都城市のラーメン5選！絶対に失敗しないオススメはコレだ！

都城市のラーメンには何があるのでしょうか。こちらの都市は宮崎の南西端に位置し、県内第2の人口を擁します。また、鹿児島にも隣接し、方言はその影響を受けています。そんな場所には、様々な中華そばが入り乱れています。九州といえば連想しがちなストレート麺の豚骨は勿論、醤油ベースのあっさりめのスープ、または胡麻味噌のものまで、バリエーションに富んで揃っていますよ。この記事では、その中でもオススメの一品を5軒紹介します！

1.中華そば　かま源

都城市ではあまり見かけない中華そばのお店「かま源」。醤油ベースのシンプルな味付けでさっぱりといただけます。塩ラーメンもあります。多少塩分濃い目なので、甘口好みの方には合わないかも。けれど、たまには濃厚なとろ～りとした豚骨ラーメンに飽きた人が食べてるみたいですよ。

トッピングはごちゃごちゃなのが嬉しい

かま源スペシャル（７５０円）のトッピングは、煮タマゴ半割が二つ、ほうれん草、ねぎ、メンマ、のり、そして麺を埋め尽くすほどのチャーシュー！これはとてもお得ですよね。手作りギョーザ（３９０円）をつけてお腹いっぱいになって帰るのもいいですね。

2.長浜ラーメンいってつ

白濁したとんこつスープ、ニンニクの香りに、細ストレート麺がからまる。トッピングはシンプルにねぎとチャーシュー。麺が物足りなかったら、替え玉をお願いする、定番長浜ラーメンです。こってりとんこつだけど、案外あっさりと食べられちゃうから不思議なんです。

無料ゆでたまごが嬉しい～

無料でゆでたまごが１個食べられるのと、高菜・紅しょうが・にんにくは自分で自由にトッピングできます。紅しょうがってとんこつと合うんですよね。このラーメンと餃子、ビールでほろ酔い気分になっちゃうのもいいですね。

3.あ麺ぼう

「いってつ」同様、長浜ラーメンのうまい店として人気のある「あ麺ぼう」。とんこつがしっかりきいた濃厚スープ。ほんのりとんこつ臭が漂います。店内で製造している麺は中細麺でもちろんストレート。チャーシューもしっかりとした味付けで、うまいです。

ゴマ・紅生姜・辛子高菜はお好みでトッピング

もちろん麺の茹で加減は注文できるから、「めんかた」でいくのが通…かな？ゴマと紅生姜、そして辛子高菜は入れすぎるととんでもなく辛くなるから、少しづつ入れてみてください。このお店は手作り餃子も肉肉しくて好評だから、ぜひお試しを。

４．仏跳麺 都城店

鹿児島ラーメンのお店「仏跳麺（ぶっちょうめん）」。黒豚や赤鶏、豊富な湧き水、新鮮な野菜などの素材をいかした味わいです。ほかにも、利尻の昆布・枕崎の鰹節等の良質な素材をていねいにコトコト煮込んでとったダシが、あっさりした深みある味を出してくれます。

仏跳麺はもちろん、たんたん仏跳麺もおすすめ

胡麻味噌ベースのピリ辛スープに自家製肉味噌をのせた、たんたん仏跳麺。ゴマと味噌のコクはとんこつとはまた違って、クセになる味。普通のラーメン（仏跳麺）は、トッピングもたくさんあるけど、麺の盛り、太さ、固さ、種類などが選べるので、自分好みのラーメンを食べることができますよ。

5.ラーメン定食 ステップ

こちらは「京風ラーメン」のお店。看板メニューは「背脂醤油ラーメン」で、しっかりとした味わいの鶏ガラ醤油のスープに自家製麺、背脂、唐辛子、とがツンとした一杯が特徴。それにチャーシューや煮玉子が乗っかると、そりゃあもうこってり…でもないんです、意外とぺろっといけちゃいます。

メニューの豊富さ、カスタマイズの選択肢の多さがすごい

ラーメンだけでも背脂醤油ラーメン、味噌ラーメン、こってり豚骨醤油ラーメンなど４種類あり、トッピングや麺の仕上がり、ゴマや野菜の量を増やすなどのカスタマイズが可能。それだけでなく、一品料理や定食や飲み物などのメニューも豊富で、ファミレス感覚で通えちゃう？

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都城市のラーメンは、宮崎と鹿児島という2つの県境にある土地柄上、多方面からの影響を受けた一品に仕上がっているようです。称するならば、それはまさに「ミクスチャー麺文化」と言えましょう。特に、どのお店にも言えますが、とにかくトッピングが種類も量も豊富です！自分好みにカスタマイズして、オリジナルを作り上げるのも楽しみの1つと言えますね。ドライブがてら、お腹を満たしに行くのはいかがでしょうか。サイドメニューの餃子もお忘れなく頼みましょうね！