1.ういろう
ういろうと言うと、名古屋が有名ですが、山口の外郎(ういろう)も有名なのです。鎌倉時代、元の陳宗敬という人が「透頂香」と言う薬を日本に伝えた事から命名されたそうですが、どうにも名称が難しかったので職名である礼部員外郎にちなんで「外郎(ういろう)」と名付けられたそうですよ!!
名古屋が小麦粉で作っているのが、山口ではわらび粉でつくったあります。山口の外郎(ういろう)はもっちりしていて、餡の味とが絶妙にマッチして餡が苦手な方でも大丈夫な甘です!色んな味がありますから、試してみて下さいね。
■ 基本情報
- ・名称: ほうえい堂
- ・住所: 山口県下松市藤光町2丁目13-16
- ・アクセス: 周防花岡駅から車で6分
- ・営業時間: 不明
- ・定休日: 不明
- ・電話番号: 0833-43-5988 FAX番号 0833-43-1707
- ・公式サイトURL: http://www.houeidou.com/
2.かすてらせんべい
山口県下松市周辺で販売されています。ロール状のおせんべいなのですが、とても硬いおせんべいです。会分ごはサクサクした食感ですが、一日置くとふっくらする一粒で二度美味しいおせんべいです。あまりにも硬いため、このせんべいを切るために、商品にはブリキののこぎりが同封されています。なので、飛行機の時は機内持ち込みができないと言う、ちょっと変わったお菓子です!
カステラがと名がついているので、カステラの味がしますが固めなのが面白いですね。
- ・名称: ほうえい堂
- ・住所: 山口県下松市藤光町2丁目13-16
- ・アクセス: 周防花岡駅から車で6分
- ・営業時間: 不明
- ・定休日: 不明
- ・電話番号: 0833-43-5988 FAX番号 0833-43-1707
- ・公式サイトURL: http://www.houeidou.com/
3.瓦そば
麺には京都の最高品質の高級宇治抹茶を練り込んだ茶そばで、つゆはかつおと昆布をたっぷり使ったつゆです。それを瓦に載せて提供すると言うのが瓦そばです。そばの上には薬味としては香りと甘味が日本一とも言われる 下関安岡産ねぎと、味・色・艶・香りとも申し分ない 山口県宇部の海苔を使用しているそうです。
本場の瓦そばを店内で食べると最高なのですが、残念ながら食べられなかった方にも、お土産にできるセットがありますから、各お土産店で探してみて下さいね!!
■ 基本情報
- ・名称: 瓦そば たかせ
- ・住所: 山口県下関市豊浦町 大字川棚5437
- ・アクセス:川棚温泉駅から車で5分
- ・営業時間: 営業時間11:00~21:00 (20:30 L.O) (月曜日のみ) 11:00~15:00(14:30 L.O)
- 17:00~21:00(20:30 L.O)
- ※15:00~17:00の間、新館は営業しておりますので、新館の方へご来店下さい。
- ・定休日: 毎週木曜日(祝日の場合は営業)
- ・電話番号: 083-772-2680 FAX 083-772-3957
- ・通信販売公式URL: http://www.kawarasoba.jp/
4.河豚(ふぐ)
山口県はふぐも有名ですよね。高速道路の休憩場所ではたくさんのふぐを扱った商品があります。ふぐの専門店はたくさんありますが、高級すぎてムリかな…と思われた時は、ふぐの一夜干しや、ふぐのから揚げなどがリーズナブルな上に美味しいですよ!!!
その他にも、ふぐと明太子を合わせた珍味だったりお茶漬けなど、バラエティーに富んだ商品があるので、お土産屋さんでは楽しみにしていて下さい。
ふぐの接待には欠かせない専門店をご紹介しておきます。
■ 基本情報
- ・名称: ふぐ料理 すくも島
- ・住所: 周南市川端町2-3-5 はなぞのビル3F
- ・アクセス: JR山陽新幹線徳山駅 徒歩10分
- ・営業時間: 7:30〜23:00
- ・定休日: 土曜・日曜・祝日
- ・電話番号: 0834-21-8753
- ・公式サイトURL: なし
5.海軍カレー
海沿いにある地域には、必ずと言っていいほど海軍カレーが存在しますが、山口は「特攻の島海軍カレー」と言うちょっと物騒なネーミングで出されています。パッケージは「好きだ」と書かれたとてもいんぱくトのある絵が書かれてあって、お土産にするとかなりうけるかも。
黒と赤の二種類の味があります。赤は激辛、黒は中辛だそうですよ。どちらもお好みの方で!ちなみにイラストは、人気漫画「海猿」や「ブラックジャックによろしく」で有名な、佐藤秀峰による大東亜戦争末期当時の回天特別攻撃隊を扱った漫画『特攻の島』(とっこうのしま)のコラボだとか。
■ 基本情報
- ・販売店: 周南観光コンベンション協会OS
・住 所: 山口県周南市栄町2-15 - ・価格:黒赤共に税込540円
- ・通信販売可能なURL: http://nakashima-shop.com/?pid=81351044