全国7都市で開催！チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ2015」でお気に入りのショコラを見つけよう！

年が明けると、スイーツ女子はそわそわし始めます。なぜって？サロン・デュ・ショコラが今年もやってくるからです。今年はどんなチョコレートがやってくるんでしょう。え、サロン・デュ・ショコラに行ったことがない？じゃあ、今年こそデビューしましょう。世界中からおいしいチョコレートが集まってくる甘い香りのイベントです。

「サロン・デュ・ショコラ」とは？

サロン・デュ・ショコラはチョコレートの本場であるフランスのパリで始まった世界最大級のチョコレートイベントです。1995年から始まったもので、1998年にはニューヨークでも開催、日本には2002年に初登場しました。以来１２年間、東京では冬の風物詩として親しまれてきました。 上の写真はユーゴ・エ・ヴィクトールの“ＨＵＧＯ & ＶＩＣＴＯＲ”。 

今年のテーマは「Chocolat, Patrimoine Universel（ショコラ, パトリモワンヌ ユニヴェルセル）〜未来へのオマージュ〜」。世界１６カ国の約１００ブランドが出展します。今年初出展のショップもありますので、要チェックですよ（下の写真は去年のものです）。 なんていう説明はともかく。チョコレートマニアなら、1年間ずっと待ち続けてきたサロン・デュ・ショコラ2015の詳細が発表になりました♪１０月に本家パリで華々しく開催され、日本に来るのは２０１５年１月２１日から。今年は東京+他の６都市で開催されます。待ちきれませんね！

大きく変わったのは、東京会場を伊勢丹新宿店から新宿NSビルにうつしたこと。地下1階のイベントホールをまるまるサロン・デュ・ショコラが借りきって、これまで以上にパワフルなイベントになります。できるだけ本場パリの臨場感を感じてほしいというのが、ねらいです（下の写真は2014　パリ会場の様子） 。
大阪も会場をJR 大阪三越伊勢丹と、隣接する商業施設LUCUA（ルクア）で初開催。大阪会場は三越伊勢丹→ルクアと会場を変更して、1月28日(水)～２月14日(土)までのロングラン開催の予定です。
 

サロン・デュ・ショコラ 2015　「ここをねらって！」

今年のサロン・デュ・ショコラの狙いめショップ、アイテムをご紹介しますね。なお情報は2015年のものですが、画像は昨年以降のものも含まれています。ご了承ください。

1.「Christine Ferber クリスティーヌ・フェルベール」

女子なら間違いなくヤラれるパッケージですね。クリスティーヌ・フェルベールといえば、コンフィチュールで有名です。チョコレートもおいしい女性ショコラティエですが、昨年同様に女子のハートをわしづかみにするパッケージでやってきました。これは絶対に、自分用に欲しいですね。

2.「Chocolat Cazenave（ショコラ カズナーヴ）」

日本のサロン・デュ・ショコラでは初お目見えのブランドです。「Chocolat Cazenave（ショコラ カズナーヴ）」は、フランスでも独自の文化を持つバスク地方バイヨンヌのショップ。創業は1854年という老舗中の老舗です。 板チョコレート（タブレット）のなかには、カカオ豆の焙煎からおこなっている、クラシカルなものもあります。チョコマニアなら、食べるべし。

3.「Olivier Vidal（オリヴィエ・ヴィダル）」

ショコラ　カズナーヴが老舗の初登場なら、「Olivier Vidal（オリヴィエ・ヴィダル）」はニューフェイス。2012年にオープンしたばかりのショコラトリー（下の写真）です。エスカルゴ型のチョコレートにプラリネをたっぷり詰め込んだスペシャリテはとろけそう。

シェフ自身はビター系ボンボンが得意らしいので、来年以降も期待できます。上の写真はフランス　オセールにあるショコラトリ―で販売しているものです。

4.「ハイクラウン50周年アニバーサリー」

日本の国産チョコもがんばっていますよ。森永チョコレートのハイクラウン。子供の頃、これを食べたことがない人はいないでしょう。1964年に発売され、今年でちょうど50周年。そんな昔なつかしのチョコレートが８つのフレイバーで登場です。

ミルク、ナッツ、クランチ、とろけるミルク、ビター、キャラメリゼ、薫る宇治抹茶、ピスタチオガナッシュ。どれから食べようか迷うほど。しかしこれほどきれいに並んだパッケージを見ると、全部並べておきたいですね。

5.「BERNACHON ベルナシオン」

タブレットチョコにこそ、ショコラティエの本質が出ます。シンプルな外見をシンプルなパッケージで包んだのが「ベルナシオン」。フランス　リヨンの老舗で、ドライフルーツとナッツをゴロンゴロン入れ込んだマンディアンは例年行列ができるチョコレートです。こちらも、見たら即お買い上げを。 上の写真は２０１３年のものです。豪快に入っているドライフルーツが光りますね。

基本情報

東京会場　

その他の開催場所はこちら

というわけで、お楽しみのサロン・デュ・ショコラ2015、開催スケジュールを公開します。東京での開催が新宿NSビルに変わったように、今年はいろいろ変化がありますね。

京都会場

大阪会場

福岡会場

名古屋会場

 仙台会場

札幌会場