奄美大島の名物を食べよう！絶対外せないグルメまとめ！

奄美大島の名物は島野菜やフルーツなど、島ならではの食材をふんだんに使ったものばかり！旅行に行ったらその土地の美味しいもの巡りは外せないですよね。鹿児島県の南国であるこの地は透き通ったエメラルドグリーンの海やどこまでも広い空が美しい場所です。マリンスポーツも良いですがゆっくりまったりスローライフという言葉がぴったりのこの地でのんびり過ごすのもおすすめですよ♪ここでは他で味わうことのできない厳選グルメTOP５をご紹介いたします。

１．鶏飯

奄美大島の定番グルメといえば、郷土料理・鶏飯（けいはん）。醤油や酒で味付けした鶏のほぐし身、綿糸卵、しいたけ、パパイヤの漬物、たんかんの皮など島素材の具をのせ、熱いだし汁をかけていただきます。
出典：http://bimi.jorudan.co.jp/top/009/46/

薩摩藩の役人をもてなすために作られ、昔は庶民が口にすることのできない贅沢料理でしたが、今では家庭で広く愛されている味です。

この、お出汁がとにかく奥深い。丸鶏をじっくり煮出したものに、醤油・みりん又は砂糖などの甘み少々で味をつけると言うシンプルながら滋味あふれたスープ。

お店によって出汁が違うので、いろんなお店で食べ比べてみるのもいいですね！

２．油ぞうめん

奄美大島では祝い事や田植えなど人が集まる時、台風で外出に困る際など、自宅にあるもので簡単にできる油ぞうめんが、重宝されています。家庭料理なので具材や味付けはそれぞれ異なりますが、ゆでたそうめんに油を絡め、だし汁・野菜・動物性たんぱく質の具材と一緒に炒め合わせることは共通しています。
出典：http://umooriyokikaijima.seesaa.net/category/5961818-1.html

栄養バランスも良い「奄美のおふくろの味」、ぜひ味わってみてください。

３．島豚

沖縄のアグーは有名ですが、奄美大島でもキセウワー(喜瀬豚)と呼ばれる島豚が飼育されています。この島豚は鹿児島黒豚の源流とも言われ、古くから続く歴史ある貴重なブランド豚となっています。
出典：http://kikusan.com/archives/2013-06-01.html

良質の大豆やトウモロコシを独自配合した餌によって育成され、肉質は繊維が細やかで柔らかく、脂肪の融点が低く、口溶けが非常に良く甘いのが特徴です。 う～ん、これは絶対に見逃せません！

４．クロマグロ

奄美大島は、クロマグロ養殖日本一で国の約6割を占めるマグロのメッカでもあります。ストレスに弱いマグロにとって、奄美の温暖な気候、黒潮(暖流)の流れ込む「綺麗な水質」「安定した水温」は、最適の環境となっており、ここで悠々と育ったマグロはマグロ本来の美味しさが際立ちます。
出典：http://www.g-call.com/shopping/goods/detail.php?ygo_no=7021&gdp_no=7022

本場の奄美で、ぜひ食べておきたいですね！

５．ミキ

奄美で昔から飲まれている、発酵飲料「ミキ」。昔は各家庭で作られていましたが、今はミキを専門に作るミキ屋が島内に数軒あります。 米・砂糖・芋から作られ、出来立てはとても甘く、日が経つにつれ発酵し酸味が増していくので、子どもたちには出来立てがおいしくいただけるようです。
出典：http://item.rakuten.co.jp/noni-o-f/10000497/

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奄美大島の名物のご紹介はいかがでしたか？南国ならではの食材やメニューで、とても美味しそうでしたね♪ぜひ一度は食べてみたいものばかりでした。油ぞうめんに島豚にと、他にも負けないくらい美味しいグルメがありますので旅行に訪れる方は要チェックですよ！空と海が青く、どこまでも広がる自然の美しい景色に囲まれているこの地は、ゆっくりのんびり過ごすのにぴったりの場所です。ぜひ家族連れで、恋人同士で、羽根を伸ばしにきてくださいね。