大分駅の美味しいラーメン屋15選。とんこつ、牛骨、味噌などお好みで！

大分駅は、言わずと知れた県内観光の要になる駅。さらに、ここは美味しいラーメン店が集まる場所でもあったんです！九州・大分と言えば、やっぱり豚骨が主流ですが、その他の味も欲張りに楽しみたいという方も満足頂ける多種多様なお店が集結しています。

正統派から一風変わったお店まで個性豊かにラインナップ。数あるお店の中から、オススメを厳選してご紹介させて頂きます。様々なタイプのラーメン屋がありますので、こだわりがある方もきっと満足していただけますよ。
読み終わる頃には、きっと行ってみたいお店が見つかってるはず！

1.ラーメン工房 ふくや 大分駅前店（末広町)

『ふくや 大分駅前店』は本格的な濃厚豚骨ラーメンの専門店。開店当時からずっと休まず煮込み続け、注ぎ足しされたとろみのある秘伝のとんこつスープは豚骨の旨味がギュッと詰まってます！しっかりとした豚骨の香りで豚骨独特の雑味もなく全体的にバランスよく仕上がっているスープが特徴です。 粉にこだわった麺は細めで卵不使用の自家製麺。時間をかけて煮込み、よく寝かせたチャーシューはとろける軟らかさ。ラーメンのアクセントにピッタリなトッピングには九州らしく”辛子高菜”があるのも嬉しい！ 店内はかなり広め。カウンター席とテーブル席が沢山あります。『ふくや』は大分駅前という好立地において24時まで営業の年中無休なのもポイント高し。
JR大分駅北口の改札を出て左、駅前の大きな交差点の手前に『ふくや』があります。濃厚なとんこつスープの香りに誘われてやってくるお客様も多いらしいですよ。

​このスープを作るのに、仕込みに掛けられる時間は半日。そして煮込みにも半日かけたという手の込みようです。だからこそ、この濃厚なスープが多くの人を惹きつけているのでしょう。材料である国産豚骨は、南九州から直送されたスペシャルなものです。卓上には辛子高菜やニンニクなどが置いてありますので、お好みに応じてお使いください。もちろん、何もいれずとも十分美味しいと思います。

『ふくや』リーズナブルな価格と豊富なメニューが魅力！

夕方5時からの『晩酌セット 』は、生ビール・ラーメン・餃子がついて950円！こちらも人気です！

駅前も開発が進んでおり、多くの店舗が乱立してくる中、とてもリーズナブルな価格を維持しているのは驚嘆に値しますね。たとえば豚骨ラーメンをオーダーするには550円あればよく、それにライスや餃子をつけても800円で食べられます。さらに半替え玉を頼んでも60円で済むのです。1000円もあれば、どれだけ食べられるでしょう。店内は込み合っていますが、それでも行く価値はあります。

2.らぁめん うしごろ （中央町）

『らぁめん うしごろ』は国産の牛肉と骨を長時間煮込んだ牛骨スープのラーメンがメインの人気店。スープは「塩(あっさり)」「白丸(コク)」「赤丸(挽肉・豆板醤)」「カレー(スパイシー）」の4タイプから選べます。チャーシューの代わりに「牛筋煮込み」トッピングには珍しい「ヤングコーン」入り。麺はストレート細麺。注文を受けてから石の器を熱して調理というスタイルなんです！※画像は「白丸」 グツグツと煮立ったアツアツの白濁スープは牛骨の持つ軟らかく癖のないコクがしっかりとしたまろやか。白ゴマの香ばしさもきいています！ラーメンにテールスープのような上品な組み合わせは豚骨ラーメン地帯においては新しい！石の器の熱さもあって麺がやや柔めなのもこのお店ならでは。 他店で「辛子高菜」を置く店が多い中、『らぁめん うしごろ』の無料のトッピングは「辛子ネギ」があります！それまでの味にちょっとアクセントとして加えるにはちょうどよい、程よい辛さながらやや甘味もある「辛子ネギ」 是非試してみては!? JR大分駅から 北へ真っ直ぐ伸びる中央通り沿いの大分マート内に『らぁめん うしごろ』はあります。入口の外の券売機で食券を買って入店するシステムです。

​お店は商店街の「中央町」アーケードの中にあるので、そこを目指していっても着けますね。近くには同じくラーメン店である「味噌乃家」もあり、狭い路地を歩いていくと見つけられます。向かいには八百屋があり、看板でうしごろだとわかりますね。車で来た場合は、近くに100円のパーキングエリアがあるので、そちらに駐車しましょう。とても満足度の高いお店で、いつも人で賑わっています。

『らぁめん うしごろ』のオススメ！

このラーメンの〆には「ごはんセット(しろめし、味玉）」で決まり！もちろん「替え玉」もありますが、雑炊にして食べるのもオススメ！石の器が熱いので最後まで美味しくいただけるのも魅力！また、ラーメン店ながら牛肉料理をリーズナブルな価格でいただけるのも珍しい！是非食べてみては!?

​ご飯はライスセット（おかわり、大盛ＯＫ、味卵付きで150円）があります。スープが余ったら、是非このライスを投入してみてください。ニラキムチなどは無料で提供してくれるので、スープの中に入れるとさらに辛味が増して美味しいです。白スープの深みのある味わいが、ごはんによく染みています。この食べ方は公式でオススメされているので、是非試してみてください。

3.札幌 味噌乃家 大分マート店 （中央町）

『札幌 味噌乃家 大分マート店』は ”北海道知事賞受賞 味噌の店” と店頭の看板にあるように豚骨の多い九州・大分で本場札幌味噌ラーメンがいただけるお店です。マイルドでコクのある濃厚な味噌の味わいと、特徴的な焼き目のチャーシューは炭火で炙られホロッとほぐれる軟らかさで人気のお店です。
味噌の味が前面出て深みのあるスープに茹で加減はやや固めの麺。札幌ラーメン独特の中太の縮れ卵麺「多加水熟成真空麺」を北海道から空輸しています！あっさりとこってりの2種類から選べるスープは背脂の量を示しています。背脂に負けない濃厚でコクのある味噌はあっさりでもしっかりとした味噌ラーメンの存在感を示しています！ 平日でも行列ができる『味噌乃家』暖簾をくぐると券売機があるので購入して席につきます。ラーメンの出来上がりを待っている間にカウンターの調理の様子(中華鍋から燃え上がる炎は圧巻！）が見られます。

​メニューとしてはゆず塩ラーメンや十勝の豚丼といったものもありますが、矢張り「味噌ラーメンに自信あり！」という言葉通り看板メニューは、味噌ラーメンです。味噌ラーメンを作っているところを眺めると、フライパンから火柱があがることもあり、ダイナミックです。お店にはカウンター席とテーブル席があり、いつも人がいっぱいいますね。閉店の時間は23時とそこまで遅くはありません

『札幌 味噌乃家 大分マート店』 北海道を満喫＆サービスが嬉しい！

入口近くにある券売機には、北海道らしくメニューに「ちゃんちゃん焼き」「十勝の豚丼」があるのも見逃せない！北の大地の恵みがラーメン以上に存分にいただけるお店です！

また、紙エプロンと女性向けにヘアゴムのサービスもありとても気が利いています！これは女性客にもおこさまにも嬉しい！そんな気遣いのあるお店です！

​麺は、多加水熟成真空麺使用と、しっかりアピールされています。また、こちらの味噌ラーメンは北海道知事賞を受賞している、幻と言われる味噌がベース。白みそに赤みそといった複数の味噌をブレンドし、さらに熟成させて作られています。大分でありながら北海道の味が食べられると、毎日人気を博していますね。こちらで食べられる味噌乃家の八味（七味+１）は、定番である七味に、天ヶ瀬から直送した柚子胡椒が配合された独自の調味料です。

4.味来軒 わさもん亭（中央町）

『味来軒 わさもん亭』はラーメン店の多い中央町の中でも珍しい熊本ラーメンのお店。こじんまりした店内でいただく熊本ラーメンのスープはクセ、エグミ、臭みや嫌味のない、真面目で丁寧な仕事ぶりがうかがえる味。焦がしにんにく（マー油）の風味が豊かで、王道の熊本ラーメンの味を十分堪能できます！ 『味来軒 わさもん亭』の麺は卵多めの黄色の中太麺。もちもちでストレート麺の自家製麺は、青森産のニンニクがバッチリきいたスープによく絡んで美味しいと好評です。軟らかくジューシーなチャーシューのファンも多く、別売りしてほしいくらいだという人も！
『味来軒 わさもん亭』は実はYahoo!の口コミランキングで大分県1位に輝いたこともあるお店！多くの芸能人も立ち寄る有名店です！ランチサービスや特別サービスデーもあり、お得に本場の熊本ラーメンを味わえます！

​ラーメンは全て手作りで、青森で生産された極上のニンニクを使ったタレ造りが最も大変だといいます。お店には様々なスペシャルデーがあり、例えば毎週水曜日にはレディースデーがあります。女性だと麺類が10％引きです。また、毎月第1・第3木曜日は、お客様感謝デーになっています。これは、長浜で「味来軒」として開業していた際、学生さん達に腹いっぱい食べてほしい、という願いから実施していた企画が復活したものです。

『味来軒 わさもん亭』無料駐車場あります！

店の向かいの駐車場あり！700円以上のお食事をご利用の方に限り無料で駐車可。

​無料にするためには、駐車券を提示するか、駐車を確認できるようにすると、無料サービス券を発行してくれます。実際の駐車場は、アベパーキングが1時間無料になっています（契約駐車場）。正面の100円パーキングがお店の向かいの駐車場で、こちらも一応40分は無料になっています。季節限定メニューやランチセットなどを頼むと、ついつい長居してしまいますから、こうしたサービスは嬉しい限りです。

5.大分風味 醤油豚骨ラーメン おめでたい （末広町）

『おめでたい』は看板にあるように醤油豚骨のラーメン店。とにかく溢れんばかりの大ぶり厚切り肩ロースチャーシューのインパクトが大！スープは毎日200kgもの豚骨を炊き込んだ濃厚さと鶏がらの出汁のしっかりとした味わいが楽しめます。ゴマと海苔とほうれん草を添えた家系ラーメンのスタイル。
店頭の幟に「バリカタ上等」と書かれていたように麺は固めで極細。（注文時に麺の固さ選べます！）スープは見た目通りしょっぱめ。食べるとズシッ、ガツンとした印象を持つお客様も多いとか。濃い味付けが好みには嬉しいかも！
JR大分駅を出て左へ向かうとすぐ『おめでたい』の店舗に到着！店内は広め。店員さんがいつでも元気いっぱい！威勢のいい声が響く賑やかなお店です。

麺は基本麺以外にも、オリジナルの唐辛子麺から選択ができます。唐辛子麺には、たっぷり唐辛子が練り込まれており、凄く風味が豊かなモノになっているのです。辛さはほとんど感じませんが、カプサイシン効果（脂肪分解）があり、食べても太りにくい麺になっています。これは自家製麺だからできる技で、色合いもかなり赤いです。

「おめでたい」ランチでお得に？！

ランチ時間帯（11:00～15:00/平日）はプラス100円でご飯（取り放題）＋半餃子＋キャベツ取り放題がいただけます！濃厚は豚骨醤油スープの〆のご飯を好きな分量で食べられ、しょっぱめなスープにキャベツもよく合ううえに餃子まで！このお得さはランチを狙うしかない!?

​半チャーハン+キャベツ取り放題もできますよ。​ラーメンの大盛も無料なので、ついついオーダーしてしまいますが、その盛りはかなりのものなので、少食な方は注意しましょう。明るい声で言われちゃうと、つい頼んでしまいますね。また替え玉は100円、半替え玉は50円でできるので、何度も食べられます。ランチではない本来のラーメン専用の〆ご飯は290円です。

6．炎王ラーメン

博多系のとんこつラーメンを大分駅周辺で楽しみたいという方におすすめしたいのがこちらのお店。自分で麺の硬さを選択できるのが博多系のとんこつラーメン店のようですね。さらに、餃子などのサイドメニューも充実しているのでちょっと贅沢したいときは注文してみましょう。

看板メニューはとんこつラーメンなのですが、激辛坦々麺も好評を博しています。本格的な辛さを楽しめるので、辛いラーメンに自信があるというかたは挑戦してみるといいでしょう。

7．一矢

こちらのお店は熊本系ラーメンをウリにしています。看板メニューは黒ラーメン。クリーミーな味わいの豚骨スープに黒マー油がしっかりと効いた一杯となっています。トッピングもガツンとしたものが多く、しっかりとした味わいのラーメンが好きな方はハマっちゃいますよ。

サイドメニューにおつまみ系のものが充実しているのがこちらの特徴であり、中津からあげなどが注文できてしまうのも嬉しいですね。

8．ちゃが商店

様々なタイプのラーメンを提供しているのがこちらのちゃが商店。スタンダードなラーメンはもちろんのこと、つけめん、台湾まぜそばなど、幅広いジャンルの麺料理を提供しているのが特徴です。もともとは宮崎が発祥のお店のようですね。

おすすめしたいメニューはつけめん。しっかりとした鳥の風味を楽しめるつけ汁を堪能して下さい。スープ割りの汁にはバジルが入っていて、さわやかな雰囲気を演出してくれます。

9．ラーメン亭一番

スタンダードな雰囲気のとんこつラーメンをリーズナブルな価格で楽しみたいという方におすすめしたいのがこちらのラーメン屋です。濃厚な味わいのスープが麺にしっかりと絡んでくるんですよね。コクのある味わいがたまらないです。

トッピングにゆでたまごを注文してもスタンダードなラーメンなら550円というお財布に嬉しい価格設定。駅に近いにも関わらずこの価格はありがたいですね。

10．暖暮

味の濃いとんこつラーメンが食べたくてしょうがないという方におすすめしたいのがこちらのお店。塩分がかなり強い味付けになっているので、外回りを頑張るサラリーマンや、肉体労働を頑張る方へおすすめしたいラーメンとなっています。

卓上には様々なトッピングが用意されているので、お好みでラーメンに投入して自分だけのラーメンを作っちゃうなんて事もできますよ。

11.八坂ラーメン

博多のとんこつラーメン系が多い大分駅近辺のラーメン事情。たまにはとんこつラーメン以外のラーメンを楽しみたいという方に足を運んでもらいたいのがこちらのお店です。スープは豚骨醤油ですが、醤油の味のほうが少々強い風味となっています。

また、ラーメンだけではなく中華料理を楽しむことができるお店であり、様々なセットメニューが用意されています。ラーメンだけでは物足りないという方でもこれなら満足できそうですね。

12．ピリ辛亭

濃厚な味わいのとんこつラーメン以外にも楽しみたいという方におすすめしたいのがこちらのお店。ラーメンの辛さを自分で調節することができるというシステムはありがたいですよね。こちらのラーメンはこんにゃく麺を使っている事が特徴です。

こんにゃく麺がスタンダードではありますが、こちらはうどん麺、ちゃんぽん麺、雑炊に変更することも可能ですので、自分が一番好きなスタイルで楽しみましょう。

13．鶏冠

鶏の風味をしっかりと活かしたラーメンを提供してくれるのがこちらのお店です。中でもオススメが鶏白湯ラーメン。鶏の風味とほのかな甘味がマッチして食欲をそそられます。チャーシューももちろん鶏肉のものを使っています。

サイドメニューが充実しているのがこちらのお店の特徴で、かしわおにぎりなどの鳥に関するメニューもありますので、ラーメンだけでは物足りないという方におすすめですよ。

14．ラーメン源三

昔ながらの雰囲気を感じられるとんこつラーメンが恋しい時に足を運んでもらいたいのがこちらのお店です。じっくりと時間をかけて仕込んだスープがおいしくないわけがありませんよね。スープは豚頭骨から取っているというこだわりのスープ。

トッピングもシンプルでありながらも充実しています。煮玉子、チャーシュー、刻みネギなど。ほっとする一杯が味わえるお店です。

15．三宝リユウ

昔ながらの雰囲気を感じられるお店で提供しているのが玉子とじラーメン。博多系のとんこつラーメンが主流となっている大分駅周辺の界隈では異色の存在となっています。スープはシンプルな味わいで、優しい風味となっています。

とじられた卵の中に具が入っているのがこちらのラーメンの特徴。牛肉が入っているのでチャーシューなどのトッピングはありません。

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大分駅周辺で行ってみたいラーメン店は見つかりましたか？特徴の違う個性豊かなお店が集まっているからこそ楽しめる食べ比べもワクワクしますね！どこのお店も歩いてまわれる距離に点在しているので、はしごしてみるのもありかも？！また、駐車場があるお店もあるのでドライブの途中で立ち寄るのもよし、宿泊のホテルが近ければ歩いて行くもよし。観光中のお楽しみグルメのひとつに加えてみてはいかがでしょうか？その際は、このページを参考にして頂けたら嬉しいです！

素材提供： なんとかデータベース