ココナッツミルクを使った料理がおいしい！東京・名古屋・大阪のエスニックレストラン28選

皆さんはココナッツミルクを使ったお料理は好きですか？エスニック料理は日本ではあまり使わない調味料を使っており、独特のクセになる味がしますね。

日本の料理の材料としてはあまり馴染みのないココナッツミルクですが、インドなどアジアの国ではココナッツミルクを使ったカレーなど、多くのメニューに使われています。

そんなココナッツミルクは細菌、健康や美容に効果があるとして注目を集めています。今回は日本の３大都市東京、名古屋、大阪で人気のココナッツミルクを使った絶品料理のあるエスニックレストランを紹介します！

美味しくて美容にも◎「ココナッツミルク」基礎知識

ココナッツミルクは使ったことがあるという人はその味の魅力をご存知だと思いますが、使ったことがないという方にとってはまだまだ未知の食べ物です。ココナッツミルクと聞いて真っ先に思い浮かぶのは、ヤシの実の中に入っているということではないでしょうか？そんな方の為にもまずはココナッツミルクの基礎知識をご紹介します。

ココナッツミルクの原料や原産地

ココナッツミルクはヤシの実（ココナツの実）が原料となっています。ヤシの実といえばストローを挿して飲むココナッツジュースが有名です。ココナッツミルクもこのジュースのように液状で入っているのかと思われがちなのですが、実はココナッツミルクはこのヤシの実が熟して堅くなった実から作られます。ですからココナッツジュースとココナッツミルクは同じものから作られているのですが、味が全く異なるのです。

ココナッツミルクはどうやって作られる？

茶色く熟したヤシの実をわると、その周りには白い果肉がついています。その果肉を粉状にして水を加え絞ると白濁した水が絞れ、そしてココナッツミルクが完成するのです。

ココナッツミルクを作る時は早熟の青い実ではつくることができませんので、しっかりと熟成させて、茶色くなったヤシの実が必要になります。

ココナッツミルクを使った料理

ココナッツミルクを使った料理は実は沢山ありますが、日本で最もメジャーなのは、ココナッツカレーやグリーンカレーと呼ばれるものではないでしょうか？その他にもココナッツミルクスープや煮込み料理も人気がありますし、タピオカなどを入れて一緒にのむデザート感覚のココナッツミルクも人気です。

ココナッツミルクの健康＆美容効果

実はココナッツミルクは健康や美容効果が高いものなのです。その理由としてはココナッツミルクに豊富に含まれている中鎖脂肪酸が関係しています。この中鎖脂肪酸は、食べた後にエネルギーになりやすく体に蓄積されにくい必須脂肪酸の摂取をサポートする役割があるため、ダイエットなどの効果もあるのです。

更には免疫力が向上やコレステロール値低下、整腸作用、老化防止、血糖値上昇防止、脂肪燃焼促進アルツハイマー予防など様々な面で健康にも非常に効果的な食べ物なのです。

ココナッツミルクを使った絶品料理が食べられるお店

【東京】

1.ニルヴァナム　

至福という言葉を意味する店名のニルヴァナム。その言葉にふさわしい雰囲気づくりとサービスを提供してくれるお店です。本格的なインドカレーがたべることができ、ランチタイムは食べ放題になっていて、価格も1200円とリーズナブルなのも大きな魅力です。都内にある南インド料理屋さんの中でも高評価を得ているお店で、店内はいつも本格的なエスニック料理を求める人々でにぎわっています。

2.カマルプ―ル

カレー好きの人たちの間で大変人気のあるこちらのお店。「孤独のグルメ」にも紹介され、一躍人気のお店となりました。遠方からもわざわざこの店の味を求め訪れる人も多くいるそうです。

カレーの評判が高く、カレーランチも750円からとリーズナブルな価格で楽しめます。人気メニューはラム民都カレーとチーズがたっぷりと入ったチーズクルチャです。カレーにクルチャをつけて食べるのは絶品です。

3.シターラ青山

こちらのお店はカレー店としてはめずらしく、ラグジュアリーな雰囲気の中で楽しめる高級カレー店です。
その歴史は長く、出店してからすでに30年以上たち、多くの人に親しまれています。
素材本来の味を重視して、絶妙なブレンドのスパイスで本格的なカレーが楽しめます。色とりどりの盛り付けがされているのも魅力です。また野菜をたっぷりと使用し、上品でヘルシーな味わいは、女性二も大変人気があります。

4.カッチャル バッチャル

新大塚にある人気のカレー店です。インドで修業を積んだオーナーが作るカレーはスパイスの調合が絶妙でその味は、グルメサイトでも何度も日本で1位を獲得するほどです。

日本の食材とも上手く組み合わされていて、親しみやすいのも大きな魅力です。店内は落ち着いた雰囲気がひろがり、ゆっくりと食事が楽しめます。人気メニューは「バターチキンカレー」で濃厚でクリーミーな味わいがくせになるその味は、一度食べたら忘れられないという方も。

5.ダバインディア

南インド料理専門店であるダバ インディア。本格的な南インド料理のカレーや、屋台料理などが気軽に楽しめます。その味は、インドのお客さん達にも認められ、日本在住のインドの方も多く訪れます。店内は異国情緒漂い、まるでインドの食堂のような雰囲気さながらです。

ランチタイムには行列ができるほどの人気で、中でも人気が日替わりカレーが3種類同時に楽しめる三食カレーです。ココナッツをたっぷりと使ったエスニックな料理が楽しめます。

6.馬来風光美食（マライフウコウビショク）

こちらはマレーシア料理が食べられるお店です。日本人に親しみやすい味である中華系のマレーシア料理が楽しめ、ナシゴレンなどが人気です。こちらでは化学調味料などは一切使用せず、現地から直送されたスパイスを絶妙に調合した料理が沢山食べられます。ココナッツベースの料理も多く、エスニックな味が楽しめます。

店内は13席とこじんまりとしていますが、アットホームな雰囲気でゆっくりとお料理を味わう事ができます。女性客からの支持も高く、リピーターも多く訪れるお店です。

【名古屋】

7.カルナータカー

名古屋の南インド料理の人気店です。日本人の味のこの好みに合わせたお料理は食べやすく人気があります。その実力はグルメ激戦区である名古屋でも多くの支持を得ています。ランチになると店内はにぎわいます。

人気メニューはカレー3種類と付け合わせ＆ド―サ＆ライス付きのメニューでボリューム満点なのに、野菜をふんだんに使用しているので、ヘルシーに頂けます。
またお子様づれでも楽しめるよう個室も完備されています。

8.ワルン プアン

タイ料理がメインのお店です。異国情緒漂う外観のお店の中は、暖かいアットホームな雰囲気の中で食事が楽しめます。パクチーなどスパイスの効いた本格的な料理が食べられるとして、東南アジア料理好きには人気のお店です。グリーンカレーやトムカーガイなどココナッツベースのメニューも多くあります。女性の方に人気が高く、リピーターの方も多いお店です。

9.カフェ クロスロード

香り高いエスニック料理が食べられるカフェクロスロード。JICA中部の中にあるカフェクロスロードではさまざまな異国の料理が週替わりで楽しめます。店内は一面ガラス張りで天然木を使ったテーブルと椅子でゆったりとくつろげるスペース作りがされています。

ランチメニューもリーズナブルな価格のものが多く、女性を中心に人気を集めています。ディナーメニューも種類が豊富で色々な国の料理を一度に楽しめるので、女子会などにもおすすめです。

10.カフェパハナ

名古屋でスリランカ料理が楽しめるとして人気のカフェパハナ。スリランカの天然スパイスを使用して作られたカリーは絶品です。好みに合わせて辛さの調整も行えるので、辛いのが苦手な人でも安心して食べることができます。人気メニューは土曜日限定のド―サセットで、手作りで作られるド―サがもっちりとした食感で絶品です。

店内は白を基調としたおしゃれな雰囲気になっていて落ち着いた空間の中で食事が楽しめます。

11.cafeロジウラのマタハリ 春光乍洩

アジアンテイストが好きな店主が作ったお店です。店内には店主が現地に出向いて集めたアジアン雑貨などがセンス良く並べられています。メニューはタイやベトナム、インドネシアなどのアジア料理がメインで中でもココナッツミルクをたっぷりと使用したタイカレーは人気があります。デザートもアジアのメニューのものばかりで珍しいものも楽しむことができます。

12.サイアムガーデン

登録有形文化財である「旧加藤商会ビル」。この格式高いビルの中で、本格的な高級タイ料理が頂けます。タイの5つ星ホテルで修業を積んだ女性料理長が作る本格的なタイ料理はスパイスの調合が絶妙で、味も絶品、また細部にまでこだわって盛り付けられたセンスにも注目です。味はもちろん、野菜もふんだんに使っているので、ヘルシーで体にもいいと人気のお店です。特別な日にタイ料理を楽しみたい時でもおすすめです。

【大阪】

13.ロッダグル―プ

大阪千代崎で食べることができるスリランカ料理のお店です。スリランカの有名レストラン出身のシェフが作る本格カレーは、スパイスが絶妙に効いていて絶品です。その他にもスリランカの家庭的な料理がたのしめます。店内は本場から直輸入しているスパイスの瓶がずらりとならんでいたりと異国情緒漂う店内になっています。

14.Ghar

大阪の肥後橋にあるカレー店です。とても人気があるお店でお昼時などは行列ができるほどです。
人気メニューはチキチキカレーといったバターチキンカレーです。濃厚なカレーは辛さと酸味のバランスが絶妙で一度食べたらやみつきに。その味を求めてリピーターも多く来店しています。

お洒落な外観はもちろん店内も落ち着いた空間になっているので、ゆっくりとくつろぐことができます。

15.旧ヤム邸

大阪市中の島のあるクラシカルな雰囲気の洋館、ダイビル本館の2階にあるお店です。その外観通り店内もクラシカルな雰囲気になっています。

人気メニューは「選べる混ぜカレー」で、5種類の中から好きなカレーを選ぶことができます。辛さの段階も選べるので、辛口がお好みの方や苦手な方、どんな方にもおすすめのカレーです。特別な空間の中で頂くカレーを是非お楽しみください。

16.セイロンカリー

スリランカ料理の専門店です。お店の外観にはスリランカ国旗が飾られており、洋風な雰囲気とアジアンテイストがミックスされた異国情緒漂うお店です。

メニューはカレーがメインになっています。カレーはチキン、ビーフ、ポーク、マトン、豆などバラエティに富んでいます。何セットやアンブラその他にも様々な異国のメニューが並び、どれにしようか迷ってしまいます。

17.シンズ・キッチン

日本橋駅にあるインド料理のお店です。色々な種類のカレーが楽しめて、MIXすることもできます。人気のバターチキンカレーは濃くておいしいと評判です。

サイドメニューも充実していてタンドリーポテトなどが人気です。その他にもインド風の天ぷらや、ビリヤニ、またカレーにつけてたべるなんも柔らかく人気です。夜はワインなどお酒と一緒にインド料理が楽しめます。

18.ラヴィリンス

グルメサイトでも人気のこちらのお店。カレーの専門店でランチはドライカレーなどが楽しめます。珍しくて人気のメニューが「ハマグリのグリーンカレー」。ハマグリのダシが凝縮されたグリーンカレーのスープはとても美味しいと評判です。海老キーマカレーやラヴィリンスカレーなどカレーのメニューも豊富にあります。夜のディナーは完全予約制となっています。

19.ベトナムちゃん

その名のとおり、ベトナム料理店。日本人の口に合うようなアレンジをすることなく、まさに本場のベトナム南部の家庭料理を提供してくれます。メディアにも取り上げられたことがあり、リピーターも多く、昼夜にぎわっているお店です。

米粉とココナッツミルクをベースにした生地を薄く焼き上げ、豚肉、もやしなどの具をたっぷり載せて二つに折ったバインセオ（1500円）はパリパリで歯ごたえよく特製タレとの相性もバッチリ！

20.マレーチャン

イスラム教徒向けの料理（ハラール）を提供してくれる日本で唯一のハラール認定本格的マレーシア料理店。そのため、豚肉料理は一切ありません。マレーシアの屋台で出されるような料理がたくさんあり、マレーシアを旅しているような感覚にさせてくれるお店です。

ランチタイムのセットメニューは900~950円でドリンク、サラダがつきます。また、お弁当の販売やケータリングサービスもあります。

 21.モンティー

浅草の地下街にあるディープな雰囲気のタイ料理店。タイに迷い込んでしまったかのような佇まいでタイの空気がそこには流れています。そんな雰囲気でも行列ができるお店で人気を誇っています。狭い店内のため。小学生未満のお子様は入店はできません。

本場のタイの料理を提供してくれるので、タイに行きたくなったら、すぐにここへ来るとタイを味わうことができます。値段はタイの屋台価格とはいきませんが、比較的リーズナブルです。

22.シンガポール・ホリック・ラクサ

シンガポールのソウルフードであるラクサ（麺料理）の専門店。濃厚なエビをベースとしたペーストに日本では貴重な生ラクサリーフやココナッツミルクが香るスープ麺です。麺も手作りでショート麺かロング麺かを選ぶことができます。また、辛さも4段階から選べます。

ホリックのみは500円、ホリックセットはホリック、チキンライス、ドリンクがついて900円。オプションでトマト、チーズ、生クリームなどのトッピングも可能です。

23.BULAN BALI

名古屋にあるインドネシア料理店。料理を頂きながら、バリダンスを堪能できるエキゾチックな雰囲気があるお店。1階がレストラン、2階が個室パーティースペースですが、2階まで吹き抜けになっており、リゾート地を彷彿させる解放感があります。

料理だけでなく、3階はバリエステサロン、4階は語学・バリエステスクールとなっており、インドネシアを満喫できる空間です。

24.GOLUXE

ゴルフとアジアが好きな人にはぜひ、行ってほしいお店です。リゾート感がある中でシミュレーションゴルフを楽しむことができる今までになかったコンセプトの面白いお店です。高級感漂うゴルフバーですが、ランチタイムも利用できます。

料理は1コインのものも豊富にあり、気軽に食事とゴルフを楽しめます。名古屋名物あんかけスパはスパイスが効いており、人気のメニューです。

 25.え～が屋ぁ

スリランカ人スタッフが作るスリランカ料理店。スパイシーなスリランカ料理をはじめ、スリランカのお酒やジュースもあります。お座敷もあり、日本の居酒屋の雰囲気も兼ね備えています。和とスリランカの融合を肌で感じられます。

ランチタイムで人気はスリランカプレート。カレー、ライス、サラダ、バトゥパヒ 、アラテンパラード、・フィッシュカツレツ 、パパダム 、ドリンク付き、ナンは2枚までお替わり可能です。

26.メティ

大阪・天満にあるグリーンカレー専門店。雑誌やテレビなど多数に取り上げられている有名店です。グリーンカレーラーメンが人気で麺を食べた後に残ったスープの中へターメリックライスを投入すると、カレーリゾットのようになります。

辛さを加えたい人には青唐辛子の追加も可能です。辛いものの後にはヨーグルトから手作りの濃厚なラッシーもおススメです。

27.カンテ カンテ

大阪梅田の地下街にあり、モスグリーンの壁が目を惹くインド料理店。かわいらしい店内には15席のみとこじんまりとしており、落ち着けます。大変リーズナブル価格で本格的なインド料理が提供されているので、男女問わず人気があります。

店内には雑貨も販売されており、プチインドを楽しむことができます。梅田でのショッピング後などに気軽に立ち寄れるお店です。

28.カイピリーニャ

最後に紹介するのはアジア料理ではなく、ブラジル料理。ムケッカはトマトやココナッツミルクなどを一緒に煮込んだソースです。リオなどの郷土料理として知られています。特に、魚との相性は抜群です。このお店はブラジルの家庭料理を提供してくれます。シュハスコだけじゃないのです！

また、ブラジル音楽のショーやサンバレッスンもあり、ブラジルファンが集う場所としても有名です。近くには桜並木のある靱公園があるので、食後はゆっくり公園を散策することもできます。

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いかがでしたか？ココナッツミルクの魅力やココナッツミルクを使った美味しいお料理を出しているお店をご紹介しました。

世界各地にココナッツミルクを使った料理があるんですね。健康だけでなく、美容にも効果のあるココナッツミルクを、たっぷりと使用したココナッツ料理を食べて体の中からキレイになってみませんか？和食をメインにしながらエスニック料理を食べるとさらに健康になれそうです。

またアジア料理は野菜をふんだんに利用していることも多いため、ヘルシーなので、女性にも男性にも嬉しいメニューです。