あわ雪は豆腐のようなふわふわした人気な和菓子。どこで買える？

「あわ雪」という和菓子をご存知ですか？かつて東海道名物として、多くの旅人に愛されていた和菓子なんですよ！まろやか〜な口溶けがたまりません！銘菓についてご紹介しま〜す♪

１．あわ雪とは？

「あわ雪」とは、岡崎を代表する和菓子です。江戸時代、岡崎宿の茶店「あわ雪茶屋」で供された「あわ雪豆腐」は東海道名物として親しまれていました。しかし時代とともに廃れてしまい、なんとか残したいと岡崎の備前屋の店主がつくり出した和菓子です。

２. あわ雪の特徴

お豆腐のような見た目のあわ雪。主な原料は新鮮な卵白です。精糖を加えて泡立て、寒天で固めて作られます。淡雪のようにとろける食感が特徴的。優しい味わいで三河地方の代表銘菓として、幅広い世代に愛される和菓子です。

３．あわ雪の買えるスポット

1.備前屋　本店

先に述べた通り、あわ雪の元祖「備前屋」。天明2年創業の老舗です。あわ雪を創作したのは、三代目藤右衛門です。現在は八代目が営んでいます。

現在では純白をはじめ、茶山、桃花、鹿の子、コーヒーなどさまざまな種類のあわ雪が楽しめます。伝統ある和菓子の元祖をじっくり味わってくださいね。

2.中部国際空港　セントレア

2015年に開港10周年を迎えた中部国際空港、セントレア。名古屋の玄関口として、観光や出張などで利用する方も多いのでは。

あわ雪はセントレア内の3階の出発ロビーにある「銘品館」の和菓子コーナーで購入することが可能です。賞味期限が40日と日持ちするのも嬉しいですね。お土産におすすめです♪

3.ジェイアール名古屋タカシマヤ

JR名古屋駅の前にある有名百貨店です。グルメコーナーの全国のお菓子を集めた「銘菓百選」にあわ雪も含まれており、購入することができます。

全国各地の銘菓がずらりと並ぶので、見ているだけでも楽しいですよ。その月毎のおすすめ商品などもあるので、あわ雪と一緒に他のお菓子もお楽しみください。

4.菓匠瓢箪　-アズパーク店-

名古屋銘菓を多数取り揃えている「ひょうたん」。和菓子、洋菓子、駄菓子などさまざまな商品があります。名古屋市内にも数店舗ある人気店です。

アズパークは、スーパーや電気店などが一緒になったショッピングモールです。スーパーでお買い物をした際にあわ雪も一緒に購入できるので、気軽に立ち寄れますよ。

5.ピアゴ矢作店 銘店

岡崎で数店舗展開するショッピングモールピアゴの矢作店内に、備前屋の支店があります。1階にあるので、お買い物の際に気軽に購入することができます。

岡崎市に4店舗ある備前屋の店舗のうちの1つです。ピアゴの他店にも店舗があります。あわ雪はもちろん、人気商品が揃っているのでのぞいて見てくださいね。


あわ雪、食べてみたくなりました？豆腐のようにふわっふわの食感は、感動的ですよ！さまざまな場所で購入することができるので、ぜひ探してみてくださいね♪

素材提供：トリップアドバイザー