福岡の至極のラーメン26選。県民がオススメする絶対食べるべきお店！

福岡に来て、ラーメンを食べずに帰るなんて、もったいないことをしてはいけません。まだまだ観光客には知られていない穴場の店がたくさんあるんです。せっかくなので少し足をのばして、郊外にある知る人ぞ知る名店を探しに出かけませんか？

福岡と言ったら、ラーメンがおいしい所というので有名ですよね。せっかく福岡に行くなら、ラーメンを食べなくっちゃ損しちゃいますよ！そこで、福岡県民がお勧めする福岡のおいしいラーメン店をご紹介したいと思います。ここを見ると、今からすぐにでも行きたくなるかもしれませんよ♪

1.shin-shin

店内には有名人のサイン色紙がたくさんあり、この1杯のラーメンのために行く人や行列に並ぶ人も少なくないお店。シンプルな盛り付けなのに、ガツンとくる美味しさがあるラーメンです。

スープの達人が丹精こめて作っている豚骨なのに後味すっきりのスープに虜になってしまう人も多いほどで、あっという間にすべて完食してしまう美味しさです。食べやすい細麺なので、女性を連れて行くと喜ばれますよ。

中央区の天神、ビルの１階にあるこのラーメン屋さんは翌日３時まで営業しているので、友達と飲み明かしたあとに締めとして食べに来るのもOK。夜勤明けで食べに来るのもOKです。車で訪れるのもOKですよ。今度行ってみて！

屋台から生まれ、長い間愛されてきたこのお店は昔ながらの豚骨ラーメンがお手頃価格で食べられます♪ここの豚骨ラーメンはどちらかというとあっさり感もあって、こっさり？！。豚骨臭さはなく、替え玉したくなるほどの美味しさがありますよ！

2.らぁめん シフク

福岡ではとんこつラーメンが多いですが、珍しく塩や鶏白湯のやさしい味が食べられるお店です。スープはあっさりしていながらしっかり鶏の出汁が味わえ、女性にはうれしいコラーゲンたっぷり。

お店の入り口には製麺室があり自家製麺はその日の天候に応じて麺を色々変えているこだわりよう。カウンターにある柚子胡椒で飽きさせない工夫や、から揚げセットやご飯おかわり自由、漬物やふりかけも用意しているさすがの人気店のおもてなしです。

福岡空港近くにあり、出張や観光の帰り、たまには違う味を試してみたい方におすすめです。

至福の時が過ごせるように…。そんなスタイルのラーメン屋さんで、すっきりあっさりした塩ベース鶏パイタンをすすれば心まで洗われそう。こってりしたラーメンよりもこっちのほうが好きだというコアなファンもいます。食べログのJapan Ramen Award 2016 最終選考にノミネートされたそうです！！！目が離せませんね！

基本メニューが塩・鶏白湯・つけ麺の3種類！豚骨ラーメンがないという一風変わった？お店になっています。「塩らぁめん」はかなりの透明感でスープを一口飲むとその素晴らしさに感動してしまいますよ！柚子胡椒や黒胡椒での味変もなかなか美味なるものです。

3.元気一杯

知っている人は知っているお店。ここのラーメンを食べるには厳格なルールを守らなくてはならない・・。

退場処分にならないように簡単に説明しておくと①携帯電話禁止②写真撮影禁止③地図を持ってきてはダメ④まずはスープから（まぜてもだめ）⑤高菜を先に食べるの禁止などなど。そんな噂があるラーメン店『元気一杯』。

お店に看板はなく水色のバケツを目印に！隠れ家的なこちらのお店は、濃厚とんこつが抜群に美味しい！ルールを守ればやさしいオヤジさんに会えそうですよ！

目立たないビルの一階にあってやっているのかやっていないのかちょっとわかりにくいラーメン屋。オーナーはかなりの頑固者で、味には絶対の自信があります。西鉄バスを利用するなら蔵本バス停を降りて歩いて３分。上記の約束を守って、極上のラーメンを楽しみましょう！

店内ルールを破れば即退場！しっかりとルールを把握してから挑みましょう（笑）。和食や洋食などさまざまなジャンルを経験した大将だからこそ出せる味には納得☆厳しいルールを守ってでも食べたい味なんですよ。大将がスープの出来に満足しない時は営業していません。

4.一心不乱 大名本店

こだわりにこだわりぬいたとんこつスープ。国内産のとんこつを強火で煮込み、極限までうまみを出しています。小さいお子様まで安心して食べることができるラーメンなんですよ。細かい心遣いもあるので、家族で食べに行くにはぴったりのお店です。

博多ラーメン寄りのスタイルが輝くラーメン。白髪ネギがとキクラゲが上品にトッピングされています。薬味をふんだんに使ったラーメンでこってりさにうんざりしてしまうことはありません。平日と土曜日は翌日２時まで。

この地域はラーメン激戦区！そんな中で多くのファンの心を鷲掴みにしているのが「一心不乱」！時間をかけて作られるスープは一回に数十人前しか取れないのだとか！ラードを使用しないのでさらりといただけます。ランチタイムにはプラス100円でサイドメニューを頼めます。

5.長浜ナンバーワン 祇園店

長浜ナンバーワンは、もともと屋台ラーメンなんです。その長浜ナンバーワンの店舗型としてお店を出したのが、祇園店。屋台型と同じく、しっかりとした細麺の長浜ラーメンを存分に楽しむことができます。屋台よりも気軽に入ることができるお店なので、女性客同士でも安心して入店していただけます。

一見すると普通のラーメンですが、こちらも本場博多のこだわり、ストレート硬麺。スープも下手に手を入れる事なく、素直で一途な正統派の博多ラーメンスープです。ランチもディナーもやっているので、今度の休みに行ってみよう！

スープは白濁したとろみのあるスープ。熱さを逃さないので美味しくいただけます。旨味があって豚骨臭さもあまりありません☆それでも豚骨の旨味が十分に感じられ、クリーミーなのでスルスルと箸が進みます。注文の際には豚骨と相性の良い麺硬めでの注文がおすすめですよ。

 6.赤のれん和亭

創業６０年以上のお店からのれん分けをしてもらい、独立開業したのがこのお店。以前は節ちゃんラーメンという名前でしたが、リニューアルして居酒屋さんのような雰囲気のお店になり、ゆっくりと味わうことができるお店。麺はかための麺を利用しており、固めが好きな方にはたまらないお店ですね。

博多駅前にある松崎ビル１階にあり、ランチは午前１１時半から午後３時まで。ディナはラストオーダー１０時４５分までです。夜食にも利用できる！麺が独特で若干平べったいのが特徴。一度試してみたいラーメンです。

醤油ベースの豚骨醤油はとろみがかったこってり系！コラーゲンたっぷりという感じが良くでています。豚骨の濃さと元ダレの塩気が絶妙なバランスになっています。おすすめはラーメンと餃子、半炒飯がセットの「ラーメン定食」ですね。

 7.麺道はなもこし

店主の力すべてがラーメン鉢に注ぎ込まれている！と言っても過言ではないラーメン。こちらはとんこつではなく、鶏白湯ラーメンです。店主一人で、スープから麺など、全て手作りで作っているのだとか。店主がこだわりぬいたラーメンを一度食べてみて下さい。品切れ次第閉店なので早めに行きましょう！

福岡市中央区薬院にあるこのお店。地下鉄の七隈線を利用して薬院大通駅で下車後、歩いて３分のところにあります。日曜日はお休みしているのでお気をつけてください。夜も売り切れちゃうと食べられないですよ！お早めに。カウンターは6席しかないので、大人数ははいれませんので注意してくださいね。

ラーメンメニューは鶏白湯と魚介のダブルスープの鶏だしラーメンに、鶏と魚介のあっさり清湯スープベースがあります。あっさり頂きたいときは清湯スープの鶏塩そば☆濃厚ラーメンが食べたいなら鶏白湯麺がおすすめですね♪かなりレベルの高いラーメンに出会えますよ！

 8.金田家

これはクリームシチュー？と思うような白いクリーミーな色をしています。すぐにスープを飲んでみたくなりますよ。黒豚ラーメンの濃厚さと細麺の口当たりがすごいマッチするラーメン。濃いラーメンが大好きな方にはたまらないですよ～♪

クリーミーなスープだから表面が泡立っていて中の麺が見えないのが特徴。でも見た目よりくどくありませんよ♪チャーシューにはこんがりとしたロースト感があり、風味豊かなのもポイントです。博多ラーメンに必須の千切りきくらげはちゃんと入っています。

豚骨独特の臭みがなく上品で後味すっきりのとんこつラーメンはこちら☆濃厚なスープは替え玉してもタレの継ぎ足しがいらないほどの濃度！こってり系でもスッキリしているラーメンが食べれますよ♪繊細でクリーミーな泡立ちのスープはまるでカプチーノのようです。

 9.大砲ラーメン 本店

昭和２８年創業の老舗ラーメン店こちらは創業以来、材料を継ぎ足していく製法で作られたスープです。呼び戻し製法というそうですが、創業以来変わらないおいしさを貫いてきているお店です。何度も足を運びたくなるおいしさがたまらないですよ。

大砲のようなボリュームのラーメン。こちら久留米市にあるのは本店で、各支店を知っているというラーメン好きもいるはず。本店の味はやっぱり正真正銘です。ボリュームたっぷりなので、行く前にしっかりお腹を空かせること！

久留米のラーメンはギトギトでないと！という方必見☆ギトギトといっても塩気が強い、などではなく豚骨スープが濃厚♪こってり系が好きな方には満足できるお店になっています。見た目は濃いですが、するすると入っていきますよ☆

 10.八ちゃんラーメン 薬院店

あつあつで、ネギがたくさんという昔ながらのとんこつラーメンです。油がたっぷりのラーメンを食べた後は唇ツヤツヤに光ってるっていうぐらいなんですよ。油たっぷりが好きな人におすすめです。女性もコラーゲンたっぷりなので食べてみる価値ありです。

スープ多めのラーメンで中の麺が見えないほど。西鉄薬院駅を降りて歩いて３分というアクセスのしやすさがいいですね。翌日２時半までやっているのですが、夜の9時から営業と開店するのが遅いのでご注意くださいね。

夜しかやっていないラーメン店。呑んだあとにはついつい寄ってしまいたくお店ですね☆こってりとんこつだけど、くどさはなく塩気もまずまず。スープまで飲み干せそうな美味しさです。濃厚なトンコツスープ好きの方にはおすすめしたいお店です。

 11.麺劇場 玄瑛

大学の講義室のような作りになっている少々変わったラーメン店。お店の方が、ラーメンを作っている姿がまるで講義をしているような感覚に陥ります。スッキリとした味わいのラーメンなので、最後の一滴までしっかりと食べることができます。学生気分を味わいたい方は是非行ってみてください。

12.無法松

ラーメン評論家の大崎さんも絶賛の絶品豚骨ラーメンのお店。一番人気は100食限定の”名物無法松ラーメン”。豚バラ、肩ロースのチャーシュー2種と、ワンタン、きくらげ、白ねぎ、青ねぎと様々な具が乗った豚骨ラーメンは、豚骨でありながらさっぱりとした口触りが魅力。

また、店主こだわりの湯切りにも注目。頭上3mまで麺を飛ばすパフォーマンスはまさに職人技！高さによって麺の硬さを調整しているんですよ。閉店時間待たずにスープがなくなり次第終了してしまうので、人気店ゆえ早めの来店をおすすめします。

13.げんこつ

化学調味料やラードの入ってない無化調スープがウリ。無化調ですが、まろやかクリーミー、しっかりとした旨みを感じる一杯です。豚骨の臭みは感じません。

また、唐揚げもおすすめです。カリッとジューシーな唐揚げは七味唐辛子を付けていただくのが”げんこつ”流。香りがさらに良くなって美味しいですよ。唐揚げ、焼き飯、餃子、コロッケとラーメンのセットは各850円です。

14.らーめん工房 龍

北九州ナンバー1、完成度の高さはピカイチ。何度も通いたくなるリピーター続出の超人気店は開店前から行列です。こちらの豚骨ラーメンもクリーミーで旨みもコクのしっかり効いた一杯でありながら、獣臭さはなく、豚骨初心者や女性でも食べやすいです。

おすすめはチャーシュー麺。残念ながら昼間しか営業していません。

15.ぎょらん亭 本店

北九州市民球場の裏手。ぎょらん亭のウリといったら、どろっどろで超濃厚な”どろラーメン”。このお店の魅力を感じる一杯です。背油の塊がどーんっっとトッピングされているのがすごいです。濃厚クリーミーなのにさらりとした口当たりが女性にも人気。コラーゲンが凝縮されているのも嬉しいポイントですね。

”どろラーメン”のほかに基本の”豚骨十割ラーメン”、豚骨スープに鶏ガラスープ2割ブレンドした、あっさりの”豚骨二八ラーメン”もあります。

16.南京ラーメン 黒門

メニューはラーメンとおにぎりのみとシンプルなラインナップ。豚骨臭さの感じない、あっさりとしたやさしい味わいの豚骨ラーメンが人気です。

ラーメンには有明海の焼き海苔、バラ干し（生海苔）のトッピングがおすすめ。スープに海苔が溶け込んで風味、味わいが広がるのがポイント。途中で投入すれば味の変化を楽しめて二度美味しいですよ。

※なお、2016年1月11日より移転先での営業を開始します。

17.みっちゃんラーメン

とっても濃厚な豚骨スープが楽しめる店。また、豚骨スープで煮込んだ豚足もオススメです！表面をバーナーであぶられた豚骨は、外はパリパリ、中はジューシーで絶品です。

ほかにも人気の焼き飯は、ボリューム満点で大食いの男性でも満足すること間違いなし。がっつり胃袋にくるラーメンを食べたければ、ぜひ訪れてほしいお店です。すべてカウンター席の小さな店なので、行列覚悟で行ってください！

18.暖暮本店

超濃厚スープなのに、臭みがなく、極細面との相性が抜群！素材と部位にこだわった豚骨とアルカリ水のみを10時間以上強火で炊き出して作るスープは、うまみとビタミンを完全に抽出できるそう。ぎょうざも人気で、一緒にオーダーする人も多いみたい。

また、2002年に「九州放送ラーメン総選挙」で1位を獲得した実力店でもあります。値段もリーズナブルなので、一度訪ねてみませんか？

19.鳳凛筑紫野店

福岡県小郡市にあった行列の絶えない会員制のラーメン店。その店の大将が、当時の味を復活させたという鳳凛筑紫野店。細麺にからむスープはまろやかで、コクがあります。麺の硬さも、４種類から選べ、「特製辛味だれ」を入れたピリ辛のラーメンは絶品です。

臭みのない豚骨スープとストレートの細麺のハーモニーを心ゆくまで楽しめるお店。ぜひ、ドライブがてら出かけてほしい、そんなお店です。

20.中るラーメン筑紫野店