【カッパステーキ】味は霜降り肉のうまさ!!合羽橋商店街「肉のさがみ屋」に行ってみたい!

http://kappa-steak.tokyo/product/kappa-steak

今回は合羽橋商店街「さがみ屋」で食べられる「カッパステーキ」をご紹介したいと思います。カッパとステーキ？･･･キュウリか何かかな？と想像つきませんが、ぜひこの絶品グルメを一度は食べてほしいと思います。

串に刺さった「かっぱステーキ」ってなに!?

http://kappa-steak.tokyo/product/kappa-steak

かっぱステーキとは、きゅうりのはいったステーキではありません。河童伝説の残る合羽橋(かっぱ橋)で、河童の民話に詳しい店主が「河童のお皿」からヒントを得て作ったメニュー。

ミルフィーユカツの牛ステーキ版です！すごく柔らかくて、ジューシーなステーキ串なんですよ。合羽橋の名物B級グルメとして、メディアでも多数紹介されています。

かっぱステーキは「かっぱの民話に詳しい店主がかっぱのお皿からインスピレーションを得て作った」と言うものの、どう見ても似つかない…というのは置いといて、かっぱステーキは、かっぱ橋のＢ級グルメとして今かなり注目されているんです。薄切り牛肉は丁寧にひとつひとつ巻かれているので、見た感じもとても上品なお肉。上質なお肉と香り豊かな特製スパイスがおいしさを織りなしているんです。ステーキスパイスをふりかけてからフライパンで炒め、最後に醤油をサッとかけていただきます。

食べた人は絶対リピーターに!?

ていねいに巻いた上質なお肉と、特製スパイスが作り出す絶妙な味は一度食べたら忘れられないおいしさ。合羽橋名物「かっぱステーキ」はリピーターも多く、大好評♪

調理方法も簡単。同梱のステーキスパイスをふりかけて（3本以上注文の人につくらしい）、軽く油をひいたフライパンで軽く裏表を焼く。最後に軽く醤油をかけて完了♡

やっぱこれは食わないとな！合羽橋名物かっぱステーキ‼‼‼‼‼‼‼(゜Η ゜)ﾃﾞﾘｼｬｽｼｬｽｼｬｽ pic.twitter.com/ZKNydxvhmJ
— うそこ (@hanamuguri87) 2015, 7月 4

大好物かっぱステーキ〜!タレも何もいらない。薄い牛肉を何層にも巻いた最高にクールで最高にジュ〜シ〜なロール串焼き(´Σ｀) pic.twitter.com/obV1gaLmxH
— うそこ (@hanamuguri87) 2014, 10月 11

テレビでの露出もあるこのかっぱステーキは関東中心に有名で多くの人がリピーターとなっています。あまり料理が得意でないという人でも比較的簡単に調理できるというのが評価したいポイント。調味料もちゃんと付いているというのが良いですよね。ついてきた調味料を使って、フライパンで強火で炒めるのみ！これで美味しいかっぱステーキが出来上がります。かっぱ橋に来たら絶対おみやげに買って行きたい鉄板のメニューになりそうです♪

さがみ屋で買えます！

合羽橋名物「かっぱステーキ」は、祭りなどの屋台で買うこともできますが、普段は『さがみ屋』で販売しています。和風の醤油でシンプルな味付けも、気取らないB級グルメならでは。

通常は生の状態で販売しているようです。調理方法も書いてあるので、家に帰っておいしいかっぱステーキを作りたてで食べることができますよ。

さがみ屋さんのお取り寄せグルメなので、ぜひ取り寄せて自分で調理してみましょう。味付けがおこのみで調整できるというのが素晴らしいですよね。ちょっと加工して白ネギを挟んでみたり、ピーマンを挟んでみたり、バーベーキュー風に食べるというのも一つの食べ方です。自分なりにおいしいかっぱステーキの食べ方を開発してみてください。もともと薄切り牛肉を使っているので、歯の弱いお年寄りにも安心して食べれそうです。

お祭シーズンは焼いて売っているようです

http://blogs.yahoo.co.jp/taka0524movie/11680677.html

薄切りのお肉をぐるぐるに巻いて、串にさして、焼いたもの。食べると、口の中に肉の味としょうゆの風味がじゅわ～っと広がり美味♡通常はお肉のみの販売で自宅で調理する形ですが、七夕祭りなどのイベントでは、焼いて売っているようですよ！

ミルフィーユカツというものがありますが、感覚としてはちょっと似ていますよね、薄い肉が何層にも巻かれており、醤油の染みぐあいも普通の切り方の肉とは比べ物にならないほど。噛むとじゅわっとあふれだす肉と醤油の旨味は言葉では表現しがたいほど美味しいんです。何よりもいいのがリーズナブルに食べられるということ。いい肉を使っているから高いかな？と思うんですが、このリーズナブルな価格で食べられるなら超満足です。

お買い求めはこちらまで！

かっぱ橋名物カッパステーキはさがみ屋自慢の一品です。お店で買うことができるので、リピート必至のかっぱステーキを食べてみてはいかがでしょうか。

お店がある松が谷は台東区のかっぱ橋道具街通りに接しているエリアで、菊屋橋交差点にある巨大コックのオブジェはこのエリアを特徴づけるものとなっています。オブジェはかっぱ橋道具街の入り口として観光客の目印ともなっています。かっぱとつながりの深いこの地域、この街の曹源寺は「カッパ寺」としても知られているんです。この街の中に鉄道の駅はありませんが、北西に歩くと、地下鉄日比谷線の入谷駅があります。一度行ってみましょう！

■ 基本情報