信州の旬野菜たっぷり♪砂糖不使用の自然の甘みがやさしいグリーンスムージー

長野駅近くの「GREEN HOUSE（グリーンハウス）」では、有機栽培の野菜とフルーツをふんだんに使ったグリーンスムージーが、メイソンジャーでいただけます。ほかにも、野菜がおいしく食べられて、美肌になれるメニューが目白押し。食材は自社農園から直送されるから、とびきり新鮮です。

公園に面した、ナチュラルテイストの落ち着いた空間

JR長野駅から歩いて3分の「グリーンハウス」は、低農薬・有機肥料で栽培する県内の自社農園から、毎日フレッシュな野菜が送られてきます。信州産の旬な野菜を生かしたメニューは、ヘルシーで美容によいと評判です。

店内のカフェスペースは、自然な風合いの木をメインに構成されており、温かい雰囲気。公園に向かって大きな窓があり、外を眺めてのんびり過ごすのもおすすめ。駅に近いにもかかわらず静かなエリアなので、観光でのひと休みにも最適です。

毎日飲みたいフレッシュなグリーンスムージー

写真の「サラダ春菊と信州りんごのスムージー」（380円）のほか、「ほうれん草とみかんのスムージー」（400円）や、季節によって変わる果物だけの「小布施町産桃のスムージー」（S・400円、M・600円）などもある

「グリーンハウス」の看板メニューは、グリーンスムージー。たくさんの野菜をさらっと味わってほしいと、葉物野菜とフルーツを贅沢に使っています。グラスは大きなメイソンジャー。毎日気軽にとれるようにと、このサイズで380円〜と良心的な価格設定です。スムージーの味わいは、青くささを感じさせない野菜とフルーツのバランスが絶妙で、口当たりはまろやか。いちばんおいしく飲める野菜・果物・豆乳の割合や組み合わせを求めて、何回も試作を繰り返したのだとか。砂糖は使用しておらず、自然な甘さが心地よく口に広がります。

彩りの美しい、野菜が主役のカレーライス

ごはんは長野県木島平産のコシヒカリ。旬の素材を使うため、内容は季節によって変わる

人気のランチ「グリーンハウス特製野菜たっぷりカレー」（900円）には、ベビーリーフやほうれん草などのサラダと、豆・チーズなどを使ったポテトサラダ、さらにゴロリと大きな蒸し野菜も添えられ、さまざまな種類の野菜が使われています。飴色になるまで炒めた玉ねぎの入ったチキンカレーにも、野菜の旨味がぎゅぎゅっといっぱい。食べごたえもあって、美容にもうれしいカレーです。

産直のおいしい野菜を自宅に配送！

とくにキノコ類が充実していて、「プレミアムぶなクイーン」は長野県でもめったにお目にかかれない逸品

お店では、自社農園でとれた野菜やキノコが購入できます。また、なかなか手に入らない全国のこだわりの農作物や調味料も。5個で620円と高級ながら根強いファンのいる平飼い卵は、一度食べたらやみつきだそう。
おしゃれな料理になった野菜の試食があったり、写真入りでレシピが添えられていたりして調理のイメージがわきやすく、思わず腕をふるいたくなりますよ。野菜は重いしかさばるから持ち帰りにはちょっと……という人には、全国配送（500円・本州のみ・11月取材時）にも対応しています。信州のおいしい特産品を家庭でも楽しんでくださいね。