大阪といえば、ミナミ!ミナミといえば、なんば!なんばに行けば、すべてが揃う。一日中街をブラブラしたくなる場所。だったら、腹ごしらえは重要。今回はランチに食べたいおすすめラーメン店を紹介します。たくさんあるお店の中から7店厳選しました。
トッピングはチャーシュー2枚、海苔、白髪ネギ、豆苗。とても上品な仕上がりとなっています。ついついスープを完飲してしまいます。
このお店は大阪南部の堺に本店があり、地元食材が使われています。大阪を満喫するにはやっぱりココでしょ。限定品もあるので要チェックです。
味に対する評価も高く、カウンター席のみの店で、ラーメン通が日々訪れるお店。麺もかなり独特で、 中太麺。太さはパスタ麺にも似ており、スープパスタを食べているような感覚になる人も。スープにコクが有り、ちょっと新感覚のラーメンです。鶏パイタンならぬ「鶏炊いたん塩そば」というネーミングが大阪らしくてほっこり♪。
和歌山中華そばスープは豚骨醤油で、焦がしのような独特の風味がありますが、他ではなかなか食べられない味なのでお試しあれ。大盛りは「中華そば」の東大阪高井田系のみなのでご注意ください。
店内は、カウンター9席のみ。両側の壁には芸能人のサインがたくさん飾られています。もしかしたら、お気に入りの芸能人に出会えるかも。
地下鉄のなんば駅でも日本橋駅でも○。もしくは南海線で和歌山から来るのであれば、南海難波駅で降りるのがベスト。ランチは11時半から営業しています。 まず席についたら、お約束の早寿司を。ラップと笹にしっかりくるまっているので衛生的!カウンター席で、早寿司を食べて、着丼を待つのが、定番の風景となっています。
麺量はあまり多くないので、小食の女性はもちろん飲んだ帰りにおススメのラーメン店。24時間オープンというのも珍しく、重宝されています。
カウンターにはニンニクミジン、ニラキムチ、キムチが置かれており、無料でトッピングすることができます。匂いが強烈になるかもしれませんが、大阪なので「かまへん。かまへん。」
なんば駅からもアクセス可能ですが、日本橋からもほど近いこのラーメン屋さん。金龍と歌っているだけあって、お店の前に置かれているオブジェは、目立つ目立つ。大阪観光の一つの面白みと言ってもいいほど。スープは若干クリーミィでコクがあるのに、しつこくない美味しさ。透明感のある麺は加水率高めでおいしいんです。
野菜がたっぷりの具だくさん。特に白菜が惜しみなく入っています。スープはなんとも言えない複雑な味わいがくせになります。甘めベースで、ピリっと辛くてまた食べたくなる味。
サイドメニューにはお決まりの餃子もさることながら、水餃子もあるので、いかがでしょうか。また、ラーメンのお子様セットもあるので野菜をいっぱい食べてもらえるかも。
ラーメンに水ギョーザ?とちょっと抵抗を感じるかもしれませんが、これがまた行けるんです。白菜がたくさん入ったラーメンはタンメン風。水ギョーザをセルフでトッピングすれば、ワンタンメン風に早変わりです。食べ方、楽しみ方いろいろのラーメン。ぜひ、オリジナルの楽しみ方を研究してみてくださいね☆!
こちらの麺は黄色い中細ウェーブ麺。ツルツルでありながら、モチモチ感もあり、歯切れがよく、すする際にはプリプリ感も楽しめる絶妙な麺です。
トッピングはトロリと旨い厚みのある煮豚チャーシューが3枚。味玉、メンマ、シャッキリ白菜も。スープ、麺、トッピングの相性が抜群の一品です。
がんこラーメンを代表するメニューとして特筆すべきなのが、塩ラーメン。この店でも特に注文率の高いラーメンの一つです。ぶつ切りにされた太めのネギとこだわりのチャーシュー。そのどれもがいい味を出して、競合することなく、うまく協調しています。特に細麺とあっさりスープの組み合わせは最高。のどごしの良い麺です。
ポクチキは豚骨と鶏ガラを火力全開で濃厚に炊いたとろとろスープ。大ぶりのレア焼豚、煮卵、メンマ、海苔&ネギと定番スタイル。清澄塩らーめんは鶏がらのあっさりとしたスープです。
2015年11月21日より久々の 追加レギュラーメニュー(「清澄淡口醤油らーめん」)が登場。濃口ではなく薄口で仕上がっています。
モダンダイニングで、つけ麺を。浸けスープの量が多目で、替え玉しても安心して食べることができます。つけ麺の麺は、つけ麺にしては細めで、スープの絡みがよく、平打だから食感も良いんです。日々進歩しているこのラーメン屋さん。時に新作ラーメンが発表されることも。最近では清澄淡口醤油ラーメンが人気。
麺は中太ストレートで歯切れが良く、喉越しも軽やかです。チャーシューは脂身と赤みの旨味が絶妙で厚めにカットされています。
西区にある人気店”麺や拓”さんの2号店。西区のほうは豚と魚のダブルラーメンがありますが、こちらは鶏×魚のダブルラーメン。食べ比べてみませんか。
完全無化調のスープだから、健康的にも嬉しい!グイグイ飲めちゃうスープは無化調でありながら、味に対する要求も高く、満足度が高いんです。スープを作るのに、必要な鶏はなんと55キログラム。大量の鶏を丸々煮出して、35リットルのスープが出来上がります。このこだわりの無化調スープはぜひ一度味わってほしい!
たかがラーメン、されどラーメン。スープのこだわり、麺のこだわりで二つとないラーメンが存在します。流行の発信地「なんば」でぜひ、絶品を堪能してください。
素材提供: なんとかデータベース
1.NAMBA 龍旗信RIZE
http://ramendb.supleks.jp/s/13380.html
なんばで絶大な人気を誇るお店がココ。ここでは塩ラーメンが有名です。店内はL字カウンターの11席。チケットを購入し、店員に渡してください。麺は自家製麺で中細ストレート。表面は滑らかでツルツルと口の中へ入っていきます。 トッピングはチャーシュー2枚、海苔、白髪ネギ、豆苗。とても上品な仕上がりとなっています。ついついスープを完飲してしまいます。
このお店は大阪南部の堺に本店があり、地元食材が使われています。大阪を満喫するにはやっぱりココでしょ。限定品もあるので要チェックです。
味に対する評価も高く、カウンター席のみの店で、ラーメン通が日々訪れるお店。麺もかなり独特で、 中太麺。太さはパスタ麺にも似ており、スープパスタを食べているような感覚になる人も。スープにコクが有り、ちょっと新感覚のラーメンです。鶏パイタンならぬ「鶏炊いたん塩そば」というネーミングが大阪らしくてほっこり♪。
■ 基本情報
- ・名称:NAMBA 龍旗信RIZE 大阪なんば店
- ・住所:大阪府大阪市浪速区難波中2-10-25 なんばCITY なんばこめじるし 1F
- ・アクセス:南海電鉄「なんば駅」中央口・南口直結
- ・営業時間:[月~金]11:30~16:00、18:00~24:00(L.O.23:30) [土・日・祝]11:30~24:00(L.O.23:30)
- ・定休日:元日
- ・電話番号:06-6644-2523
- ・公式サイトURL:http://www.ryukishin.com/
2.麺屋 丈六
http://ramendb.supleks.jp/s/18052.html
「中華そば」の東大阪高井田系。「○丈そば」の和歌山風中華そばがあります。なんぞやそれ?東大阪高井田系はスープの黒さが印象的な鶏ガラと昆布がベースの醤油味。麺は自家製麺で中太のストレート。モチッとした食感でスープとの相性もバッチリです。 和歌山中華そばスープは豚骨醤油で、焦がしのような独特の風味がありますが、他ではなかなか食べられない味なのでお試しあれ。大盛りは「中華そば」の東大阪高井田系のみなのでご注意ください。
店内は、カウンター9席のみ。両側の壁には芸能人のサインがたくさん飾られています。もしかしたら、お気に入りの芸能人に出会えるかも。
地下鉄のなんば駅でも日本橋駅でも○。もしくは南海線で和歌山から来るのであれば、南海難波駅で降りるのがベスト。ランチは11時半から営業しています。 まず席についたら、お約束の早寿司を。ラップと笹にしっかりくるまっているので衛生的!カウンター席で、早寿司を食べて、着丼を待つのが、定番の風景となっています。
■ 基本情報
- ・名称:麺屋 丈六
- ・住所:大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
- ・アクセス:地下鉄「なんば」駅より徒歩7分
- ・営業時間:11:30~15:00、18:00~21:00
- ・定休日:水曜日
- ・電話番号:06-6643-6633
- ・公式サイトURL:http://jouroku.blog.fc2.com
3.金龍ラーメン 道頓堀店
http://ramendb.supleks.jp/s/2400.html
大きな龍がいる派手な外観は見る人の興味をそそります。メニューはラーメンとチャーシューメンのみ。券売機でチケットを購入します。麺は普通ストレートです。豚骨スープと聞いて、しつこそうに思う方も多いかもしれませんが、見た目よりかなりあっさりしているので、女性にも人気があります。 麺量はあまり多くないので、小食の女性はもちろん飲んだ帰りにおススメのラーメン店。24時間オープンというのも珍しく、重宝されています。
カウンターにはニンニクミジン、ニラキムチ、キムチが置かれており、無料でトッピングすることができます。匂いが強烈になるかもしれませんが、大阪なので「かまへん。かまへん。」
なんば駅からもアクセス可能ですが、日本橋からもほど近いこのラーメン屋さん。金龍と歌っているだけあって、お店の前に置かれているオブジェは、目立つ目立つ。大阪観光の一つの面白みと言ってもいいほど。スープは若干クリーミィでコクがあるのに、しつこくない美味しさ。透明感のある麺は加水率高めでおいしいんです。
■ 基本情報
- ・名称: 金龍ラーメン 道頓堀店
- ・住所:大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-26
- ・アクセス:地下鉄御堂筋線・千日前線「難波駅」14番出口より徒歩5分
- ・営業時間:24時間営業
- ・定休日: 無休
- ・電話番号: 06-6211-6202
- ・参考サイトURL: http://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27001495/
4.どうとんぼり神座 道頓堀店
http://ramendb.supleks.jp/s/54571.html
3回食べたらクセになる、やめられないと評判の「おいしいラーメン」。関西をメインに店舗を拡大しています。最初は食べたことのないラーメンにびっくり 。再度、試してみたくなり、3回目には虜になってしまいます。にんにくたっぷりで元気にもなれるラーメン。野菜がたっぷりの具だくさん。特に白菜が惜しみなく入っています。スープはなんとも言えない複雑な味わいがくせになります。甘めベースで、ピリっと辛くてまた食べたくなる味。
サイドメニューにはお決まりの餃子もさることながら、水餃子もあるので、いかがでしょうか。また、ラーメンのお子様セットもあるので野菜をいっぱい食べてもらえるかも。
ラーメンに水ギョーザ?とちょっと抵抗を感じるかもしれませんが、これがまた行けるんです。白菜がたくさん入ったラーメンはタンメン風。水ギョーザをセルフでトッピングすれば、ワンタンメン風に早変わりです。食べ方、楽しみ方いろいろのラーメン。ぜひ、オリジナルの楽しみ方を研究してみてくださいね☆!
■ 基本情報
- ・名称:どうとんぼり神座 道頓堀店
- ・住所:大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7番地25
- ・アクセス:地下鉄なんば駅より徒歩5分
- ・営業時間:[日~木]11:00~22:00、[金・土]11:00~24:00
- ・定休日:無休
- ・電話番号:06-6211-3790
- ・公式サイトURL:http://www.kamukura.co.jp/
5.宗家一条流 がんこラーメン十八代目
http://ramendb.supleks.jp/s/2842.html
魚介を合わせ+海老油を鶏ベースに加え、後味にふわっと魚介の香りが香るスープ。塩味は軽くあっさりながらコクもあり、飲み心地がいいです。魚介の香りが食欲をそそります。透明に近いスープに油が浮く様はとても綺麗です。 こちらの麺は黄色い中細ウェーブ麺。ツルツルでありながら、モチモチ感もあり、歯切れがよく、すする際にはプリプリ感も楽しめる絶妙な麺です。
トッピングはトロリと旨い厚みのある煮豚チャーシューが3枚。味玉、メンマ、シャッキリ白菜も。スープ、麺、トッピングの相性が抜群の一品です。
がんこラーメンを代表するメニューとして特筆すべきなのが、塩ラーメン。この店でも特に注文率の高いラーメンの一つです。ぶつ切りにされた太めのネギとこだわりのチャーシュー。そのどれもがいい味を出して、競合することなく、うまく協調しています。特に細麺とあっさりスープの組み合わせは最高。のどごしの良い麺です。
■ 基本情報
- ・名称:宗家一条流 がんこラーメン十八代目
- ・住所:大阪府大阪市中央区難波千日前10-13
- ・アクセス:各線「難波」駅から徒歩7分
- ・営業時間:11:30~16:00 17:00~20:30
- ・定休日:不定休
- ・参考サイトURL:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27011053/
6.麺屋彩々 SPIRIT
http://blog.livedoor.jp/kimono72/archives/2091106.html
まず、食券を購入します。1階はカウンター7席。2階はカウンター6席と2人用テーブル3卓。麺は自家製麺で並太ストレート麺は、プリッとした食感がとても魅力的!老若男女、世代を問わず支持率が高いのもうなずけますね♪ポクチキは豚骨と鶏ガラを火力全開で濃厚に炊いたとろとろスープ。大ぶりのレア焼豚、煮卵、メンマ、海苔&ネギと定番スタイル。清澄塩らーめんは鶏がらのあっさりとしたスープです。
2015年11月21日より久々の 追加レギュラーメニュー(「清澄淡口醤油らーめん」)が登場。濃口ではなく薄口で仕上がっています。
モダンダイニングで、つけ麺を。浸けスープの量が多目で、替え玉しても安心して食べることができます。つけ麺の麺は、つけ麺にしては細めで、スープの絡みがよく、平打だから食感も良いんです。日々進歩しているこのラーメン屋さん。時に新作ラーメンが発表されることも。最近では清澄淡口醤油ラーメンが人気。
■ 基本情報
- ・名称:麺屋彩々 SPIRIT
- ・住所:大阪府大阪市浪速区難波中1-12-13 1F・2F
- ・アクセス:地下鉄御堂筋線なんば駅6号出入口から徒歩2分位
- ・営業時間:11:30-14:30(LO) 、18:30-21:30(LO)
- ・定休日:日曜
- ・電話番号:06-6636-5353
- ・公式サイトURL:http://ameblo.jp/menyasaisai/
7.麺 Life 拓
http://foodmaid.blog115.fc2.com/blog-entry-410.html
カウンター8席のこじんまりとしたお店。入口にある券売機で食券を購入。自家製麺・無化調濃厚鶏骨スープ。鶏の旨味を抽出するために6時間煮込んでいるそう。かなり手の込んでいるので、美味しいに決まってますよね!鶏の旨味を濃縮した鶏白湯スープです。 麺は中太ストレートで歯切れが良く、喉越しも軽やかです。チャーシューは脂身と赤みの旨味が絶妙で厚めにカットされています。
西区にある人気店”麺や拓”さんの2号店。西区のほうは豚と魚のダブルラーメンがありますが、こちらは鶏×魚のダブルラーメン。食べ比べてみませんか。
完全無化調のスープだから、健康的にも嬉しい!グイグイ飲めちゃうスープは無化調でありながら、味に対する要求も高く、満足度が高いんです。スープを作るのに、必要な鶏はなんと55キログラム。大量の鶏を丸々煮出して、35リットルのスープが出来上がります。このこだわりの無化調スープはぜひ一度味わってほしい!
■ 基本情報
- ・名称: 麺 Life 拓
- ・住所: 大阪府大阪市浪速区稲荷1-7-30
- ・アクセス: JR関西本線(大和路線) JR難波駅南口から徒歩約3分
- ・営業時間: 11:30~14:30、18:00~21:30
- ・定休日: 無
- ・電話番号: 06-6568-3868
- ・参考サイトURL: http://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27058130/
たかがラーメン、されどラーメン。スープのこだわり、麺のこだわりで二つとないラーメンが存在します。流行の発信地「なんば」でぜひ、絶品を堪能してください。
素材提供: なんとかデータベース