ。

16.上海

喜多方ラーメンの老舗として知られているお店が、老舗上海です。こちらは、初代店主だった方が中国・上海でラーメンに関わりを持って以来、半世紀にわたって味作りにこだわり続けてきたお店なのだとか。昭和23年に創業した喜多方ラーメンでは2番目の歴史を持っています。

ちなみに、店主は3代続けて女性だという珍しいお店なんですよ。
定番の中華そばは、ゲンコツをじっくり煮込んだ豚骨スープがベースの醤油味で、醤油は地元喜多方の手作り極上醤油、天然塩使用しており、あっさりとしているのに深みがある味わいです。

スープを口にした後味もスッキリしていて、飽きない美味しさ。透明感があり、優しい味わいなので1滴残らず飲み干したくなってしまうかも♪麺は、モチモチしていて縮れ感が強く、スープとの絡みもバッチリ。トッピングには、チャーシューとネギとメンマのみ。

一杯620円という手ごろな料金も魅力です。

17.たんぽぽ亭

喜多方ラーメン館の隣という抜群の立地！あっさりとした”喜多方ラーメン（６３０円）が絶品だと評判のお店が、こちらのたんぽぽ亭です。動物系と魚介系のダブルスープは、熱々で煮干しが香るのが特徴。

あっさりとしていながら、キレのある醤油味が口の中で広がって、完食した後は幸せ気分にひたることができますよ。麺は、チヂレた多加水麺でモチモチ♪スープともよく絡んでいて、美味しくいただくことができます！

また、喜多方ラーメンの他のメニューで、お店の自慢の一杯なのが、「辛口ごまラーメン」です。店主がおすすめするこちらのラーメンは、ゴマのまろやかな風味とラー油のピリ辛さが程よくマッチして、クセになる美味しさなのです。喜多方ラーメンに飽きたら、是非一度お試しあれ♡

18.大喜

絶品の味噌ラーメンが人気のお店として知られているのが、大喜です。こちらは喜多方ラーメンが美味しいのはもちろんのこと、味噌ラーメンも負けず劣らず絶品だと評判なんですよ。
それもそのはず。

こだわりの味噌は、仙台が全国から探したという3種類の物をブレンドしているというこだわりのもの。スープはストレートに白味噌の味で、どちらかというとあっさりとした味わいが特徴です。中太の多加水麺は、縮れが少なめでモチモチ感あって、一口食べると食欲が刺激されますよ。

トッピングのバラチャーシューは脂身トロッとしていて、ジューシーな味わいです。しっかりと油抜きはされているので、意外とあっさり食べられるのが嬉しいですね。また、サイドメニューの餃子も美味しいと大人気で、ニンニク抜きの餃子も評判です。

お取り寄せもできるので、気に入った方は是非自宅で味わってみてくださいね。

19.宝夢蘭

少し甘めの味わいが好き！という人には、ぜひ立ち寄っていただきたいお店が、宝夢蘭(ホームラン)です。店名からもお分かりの通り、店主は野球の大ファン！

そんな店主が作るラーメンは、ほんのり甘さが感じられる優しい味が特徴で、こちらではお口の中いっぱいに絶品スープの旨みが広がる喜多方ラーメンをいただくことができますよ。マイルドさの中にパンチもあり、クセになるおいしさなんですよ。

麺は、中太のモッチリとしたチヂレ麺で、透明感のあるスープとの絡みも良く、とっても美味しい！トッピングのメンマは、コリコリとした食感が心地よくて、食べ進めていくうちに一層食欲をそそります。

また、チャーシューは甘めの味付けとなっているので、スープと麺にぴったりの味わいです。メニューは他に、チャーシューメンやネギラーメン、宝夢蘭ラーメンのほか、お得なラーメン定食もあります。

20.こんどう食堂

飲み干したくなるような美味しいスープが自慢の喜多方ラーメンを食べられる人気のお店が、こんどう食堂です。朝は10時からオープン！民家のようなたたずまいが特徴のお店です。

澄んだスープはあっさりしていながら、旨み成分い丸みがあって、最後の一滴まで飲み干したくなるような味わいです。だしがしっかり効いているので、いかにも体に優しそうなスープが魅力。鶏ガラや煮干しの良い出汁が出ている中で、和食の技法を感じられるようです。

麺は標準的な性質の中細ウエーブで、スープによくマッチしています。コシもあって、食べごたえもGOOD!メニューには、量がすくなめの半ラーメンもあるので、喜多方ラーメンの食べ歩きで、少しお腹がいっぱいになった時にも気軽にオーダーできておすすめです。

また、お店のおすすめのメニューは、たっぷりのネギとチャーシューがトッピングされたその名もネギチャーシュー！是非一度味わってみてくださいね。

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喜多方ラーメンをご存知でない方は、ぜひとも次の休日に福島に行ってきてください！と言いたくなるほどおすすめです。札幌味噌、博多とんこつに匹敵するほどの人気を誇るご当地メニューで、屋台発祥ということもあり、心落ち着くやさしいスープがしみわたります。

朝イチでも昼でも夜でも深夜でも、いつでもぺろりと食べられますよ！今回ご紹介したお店はたっぷり20軒、それぞれ味わいが違いますので、たくさんハシゴしてくださいね。