旭川ラーメンの美味い店TOP25。北海道三大ラーメンの一つを食べなきゃ損！

旭川ラーメンといえば北海道三大ラーメンの1つで醤油ラーメンが有名です。Wスープと呼ばれる、豚骨・鶏ガラと魚介ベースの醤油スープにラードを入れるのが特徴的ですね。麺は中細ちぢれ麺が多く、元々は具材ががシンプルでしたがお店によって具材が変化してきています。ラードを入れることによってスープがさめにくい工夫がされていて、最後まで熱々のラーメンが食べられるのも旭川のマイナス30℃になる極寒地ならではの人気の秘密です。

正油ラーメンと表記するお店が多い旭川で地元の人にも長く親しまれている旭川ラーメンの名店を25店をご紹介いたします。 

1. ニューホームラン

看板メニューの「しょうゆラーメン」は、旭川製麺の縮れ麺と豚骨・魚介のダブルスープに肉厚チャーシューと柔らかメンマ・・・という旭川ラーメンの正統派スタイルです。 

30年間味を変えていない老舗の味と店主の温かい人柄でリピーターが多く、地元での人気が非常に高い繁盛店です。
飽きの来ない味わいが長く愛されている理由です。

色が濃い目のスープは店長がこだわり続けるスープで、麺・チャーシュー・メンマ・ネギとの相性が抜群によく、完成された味わいとなっています。このこだわりのスープこそが、人気店で在り続けるための秘訣となっています。

2. みづの

老夫婦お二人が切り盛りする小さなラーメン店「みずの」。 
店の看板メニューは、すりおろした生姜がたっぷり入った「しょうがラーメン」。 醤油ベースのスープは素朴でどこか懐かしい味。

心も身体も温まる最高の一杯です。街のラーメン屋さん的な感じですね！
ホット心が癒されるようなラーメンを食べたい時におすすめです。

すりおろした生姜が入ったラーメンなんてあまり無いですよね。冬の寒い時に身体をしっかりと温めるにはオススメのラーメンです。一度食べに行ってみたいですね！旭川電気軌道バスで5分乗車した後、徒歩1分でアクセスが可能です。

3.らーめんや天金　四条店

「天金」の正油ラーメンは、スープに絡みやすい加水率の低い縮れ麺にトンコツをベースにしたコクのあるスープです。
スープが冷めにくいようにラードを加えて食べるのが旭川スタイルです。

ユーザーのコメントでも満足度の高いコメントばかりでした♪
店舗は旭川市内に2店舗ありますが、今回は四条店の基本情報を掲載いたします。

シンプルなラーメンではありますが、シンプルだからこそ引き立つ麺と、スープの旨さ。この味はぜひとも体験してみないことには話が始まりません！旭川市の四条通にあります。旭川駅から歩いて7分程で行けます。

4.蜂屋　五条創業店

蜂屋の看板メニューは、豚骨とアジ節のＷスープに、自家製で低加水の中太ちぢれ麺を合わせて、蜂屋独特の焦がしラードを利かせた醤油ラーメンです。
旭川の原点が感じられる人気のラーメン店です。お店の目印は、緑の”のれん”！ 

見た目の想像通り、味はとってもこってり！
お腹いっぱいになれるラーメンを探しているなら、このお店がおすすめです。

焦がしラードがスープの独特な色の秘密です。黒いスープは味が濃い目で、チャーシューがいい味をしています。迫力満点のブラックラーメン。北海道旭川駅から徒歩で10分ほどの場所にあるので、近くに行ったら立ち寄ってみたいですね！