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こってりラーメンはもう卒業！ミシュランガイドに掲載されているラーメン店のうち、いわゆる「あっさり系」に分類される至極の名店を、今回は一挙７店舗ご紹介します！男性はもちろん、普段はあまりラーメンは食べないよ…という女性の方も必見ですよ♪
1.中華そば 青葉 中野本店
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あっさり系の魚介スープは臭みもなく優しい口当たりです。もっちりとし表面がツルツルとした食感の麺との相性抜群です。チャーシューはしっかりとした噛みごたえで食べごたえ十分です。人気店のため、毎日たくさんの人が足を運んでいます。■ 基本情報
- ・名称：中華そば 青葉 中野本店
- ・住所：東京都中野区中野5-58-1
- ・アクセス：ＪＲ中野駅北口から徒歩5分
- ・営業時間：10:30～21:00
- ・定休日：なし
- ・電話番号：03-3388-5552
- ・公式サイトURL：http://www.nakano-aoba.jp/
2.維新
http://supleks.jp/s/14836/photo?page=2
店内は明るく清潔感があり女性一人でも気軽に入ることの出来るお店です。盛りつけがとても綺麗で思わずパシャリと写真を取りたくなるようなラーメンです。マイルドな味のスープとストレートの細麺はするすると食べることができます。トッピングのメンマもしっかりとした歯ごたえで麺とスープと合わせると、美味しくいただけます。■ 基本情報
- ・名称：維新
- ・住所：東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル １Ｆ
- ・アクセス：ＪＲ目黒駅東口から、りそな銀行さんの通り(目黒通り)を約300m直進。
ファミリーマートさん隣。駅から徒歩5分 - ・営業時間：11：00～15：00 17：00～22：00
- ・定休日：日曜日
- ・電話番号：03-3444-8480
- ・公式サイトURL：http://ameblo.jp/ishinkouta/
3.Japanese Soba Noodles 蔦
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美味しいラーメンを求めて毎日たくさんの人が足を運び、行列を作っています。とても透明感のあるスープはあっさりとした中にコクがあります。店内は和風な作りでオシャレなので、女性や家族連れでも安心してラーメンを食べることができます。数々の賞をとってきたラーメンを一度味わってみてはいかがでしょうか。■ 基本情報
- ・名称：Japanese Soba Noodles 蔦
- ・住所：東京都豊島区巣鴨1-14-1 Plateau-Saka 1F
- ・アクセス：ＪＲ山手線 巣鴨駅（南口）徒歩１分
- ・営業時間：11:00～16:00（材料切れの場合終了）
- ・定休日：火曜日・水曜日
- ・電話番号：03-3943-1007
- ・公式サイトURL：http://ameblo.jp/yuki-onishi/
4.播磨坂 もりずみ
http://supleks.jp/s/70366/photo?page=2
地域密着型のお店で、年齢層を問わずたくさんの人が足を運んでいます。しっかりとした大きさのメンマは歯ごたえがあり素材の味がします。煮卵をつけるのも◎。チャーシューも柔らかく口当たりの優しい味です。非常にシンプルな味の中に、深みがあるそんなラーメンになります。■ 基本情報
- ・名称：播磨坂 もりずみ
- ・住所：東京都文京区小石川4-15-13 HARIMAZAKAビル 1F
- ・アクセス：丸ノ内線茗荷谷駅より10分
- ・営業時間：[水曜日～月曜日]11:30～15:00(L.O14:45) 17:30～22:00(L.O21:30)
- ・定休日：火曜日
- ・電話番号：03-5805-3655
5.らぁ麺やまぐち
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こちらのオススメは鶏そばになります。綺麗な見た目からは想像のつかないインパクトがあります。しかし、あっさりとし鶏の旨みが凝縮されています。ふわりとした柔らかい食感のチャーシューも必見です。■ 基本情報
- ・名称：らぁ麺やまぐち
- ・住所：東京都新宿区西早稲田2-11-13
- ・アクセス：東京メトロ副都心線西早稲田駅下車・2番出口から徒歩6分
- ・営業時間：[火～金]11:30～15:00 17:30～21:00 [土・日・祝] 11:30～21:00
- ・定休日：月曜日(祝日の場合翌日)
- ・電話番号：03-3204-5120 ・公式サイトURL：http://nyami.cocolog-nifty.com/nyami/
６．自家製麺 伊藤
http://supleks.jp/s/20211/photo?page=3
素材そのものの味を生かしたラーメンは余計なトッピングがされず、麺とスープをそのまま味わうことができます。決してしつこくなく食べれば必ずはまってしまう、そんなラーメンです。ぜひ、あなたも足を運んでみてはいかがでしょうか。■ 基本情報
- ・名称： 自家製麺 伊藤
- ・住所： 東京都北区赤羽1-2-4
- ・アクセス： JR赤羽駅より徒歩1分
- ・営業時間： [月～土]11:00～16:00 17:00～23:00 [日・祝] 11:00～21:00
- ・定休日： 不定休
- ・電話番号： 03-3598-2992
- ・公式サイトURL：http://www.niboshi-ito.com/
７．麺や金時
http://supleks.jp/s/56089/photo?page=3
透き通ったスープはスッキリとしたまろやかな味わいで何杯でもいただけるという味わいです。鶏チャーシューは香りが強く素材の味がしっかり生きています。麺との相性も抜群で文句なしの味です。■ 基本情報
- ・名称： 麺や金時
- ・住所： 東京都 練馬区 小竹町 1-2-7
- ・アクセス： 西武池袋線 江古田駅 徒歩6分
- ・営業時間： (ランチ)11:00～14:00（L.O）
※14:00前にオーダーストップする場合がございます。 - (ディナー)17:30～20:30（L.O）
材料が無くなり次第終了します。 - ・定休日： 月曜日、第2火曜日、第4火曜日
- ・電話番号： 03-5926-7566
素材提供：なんとかデータベース
