韓国の伝統文化に酔いしれよう！？カルチャー体験へGO!

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日本から最も近い国、韓国。アメリカなど海外の文化を貪欲に取り込みながら欧米化していく一方で、儒教に基づく考え方や独自の食文化は今もなお脈々と受け継がれ人々の間に浸透しています。

1.韓国の食文化を学ぼう！

韓国の食文化　～韓食～

日本でもすっかりおなじみになった韓国料理は、キムチやプルコギ、ビビンパなど、どれも野菜中心で低カロリーであることが特徴です。韓国の伝統思想「心身一如（体と心は一つである）」に基づいた食に対する考え方は、近年の健康志向の流れと相まってあらためて注目されています。

レベルの高い韓食を体験　「フード＆カルチャー・コリア・アカデミー」

「フード＆カルチャー・コリア・アカデミー」は、10年以上の実績を持つ韓食専門の料理教室です。

キムチ、プルコギ、ビビンパをはじめ様々な韓国料理の調理方法について教えてもらいながら、実際に調理して食べることができます。英語と日本語の両方に対応しているので、安心して受講できますね。

■ 基本情報

・名称：フード＆カルチャー・コリア・アカデミー（Food & Culture Academy）
・住所： 5F, Shin-Woo B/D, 116 Pirundae-ro, Jongno Gu, Seoul, South Korea
・アクセス：ソウルメトロ3号線「景福宮駅」から徒歩約15分
　(1)ソウルメトロ「景福宮駅」2番出口を出て霞門路(자하문로)を850mほど北上
　(2)ピルンデロ(pirundae-ro)を左折、角にあるビルの5階です
・営業時間： 9:00～18:00
・休業日：無休
・電話番号： +82-2-720-6704 / +82-2-725-3229
・料金：
　●白菜キムチ（もしくはカクテキ）･･･30,000ウォン
　●プルコギ･･･30,000ウォン
　●ビビンパ･･･40,000ウォン
　※1ウォン＝0.1円で計算して下さい（2014年10月26日のレート）
　※1人参加の場合、別料金として10,000ウォン掛かります
　※複数料理を受講すると5%割引
・所要時間： 60分～
・公式サイトURL： http://www.koreanrecipe.co.kr/

マッコリを作ってみよう！　「ソウル伝統文化体験館」

「ソウル伝統文化体験館」は、伝統家屋が残る北村(プッチョン)にある韓国文化体験施設です。キムチ作りをはじめ、マッコリ作り、伝統宮廷菓子作り、コチュジャン作りなど、数ある文化体験施設の中でも珍しい体験ができます。

中でも人気があるのはマッコリ作り体験。マッコリは、米と麹を発酵させて作る韓国の伝統酒です。体験館では、伝統的なマッコリ作りを一から体験できます。

■ 基本情報

・名称：ソウル伝統文化体験館
・住所：ソウル特別市鍾路区桂洞 131-1(서울특별시 종로구 계동 131-1)
・アクセス：ソウルメトロ3号線「安国(Anguk)駅」3番出口から徒歩約10分
・体験時間(マッコリ作り)： 09:00～ / 10:30～ / 14:00～
・休館日：旧正月・秋夕(チュソク)連休
・電話番号： +82-2-3675-9877
・料金：
　●マッコリ作り体験･･･大人80,000ウォン / 小人(4歳～12歳)70,000ウォン
　※1ウォン＝0.1円で計算して下さい（2014年10月26日のレート）
・所要時間： 1時間30分
・公式サイトURL： http://www.cultureseoul.com/

2.韓国の礼儀作法を学ぼう！

韓国の礼節

http://japanese.china.org.cn/life/

韓国では今でも儒教道徳の考え方が強く残っており、礼節が重んじられています。目上の人や先祖を大事にしており、乗り物などでお年寄りに席を譲ったり荷物を持ってあげたりする光景もよく見かけます。

韓国の伝統衣装を着て礼儀作法を学ぼう！　「ソスルデムン李家(本館)」

「ソスルデムン李家(イガ)」は、北村の桂洞通り(ケドンキル)沿いにある韓国文化体験施設です。2005年にオープンした建物は、伝統家屋を再現した物。館内ではチマチョゴリの試着やキムチ作りなど、伝統的韓国文化を体験することができます。

伝統衣装に着替えた後は、韓国式の挨拶の仕方「クンジョル(深いお辞儀)」や「パンジョル(半礼)」などについて学びます。簡単そうに見えますが、やってみると意外と難しいようです。

■ 基本情報

・名称：ソスルデムン李家本館（ソスルデムンイガ / 솟을대문 이가）
・住所：ソウル特別市鍾路区桂洞 50-1(서울특별시 종로구 계동 50-1)
・アクセス：ソウルメトロ3号線「安国(Anguk)駅」3番出口から徒歩約10分
　(1)地下鉄3号線「安国(Anguk)駅」3番出口を出る
　(2)約30ｍ直進し、一つ目の角を左折
　(3)直進を続け、前方左側に「ミニストップ」がある交差点を通り過ぎる
　(4)約200m直進、進行方向左側にある「北村ゲストハウス」も通り過ぎる
　(5)更に約60m直進すると右側にあります
・体験時間： 09:30～ / 15:00～
・定休日：第１・３日曜日、旧正月・秋夕(チュソク)連休
・電話番号： +82-2-762-4900
・料金：
　Cコース（伝統茶 → チマチョゴリ体験 → 韓国マナー講習 → 記念撮影）
　大人30,000ウォン / 小人(4歳～12歳)20,000ウォン
　※1ウォン＝0.1円で計算して下さい（2014年10月26日のレート）
　※その他各種コースあります（大人3万ウォン～8万ウォン）
・所要時間： 2時間～
・関連サイトURL： http://www.konest.com/

3.韓国の伝統工芸にトライ！

韓国版パッチワーク「ポジャギ（チョガッポ）」

http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/

韓国の伝統工芸と言えば、裁縫やポジャギ（風呂敷）作り、韓紙工芸などの手工芸が代表的です。カラフルな色使いと温かみのある素朴な素材を使っているのが特徴で、韓国を代表する手工芸品です。

手作り体験でオンリーワンの小物を！　「架橋（カギョ）」

http://www.hikorea.jp/tour/

「架橋」は、鍾路区安国洞にあるポジャギの専門店です。普段はギャラリー兼店舗として営業していますが、体験教室も随時開催しています。

日本語OKな先生が、針の持ち方から丁寧に教えてくれるそうです。携帯ストラップや巾着など、小物だけでも色んなバリエーションがあるそうなので、あなただけのポジャギを作ってみてはいかがですか？