なんとゴージャスな!!”オマール海老”の出汁を使ったたこ焼き店『玉屋』

http://tamaya08.com/menu/

2015年10月23日発売「ミシュランガイド京都・大阪2016」に、ストリートフードとしてたこ焼き店が11店も載ったこと、知っていましたか？そこで紹介されたお店「玉屋」では、なんと出汁にオマール海老を使用しているなんとも贅沢なたこ焼きを食べられるんです！

「玉屋」ってどんなお店？

http://blog.livedoor.jp/tonsan01/archives/53072619.html

「玉屋」は各種メディアから引っ張りだこのたこ焼き屋さん。店主が”生地に天然の旨味を加える””視覚で楽しめる創作性を””主食とのコラボを図る”という思いのもと立ち上げたお店。

「玉屋」のおすすめポイント

オマール海老を使用した究極の出汁が最高！

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玉屋の最大の魅力といってもいいのが、オマール海老を使用した出汁！3日間もかけて旨味成分を抽出するというこだわりよう。しかも、その出汁には鶏ガラや豚骨、野菜やフルーツからとりだしたスープも入っているんです。海・陸・山の夢のコラボなんてとても贅沢♪

一番人気のたこ焼きは「岩塩マヨネーズ」ですが、なにもつけない「坊主」は生地の味を楽しみたい方におすすめ。

変わり種のたこ焼きも！

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おせんべいでたこ焼きを挟んだ「たこせん」、たこ焼きの生地にむきえび・チーズを加えて卵でとじた「たま焼き」、さらにはあんかけのかかった「たこ焼きあんかけ」まであるんです！大阪でかわったたこ焼きが食べたい時は玉屋ですね！

焼きそば、鉄板焼きもあるよ！

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玉屋では、なんと焼きそばや鉄板焼きまで食べられちゃう！しかも焼きそばは、麺が２種類用意されているほど本格的。リーズナブルで細めの茹麺ともっちりコシのある生麺、どちらも美味しいのでお友達と食べ比べてみるのもいいかもしれませんね♪

実際に訪れた人の声

２たこ焼き目は、玉屋@天六ミシュランにも掲載され、オマール海老の出汁と言うのにも興味を惹かれ今回初訪問。決して海老が前面に出てる訳では無いが生地の味がしっかり感じられるし、トロリ感が半端ない！９個500円 #たこ焼き食べ歩き pic.twitter.com/afeo4WPans
— もりくま (@morikuma0418) 2015, 11月 22

ミシュランにたこ焼き屋さんが掲載されました。甲賀流などの有名店の中になんと大阪の家のすぐ近くのお店がありました。天六の玉屋です初訪問。オマール海老の濃厚な出汁！これは衝撃の美味しさでした pic.twitter.com/uAc3xHoZyC
— 佐野　初夫 (@hatsanhat) 2015, 11月 1