熊谷名物のかき氷、雪くまを食べて暑さを吹き飛ばそう！

熊谷はかき氷で有名なんです！毎年、夏になると百貨店の前には温度計が出され、自治体をあげて”暑い”ことを、アピールして地域活性化に力を入れています。ご当地スイーツである「雪くま」として正式参加している店舗は約20店舗。参加条件もあり、それをクリアしたお店だけがメニュー提供が可能になるんです。なんと言っても、大きな特徴はフワフワの食感。一口食べれば、口の中で溶けていきます。各店舗オリジナルレシピなので、食べ比べをしてみるのも楽しいですね。

熊谷とは？

熊谷は、埼玉県北部の中心都市です。東京都心から50～70キロメートルに位置し、北は群馬県と接しており、東京都内からは上越・長野新幹線で40分ほどの場所に位置しています。

雪くまとは？

「雪くま」は、2006年からスタートし、当初は12店舗でしたが、2014年は20店舗以上が協賛店と参加しています。雪くまの条件は、下記の熊谷の水で作った氷を使うことなど、各店舗ごとにオリジナルのシロップ、レシピで造られたかき氷であることが最大の特徴です。
各店舗は、毎年違うレシピを用意していることも多く、近隣市民だけでなく、遠くから食べに来るほどのお店もあります。

雪くま情報はどこでわかる？

雪くまは各店舗の味が違うため、食べ歩きの楽しみもあるご当地グルメです。となると、ほしくなるのは、店舗のメニュー情報と地図などですね。 熊谷市内各所で配布されている「雪くまマップ」などを入手するか、もしくは、下記のWebサイトで情報を確認できます。事前に情報を見てから、効率的にお店を回るのがおすすめ。

人気店の紹介

毎年20店舗以上が協賛店として参加している中で、毎年好評のお店をご紹介します。
その他のお店も各店舗の個性を活かしたメニューなので、是非行ってみてください。

大福茶屋さわた

国宝妻沼聖天宮傍にある大福茶屋さわたは、かわいらしいデザインの雪くまで毎年人気のお店です。今年はマンゴーを使ったひよこです。その他定番のかき氷も食べることができます。

シノン洋菓子店

地元の美味しいケーキ屋さんとして知られているシノン洋菓子店は、毎年洋菓子店ならではのメニューで好評のお店です。2014年は、イチゴレアケーキです。

いわ瀬

いわ瀬は、熊谷、行田地域のB級グルメ「フライ」で有名なお店です。
熱々のフライのあとに、富士山の雪をイメージした純白の雪くまは夏の名物となっています。

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熊谷のかき氷はいかがでしたか？条件をクリアしているだけあって、どちらの店舗もオリジナリティがありましたね。写真を見ているだけで、そのフワフワした食感が伝わったのではないでしょうか？「雪くま」の販売開始から今年で10年目を迎え、参加店舗も20店舗以上に増えているので、ご紹介した以外にも人気のお店はたくさんあります。暑い街の暑い夏を、ほんの少しひんやりできる納涼スイーツを楽しみに、次の週末にでも出かけてみてはいかがでしょうか？