沖縄に行ったら絶対食べたい！地元民も大好きな沖縄グルメ！

沖縄料理の魅力、それは「ヘルシーさ」「気兼ねをしない雰囲気」「シンプルさ」など様々。沖縄料理店に入り、琉球音楽をBGMに舌鼓を打てば、沖縄の魅力が実感できること間違いなし！というわけで、沖縄旅行の際にぜひ食べておきたい「沖縄料理」を紹介します♪

http://www.tabinchu.net/area1_2/genre2_1/spot_201312/

１.ソーキそばだけじゃない?沖縄の麺料理！

http://www.e-motobu.net/blog_food/kairo/post-6/

沖縄料理の麺類といえば、やっぱりソーキそばを真っ先に思い浮かべる方も多いのでは？確かにこれも「外せない一品」ではあるのですが、しかし沖縄料理の麺類はこれだけじゃありません。

ソーメンチャンプル

沖縄県民の間では、家庭料理として親しまれています。
ゴーヤやスパムなど、沖縄らしい食材が使われており、居酒屋でお酒と一緒に注文したい一品です！

http://nenemu.blog.so-net.ne.jp/2010-12-27-1

沖縄やきそば

特徴としては、麺にソーキそばと同じものが使われること。もちもちとした麺に、沖縄風ソースと隠し味のケチャップがベストマッチ！

こちらも、家庭料理として沖縄で食べられている料理です。材料は家庭やお店によっても異なるようで、スパムが入っていたり、ニラを多く入れているところもあります。
あなた好みの沖縄焼きそばを探してみるのもイイですね♪

２.沖縄風に進化を続けるファストフード！

http://item.rakuten.co.jp/okinawasan/1010010002/

沖縄のファストフードといえば、やはり…タコライス！もともとメキシコ料理のタコスの具材をライスに乗せて、沖縄で販売したのが始まりといわれるタコライス。甘辛く味付けされたひき肉と野菜、そしてサルサソース、さらにはご飯の熱でとろけるチーズがたまりません！

沖縄では、学校給食で子供たちに提供されるほか、牛丼チェーン店でメニューとして提供されるなど幅広い人に愛されている料理なのです。

Bパン?Cパン?ってなに?

Bパンとは、中に紅芋の餡とお餅が入っている揚げパンのことです。沖縄では、揚げパンの中味の頭文字がそのまま商品名として定着しているらしく、「BENIIMO」の「B」を取ってBパン、というわけなのです。

http://tagoo.jp/docs/archives/5971

ちなみに、カレーパンはCパンです。

http://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47004683/dtlphotolst/P8638196/

沖縄の揚げパンの周りにはザラメ糖が付いていて、これがサクッとした食感にすごく合うんです！
街中で小腹がすいたな～と思ったら、ぜひ一度トライしてみては?

３.沖縄県民にとって、天ぷらはおやつなんです！

http://uchinanchu100.blog26.fc2.com/blog-entry-617.html

沖縄の天ぷらは衣が厚く、フリッターのような触感です。腹持ちもよくて、おやつにぴったり。子供たちにも大人気だそうです。商店街などで購入して、気軽につまんで食べましょう♪

４.ゴーヤバーガーも外せません

http://www.another-tokyo.com/archives/50521971.html

沖縄ご当地バーガーのゴーヤバーガーも、ぜひ食べておきたいですね！ゴーヤオムレツをバンズで挟んだものが、一般的なゴーヤバーガーとして親しまれます。それ以外にも、お肉を一緒に挟んだものやスパム・チーズを挟んだものなど種類も豊富！沖縄滞在中にぜひ食べ比べをしたい一品です。

５.全国有数の豚肉消費量を誇る、沖縄の豚肉料理！

http://item.rakuten.co.jp/bagus/c/0000000114/

沖縄では豚肉を使った料理が数多くあり、あらゆる豚肉の部位を食すといわれています。
そんな沖縄の豚肉料理の中で、特にお勧めなものを紹介します。

豚の角煮、ラフテー

居酒屋で定番メニューとして人気があるのがラフテー。料理酒として、泡盛を使っているのが何とも沖縄らしいです。 とろけるような豚の食感と、甘辛い煮汁でお酒が進みます！

http://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47009770/dtlphotolst/P20295554/

豚足料理、チビティー

続いては豚足料理チビティ―。ゼラチン質たっぷりで、美容にもイイんですよ！

http://blog.livedoor.jp/asakawa128/archives/cat_52605.html

沖縄料理ならでは、ミミガー

豚の耳タブを使った沖縄料理として有名なミミガー。
塩コショウで和えたものや、ピーナッツバターで味付けしたものなどがあります。

http://carlsbar.blog58.fc2.com/blog-entry-1597.html

少し抵抗を感じる方もいると思いますが、コリコリとしていて味は美味！
ぜひトライしてみてください！

６.沖縄料理の変わり種を紹介！

最後に、沖縄で食べることができる変わり種料理を紹介します。
まず最初は、その濃厚すぎる（？）味からやみつきになる人続出の…ヤギ汁！

http://kyah.blog.jp/archives/50219595.html

沖縄でも、食べられない人がたくさんいるみたいです。一度ハマると癖になると言われてはいるものの…その匂いのきつさにギブアップしてしまうかも？チャレンジしてみては？

沖縄のお好み焼、ヒラヤーチ

具材はほとんどお好み焼と同じ。沖縄のお好み焼ヒラヤーチ！特徴は、薄く焼かれることとその大きさ！夜食にも居酒屋でのおつまみにもぴったりな一品です。

http://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47005436/dtlphotolst/P12336169/

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どうでしたか？
沖縄独自の文化が築き上げてきた食文化は、ここでは紹介しきれないほどたくさんあります。
今回の記事を参考に、沖縄料理を是非楽しんでみてください！