中津川名物の栗きんとんを食べ比べよう！

岐阜県・中津川市の栗きんとんが今ブーム！ご存知ですか？岐阜県中津川市は自然豊かなところで、ミネラルトマトやそばの名産地です。その中で、栗きんとんも特産品の一つで、栗きんとん発祥の地でもあります。おせち料理に入っている栗きんとんは、栗の甘露煮やサツマイモを使いますが、こちらの特産品の栗きんとんは栗と砂糖で作られていて、栗の風味も味わうことができます。そして、店によって栗きんとんも味わいが違います。そんな栗きんとんの食べ比べをしてみませんか？

中津川の栗きんとん

岐阜県・中津川市は、栗きんとんの発祥の地！JR中津川駅前には、栗きんとん発祥の地であることを記した記念碑が建てられ、毎年9月9日・重陽の節句に、神事を執り行っているそう。栗きんとんと言うと、お正月などに食べる、黄金のあんをまとった甘味のイメージが強いものですが、中津川のものは少し違って、その年に採れた栗を蒸かしてつぶし、茶巾のような形に仕立てたものがスタンダードなのだそう。 今回の記事では、そんな中津川市の栗きんとんの魅力に迫ってみたいと思います。

栗きんとんめぐりをしよう！

栗きんとんのメッカとも言える中津川市には、 栗きんとんを取り扱う和菓子店が数多く立ち並んでいます。そんな和菓子屋さんをめぐって、美味しい栗きんとんを食べ歩いちゃおう！というのが、この「栗きんとんめぐり」。前述のとおり、中津川市の栗きんとんは、その年に採れた栗で作る特別なお菓子ですから、一年に一度のお楽しみという訳。個性あふれる栗きんとんを食べ比べて、お気に入りのお店を見つけましょう！
オススメ和菓子店については、次の項目でご紹介します。

おすすめの栗きんとん

ここの栗きんとんは是非食べてみて欲しい！という、オススメの和菓子店をまとめましたので、食べ歩きの参考としてご利用ください＾＾栗きんとんめぐりは、2015年春まで行われていますが、年内に栗きんとんの販売を終了してしまうお店もあるので、事前にチェックしておかれることをお勧めします。

1. 栗きんとん本家　すや 本店

栗きんとん本家　すや本店は、新町にある和菓子店です。こちらでは、ポッテリとなめらかな栗きんとんを味わえますよ。裏ごしした栗の中に入っている栗の粒は、小さなものも大きなものもあり食感が楽しい。歴史を感じさせる、風情ある佇まいも魅力的です。ばら売りで一個からでも購入可能。 栗きんとん販売期間：9月～2月

2. 川上屋

川上屋は、中津川市本町にある和菓子店。ほろり、とした食感としっとり上品な甘さが楽しめます。きんとんの中の栗の粒は、細かめ。店内のラグジュアリーな雰囲気も素敵。 栗きんとん販売期間：8月末～12月末

3. 信玄堂　本店

中津川市にあるお店。防腐剤などを使用せず、手作りにこだわった絶品の栗きんとんを食べられます。
アッサリとした風味の中に、栗本来の美味しさが生きています。 販売期間：9月～1月

4. 七福

中津川市にあるお店。甘みを抑えた、スッキリとした美味しさの栗きんとんを味わえます。黄味のやや強い色味も特徴的。栗の粒が大きめなのも嬉しいですね。 栗きんとん販売期間：9月～3月

5. 恵那寿や本店(えなすや)

恵那市にあるお店。ほくほくとして、素朴さを感じる栗本来の旨みの中に、上品な甘さが感じられる栗きんとんを味わえます。購入した栗きんとんは、お店の中で食べることも可能。栗きんとん販売時期： 9月～3月

6. 満天星 一休 苗木店

中津川市にあるお店。しっとりとして、上品な栗きんとんを楽しめます。割合、甘さがしっかりしていますので、お茶請けとしても抜群。敷地内には美しい庭園や水琴窟があり、のんびりとお茶を楽しんで行くことが可能です。 栗きんとん販売時期：9月～3月

7. 柿の木

中津川市にあるお店。スッキリと優しい甘さの栗きんとんを食べられます。やや平べったい外見が特徴的。口の中でほどけて行くような食感もたまらない。大きめの栗の粒も存在感があります。 栗きんとん販売時期：秋季

8. 恵那かんから餅

恵那市にあるお店。ここは、栗きんとんを販売しているお店ではありませんが、美味しい栗を使用した名物菓子 「かんから餅」を販売しているので、番外編としてご紹介。栗のそぼろがたっぷりとまぶされていて、栗好きにはたまりませんよ。

9.松葉

中津川市にあるお店。甘さ控えめな上品な栗きんとんです。裏ごしした栗と、適度な大きさのきざみ栗から食感も楽しめ、栗の香りと風味も楽しめます。パクパクたくさん食べるというよりも、お茶と一緒にゆっくりいただきたい味わいです。

また名香栗という、市田の干し柿の中に栗きんとんを詰めてある、柿と栗を一緒に味わえることのできる贅沢な一品も人気商品です。

10.やまつ

1866年創業以来、中津川市で営まれているお店です。契約栗農家が丹精込めて作った大粒栗を茹でて裏ごしし、砂糖を加えて作られているヤマツの栗きんとん。甘さ加減も絶妙で、人気の栗きんとんです。

お取り寄せの場合はパックの中で急速冷凍されているため、自分で成形しながら好きなように食べることができますよ。普通のお取り寄せよりも量が多くてお得です。

11.仁太郎

中津川市の北部にあるお店。こちらの栗きんとんはしっとりというよりはほっこりとしている感じで、是非お茶と一緒にいただきたいです。また、栗きんとんを製造しているときに鍋にこびりついてしまった栗を栗おこげとして売っています。店構えは明るくて綺麗です。

加子母本店の他、恵那販売所として中央自動車道の恵那峡SA（上り）に、中津川販売所として中津川販売センターに商品を置いています。お店には行けないけれど、高速で周辺を通るときは、SAで購入して食べることができますね。

12.梅園

中津川市にあるお店で、中津川駅の駅前通り沿いにあります。店構えはまちの和菓子屋さんの雰囲気で、店の奥でお菓子を手作りしているのが見えます。こちらの栗きんとんはしっとり目で、色目が少し濃い目です。カットされた栗が入っているので食感が楽しめます。また、底に銀紙がついていてしっかりしているので、お土産に持って行くのにも良いですよ。

また、「めおと栗」というあんぱんくらいの大きさの栗饅頭もおすすめです。

13.美濃屋

中津川市にあるお店。駅や主要道路からは少し離れているので、地元向けの和菓子屋さんといった感じです。こちらの栗きんとんは昔からの手作りで、岐阜産と熊本産の栗を使い、砂糖を使わずグラニュー糖のみで作られていて、濃い栗の甘みが味わえます。

また、中に入っている栗の粒が少し大きめな上、硬めに蒸されてあって、食感が楽しめます。お茶と一緒にいただきたい栗きんとんです。

14.  松月堂

中津川市にあるお店。こちらの栗きんとんは、色はくすんだ感じの黄色で、栗の粒は小さめで食感を楽しむというよりは、味わいを楽しむものになっています。栗の甘みを存分に味わって下さいね。

また、小田急百貨店新宿店、東武百貨店池袋店、三越伊勢丹百貨店浦和店に常設店舗もあります。東京の方は中津川まで行かなくても食べることができますよ。

15.新杵堂

中津川市のお店。栗きんとんだけではなく、和スイーツを幅広く手がけているお店です。栗きんとんは主に愛媛県産、熊本県産、茨城県産の栗を使い、北海道産の砂糖を使って丁寧に作られています。かなり目の細かい栗きんとんで、抜群の柔らかさで甘さもしっかりと、でもくどくない味わいです。

こちらの栗きんとんはいくつかの高速道路のSAやPAで売られていますし、ネットでのお取り寄せも楽天、Yahooショッピング、アマゾンと自分に合ったショップで買うこともできますよ。でも、どうせなら中津川で食べたいですね。

16.しん

中津川市にあり、八百健市場という問屋さんの中にあるお店です。九州と中津川の栗を使用して作られた栗きんとんは色は鮮やかな山吹色で甘さ控えめでしっとり、栗の粒は大きめだけど柔らかく、栗の味がしっかりとしています。

和菓子はパサパサで喉が乾くから苦手という方も、こちらの栗きんとんは食べやすくておすすめです。

17.緑屋老舗

八百津町にあるお店。こちらは他に店舗を持たず、1店舗のみでの営業です。老舗の栗きんとんが1つあたり約230円するところ、緑屋老舗の栗きんとんは180円と買い求めやすくなっています。こちらの栗きんとんはなめらかというよりはつぶつぶ感が感じられる、しっとりとして食感のいい味わいです。

お店に伺いお買いものをすると、小さい作りたての栗きんとんとお茶をサービスして下さいますよ。これがまた絶品です。
いかがでしたか？実は以前はあまり好きではありませんでした。ところがある時お土産でいただきしぶしぶ食べてみて、びっくり。いままで食べていたものはなんだったんだ！と思うほど、洗練された味でした。その衝撃以来、大ファンになり、食べ比べて楽しんでいます！今日はその中でのえりすぐりのお店をご紹介しました。みなさんもぜひ食べてみてください、私の言っていることが間違っていないのがおわかりいただけると思います！