昆布のことが何でも分かる！？北海道にある『北海道昆布館』の魅力

1.北海道昆布館とは

昆布卸売り・昆布加工品などの製造販売を手がけるヤマトタカハシ株式会社が昆布文化のＰＲを目的として１９９３年に建設した昆布のミュージアムです。昆布の生態や昆布の歴史、昆布の採取、昆布と食文化、昆布とサイエンス、昆布と健康などがテーマごとに映像、道具、展示、パネル等で詳しく紹介されていて、昆布のすべてを理解することができます。

2.北海道昆布館の魅力

施設がたくさんあり見どころがいっぱいで、売店には加工品をはじめ、お茶、お菓子、調味料などオリジナル製品が並びそのほとんどが試食できます。意外と知らない昆布の魅力を発見できます。

3.北海道昆布館の見どころ

イマジカドーム

最新の映像＆音声機器を装備した直径１６mのドーム型シアターです。昆布の育成に影響を与える流氷の姿をはじめ、昆布出漁の風景、海の中の昆布の様子、流氷の故郷アム―ル川の周辺を空撮した貴重な映像が楽しめます。ドーム型の天井がスクリーンとなり、視界のすべてが映像となるため、映画館とは比較にならないほどのとても迫力のある映像を楽しむ事ができます。

コンブミュージアム

昆布の歴史・生態・科学・人との関わりといった視点にたって、その魅力・不思議の全てを、映像、道具、展示、パネルなどで楽しむことができる、昆布の博物館です。精巧なロボットによる案内や、昆布の繊維で出来たドレス、昆布を原料にしたスピーカーなどコンブミュージアムならではの展示がいっぱいです。

昆布ファクトリー

清潔な工場内で実際にとろろ、おぼろ昆布の製造工程を見学できるスペースです。普段なかなか目にすることのない機械とプロセスには興味をひかれると思います。

コミュニティーマーケット

昆布館オリジナルの新鮮な昆布製品が所せましとならぶコーナーで、隣接したファクトリーで作りたてをパッケージしています。また、北海道物産商品や「五勝手屋羊羹」、「函館五島軒のカレー」などの函館銘品を常時取り揃え、販売している売店や、昆布ソフトクリームをはじめ、各種飲み物や昆布入りうどんなどの軽食が食べれる「ピュアグルメ」などの施設があります。