食事はやっぱり大事！仙台の奥座敷、秋保温泉でお宿選びに迷ったら

仙台の奥座敷といわれる秋保温泉。奥州三名湯の１つともいわれ、また仙台市街から車で約30分ほどというアクセスの良さ（アクセスについては、こちらでご紹介）から非常に人気の高い温泉地であり、もちろん素敵なお宿さんもたくさんあります。

今回は、「じゃあ、秋保温泉に行くとなったらどのお宿さんを選べば良いのか？」という素朴な疑問に対するお答えとして、食事に注目し、あるお宿さんをご紹介したいと思います。

およそ1500年もの歴史と伝統を受け継ぐお宿

「 伝承千年の宿　佐勘」。第８回温泉大賞では東北エリア第１位に輝いたお宿さんです。自慢の温泉は伊達政宗公ゆかりの湯であり素晴らしさはお墨付きです。温泉についての紹介は別レポートに譲るとして、本レポートの本題である食事の紹介に進みます。

夕食：好きな料理が選べるチョイスメニューが大人気

２年ほど前にリニューアルされたダイニング【御厨-みくりや-】は、椅子・テーブル式の食事会場となっています。ここでいただける「ダイニング限定お料理コース」が大変な人気になっているそうです。このコースでは、当日、席についてから食べたいメニューを決めるスタイルになっており、どれにしようか迷っている時間も楽しめそうです。

ある時期のメニュー例です。「お肉料理・お魚料理」、「揚げ物」、「ご飯」それぞれの中からお好みの１品をチョイスします。

＜お肉・お魚料理＞

• 牛たん赤ワイン煮込み
• あなごの白焼きと揚げ茄子
• 国産牛のロースト・オニオンみぞれソース

＜揚げ物料理＞

• 鱈きくの黄味衣揚げ
• 海老真丈のはさみ揚げ
• 季節の天麩羅盛合せ

＜ご飯＞

• 白米
• 季節の炊き込みご飯

一方、今回の訪問では、和食膳をいただきました。
お造りには三陸産鮪、鮑と海老のガーリックバター焼き、煮物には金目鯛、そしてメインは仙台黒毛和牛のしゃぶしゃぶという豪華なラインナップ。お米も宮城県産のもので、地元食材へのこだわりも感じられる献立になっています。   

もうちょっとだけお酒を楽しみたい

そんなあなたは、夕食後にワインバー「くら倉」へ。スタッフが厳選したというワインは外国産のみならず国産のものも揃っています。またスイーツが楽しめるのもちょっとうれしくなります。ライトアップされた中庭が見えるバーカウンターは何とも居心地がよく、時間が経つのを忘れてしまいます。

朝食：名物ビュッフェ「プレミアムモーニング」がさらに進化

佐勘の朝食ビュッフェは、料理人の方々が目の前で調理してくれたものを、出来たて状態でいただくことができるということで人気を博しております。そして今や、「佐勘の名物」という声も上がるほどとなった朝食ビュッフェが昨年夏にパワーアップしました。

生地作りから焼き上げまで自前で行う本格的なパン、おいしさアップしたこだわりのコーヒーといった朝はパン派という人には特にうれしいメニュー追加です。そして食後のデザートには、こちらも新たに追加されたソフトクリーム（イタリア製最新式の機材導入！）で締めです。

また以前よりビールサーバーが置いてあり、これがなかなか好評だったそうですが、それに加えワインも提供されるようになりました。朝から優雅な気分になってゆっくりとたしなみたいところです。

いかがでしたか？

「伝承千年の宿　佐勘」では、上記で紹介したもの意外にも仙台名物・牛タンが食べられるプランや、こだわりの食材を少量ずつ楽しめる女性におススメのプランなどがありますのでお好みに合ったプランがきっと見つかると思います。

1000年という歴史と伝統を守りつつ、時代に合わせ新しいものを積極的に取り入れていこうという“佐勘のおもてなし”をおいしい食事と素晴らしい温泉とともに体験してみてください。

注）文中や写真に出ている料理は季節によって異なる場合がございます。ご予約時に食事会場の条件と併せてご確認下さい。


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