「旬の食材を頂きましょう！」とよく言われますが、なぜだか知っていますか？旬とは、その野菜にとって一番栄養価が高くて美味しい時期ということ。つまり、新鮮な旬の野菜を頂くということは、美容やダイエット、はたまた日々の健康維持にとっても絶対に必要なことなのです！今回は、京都、大阪、神戸で旬の野菜を使ったメニューが人気のレストランを紹介します！
1. 野菜ソムリエのレストラン「旬菜ダイニング十祇家」
http://gourmet.goo.ne.jp/restaurant/shopID_gourmet-gnavi-KA0P200/
野菜ソムリエのオーナーが厳選した新鮮で旬な野菜を使ったメニューが人気！京の町屋をイメージしたという店内もとても素敵で京野菜を使ったお料理にぴったりな雰囲気です。おすすめは、「白味噌の豆乳鍋＆九条ねぎと水菜の陶板焼き」。博多料理を京都風にアレンジした「十祇家」自慢の一品です。京野菜がたっぷり頂けます！■ 基本情報
- ・名称： 十祇家
- ・住所： 京都市中京区木屋町御池上る 上樵木町496(アイル竹嶋ビル1F西)
- ・アクセス： 京都地下鉄東西線 京都市役所前駅下車2番出口から徒歩2分
- 京阪電車 三条駅下車6分。
- ・営業時間： 12:00～14:30(金曜・土曜・日曜・祝日営業）
- 17：00～24：00（LO 00：00）
- ・定休日： 不定休
- ・電話番号： 075-241-2788
- ・公式サイトURL： http://togiya-dining.com/
2. 和・町屋ごはん「そいる♯」
http://dokonet.tumblr.com/post/94505140655/%E5%9C%B0%E4%B8%8B%E9%89%84%E7%83%8F%…
京都らしい風情のある2階建ての町屋で頂く地元有機野菜を使った旬のお料理が人気の秘訣です。お酒の持ち込みがOKなので、自分の好きなお酒と共にお料理を楽しむことができます！「活鶏と有機野菜のしゃぶ鍋」や「和風トマト鍋」等々、この時期はヘルシーな鍋料理がおすすめです。■ 基本情報
- ・名称： 和・町屋ごはん「そいる♯」
- ・住所： 京都府京都市中京区室町通夷川東入ル鏡屋町50-3
- ・アクセス： 地下鉄烏丸線「丸太町駅」6番出口～徒歩3分
- 地下鉄東西線「烏丸御池駅」2番出口～徒歩5分
- ・営業時間： ランチ/11:30～15:00 ディナー/17:30～24:00
- ・定休日： 不定休
- ・電話番号： 075-748-1976
- ・公式サイトURL： http://www.kyoto-soil.com/
3. 旬の野菜とビオワイン「Shu’s kitchen（シューズキッチン）」
http://ritamarks.jp/shus_kitchen/
大阪梅田の大阪駅前第一ビルＢ１Fという好立地にある「Shu’s kitchen」。ランチタイムは、有機野菜をたっぷり使った無添加スープがおすすめ！ディナータイムには、旬の野菜の素材を活かしたメニューと共にオーガニックワインを楽しんでみてはいかがでしょうか。■ 基本情報
- ・名称： 旬の野菜とビオワイン Shu‘s Kitchen（シューズキッチン）
- ・住所： 大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル B1F
- ・アクセス： 大阪市営地下鉄御堂筋線「梅田駅」より徒歩約5分
- 大阪市営地下鉄谷町線「東梅田駅」より徒歩約5分
- 大阪市営地下鉄四ツ橋線「西梅田駅」より徒歩約1分
- JR東西線「北新地駅」より徒歩約1分
- JR各線「大阪駅」より徒歩約4分阪神各線「梅田駅」より徒歩約3分
- 阪急各線「梅田駅」より徒歩約8分
- ・営業時間：11:30 〜 23:00（L.O 22:30）11:30 〜 22:00（L.O 21:30）
- ※月曜日、祝日のみ◆ランチL.O 15:00◆ティーL.O 18:00
- ・定休日： 日曜日
- ・電話番号： 06 6343 5030
- ・公式サイトURL： http://ritamarks.jp/shus_kitchen/
4. 農園旬野菜炙り焼き「イッサイガッサイ」
大阪一の歓楽街、北新地ある炙り焼きが人気のおしゃれな雰囲気の創作居酒屋。自家農園から直送した旬の野菜を使い、素材にこだわったお料理が人気です。人気メニュー「農園旬野菜 炙り焼き」は全国の農家から直送した旬の野菜が頂けます。種類もたくさんありますよ！■ 基本情報
- ・名称： イッサイガッサイ
- ・住所： 大阪市北区曽根崎新地1-2-13 北新地タムラビル 1F
- ・アクセス： 北新地駅から153m
- ・営業時間： 【平日 】17:30～翌2:00 【土曜(日曜・祝日)】 17:30～23:00
- 日曜の営業は電話にて要確認
- ・定休日： 無休
- ・電話番号： 050-5571-9552 （予約専用番号）
06-6456-4750 （お問い合わせ専用番号） - ・参考サイトURL： http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27067830/
5. VEGETABLE DINING 農家
神戸元町にある和風創作居酒屋「VEGETABLE DINING 農家」。店名から明らかな通り、新鮮な野菜が美味しいお店です。元町駅から徒歩すぐいう立地の良さから、宴会などで利用するお客さんも多く、兵庫県産の旬の野菜をメインに使った宴会コースメニューが多数あります。■ 基本情報
- ・名称： VEGETABLE DINING 農家
- ・住所： 兵庫県神戸市中央区北長狭通4-2-17
- ・アクセス： ＪＲ神戸線 元町駅 東口 徒歩1分
- 阪神本線 元町駅 東口 徒歩1分
- 阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩5分
- ・営業時間： 月～日ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30）
- 月～木ディナー 17:30～24:00（L.O.23:00）
- 金～日・祝前日・祝日ディナー 17:00～24:00（L.O.23:00）
- ・定休日： 無
- ・電話番号： 050-5522-5501
- ・料金： 3,300円（通常平均）2,800円（宴会平均）900円（ランチ平均）
- ・公式サイトURL： http://www.ko-z.com/nouka/
6. 旬の野菜とお酒と cicoria ～チコリ～
神戸三宮駅徒歩2分の好立地にある神戸近郊の農家から仕入れた新鮮な野菜とワインバイキングが人気のお店です。おすすめは、新鮮な野菜と海鮮がたっぷり入った「トマト鍋」！トマトが丸ごと入っているので見た目にも楽しめます。■ 基本情報
- ・名称： 旬の野菜とお酒と cicoria ～チコリ～
- ・住所： 兵庫県神戸市中央区加納町4－7－2 アルバ北野坂ビル2F
- ・アクセス： 神戸線 神戸三宮駅 より 徒歩 2 分
- ・営業時間： 17:30～24:00 [LO]23:00
- ・定休日： 不定休
- ・電話番号： 078-767-3322
- ・参考サイトURL： http://moyorieki.jp/shop/3346#navi-point
