なんでも味噌味だったり、味が濃厚だったり、お値打ちだったりと、とにかく「～すぎ！」な「なごやめし」が今大ブーム。初心者には独特の食文化のため、驚きの連続です！とってもおいしくて、元気がモリモリ沸いてくるハイテンショングルメをとくとご覧あれ！
1.とろ～りピリ辛あん×極太麵「あんかけスパ」
ヨコイが考案した、太いパスタにとろみのついたピリ辛ミートソースが絡む一品。コショウのスパイシーさが利いたコク深い味わいで、50年以上にわたって愛されています。写真は、直径2.2mmの極太麵にブラックペッパーがパンチを利かせたコクたっぷりのソースが絡む「ミラカン」。
スパゲッティ・ハウス ヨコイ 住吉店
昭和38年創業の老舗店で、とろみたっぷりのヨコイ式ミートソースを編み出した、あんかけスパの元祖。どっしりとした食べごたえと豊富なトッピングが人気を博し、開店前から行列ができています！特製ミートソースは10日かけて作るんだというから驚き！上の写真の「ミラカン」は950円です。
■ 基本情報
- ・名称： スパゲッティ・ハウス ヨコイ 住吉店
- ・住所： 名古屋市中区栄3-10-11 サントウビル2階
- ・アクセス：地下鉄東山線・名城線栄駅地下街8番出口から徒歩5分
- ・営業時間： 11:00~15:15、17:00～20:35（日曜：11:30～14:00、祝日：11:00～14:35) ソースが無くなり次第閉店
- ・定休日：無休
- ・電話番号： 052-241-5571
- ・公式サイトURL： http://yokoi.plimo.jp/
2.度肝を抜くでかさと旨さにビックリ！「えびふりゃ～」
タモリさんが「えびふりゃ～」と発言し、一躍有名になった名物。大きかったり長かったりと、形や量などの多彩さは、エビ漁獲量が全国有数の愛知ならではです！
ひょうたんや
昭和25年創業の洋食店で、35年前から巨大なエビフライを提供していることで有名な人気店。3世代にわたって訪れるお客さんもいるとか！ブラックタイガーを使った大きすぎるエビフライは、ナイフで切り分けて自家製もみじおろしとポン酢であっさりと味わいましょう♪上の写真の「特大エビワラジフライ」は1700円です。■ 基本情報
- ・名称： ひょうたんや
- ・住所： 愛知県名古屋市中村区本陣通5-34-2
- ・アクセス： 名古屋市営地下鉄東山線本陣駅1番出口から徒歩15分
- ・営業時間： 11:30～14:00、18:00～21:00（土曜・日曜・祝日は11:30～14:00、17:00～21:00）
- ・定休日： 水曜日・第３水曜の翌木曜日
- ・電話番号： 052-481-2519
3.煙に燻されて食べる甘辛濃厚豚ホルモン「とんちゃん」
名古屋ならではの赤味噌ベースの濃厚甘辛タレに漬け込んだ「とんちゃん」こと豚のホルモンを、香ばしく焼いたのがはじまりです。モクモクの煙も楽しんじゃいましょう♪
名古屋名物 味噌とんちゃん屋 栄ホルモン
一頭買いした愛知三河豚を朝挽きし、店へ直送しています。新鮮なうえ、ハツやタン、パイプなどの部位もたくさん！豆味噌ベースの甘辛タレに漬け込んだ芳醇な風味が魅力のとんちゃんはもちろん、全種類を食べ尽くしたいですね♪まるで昭和にタイムスリップしたような店内も魅力！上の写真の「味噌とんちゃん」はなんと1人前313円です！
■ 基本情報
- ・名称： 名古屋名物 味噌とんちゃん屋 栄ホルモン
- ・住所： 愛知県名古屋市中区栄3-2-25
- ・アクセス：地下鉄東山線・名城線栄駅地下街8番出口から徒歩2分
- ・営業時間： 17:00～01:00(L.O.24:30) 日・祝は17:00～24:00
- ・定休日： 不定休
- ・電話番号： 052-238-4129
- ・公式サイトURL： http://www.misotonchanya.com/
4.真っ黒な味噌がキョーレツな郷土食「どて焼き」
「どて焼き」という名前は、鉄板に八丁味噌で土手を作って水を入れ、焦がしながら煮込んだことに由来します。名古屋人が子供の頃から慣れ親しみ、大人になっても熱愛する郷土食です！
島正
どて焼きの屋台として、昭和24年に開業した老舗店。店を構えた今も、丁寧な仕込みと味は屋台の時から変わりません。具材は軟らかな牛すじなど6種類です。上の写真の味噌が染みたネタは各162円。大根と牛筋は1本324円。名物の大根は1人1本限定！
■ 基本情報
- ・名称： 島正
- ・住所： 愛知県名古屋市中区栄2-1-19
- ・アクセス：地下鉄「伏見駅」から徒歩3分
- ・営業時間： 17:00～22:00
- ・定休日： 土曜・日曜・祝日
- ・電話番号：052-231-5977
- ・公式サイトURL： http://www.shimasho.biz/
5.三重で生まれて名古屋で大ブレイク！「天むす」
三重県津市の人気天ぷら店「千寿」のまかない料理として誕生。のれん分けされた店が名古屋で開店し、口コミで爆発的に広まりました。食べやすいサイズでお弁当やお土産にもぴったり。
めいふつ天むす 千寿本店
三重県津市にある天むす発祥の「千寿」からのれん分けされたお店です。「天むすといえば千寿」と足繁く通うお客さんも多いそう。12～14時には、米と海苔、エビのほのかな甘みと塩気が利いた握りたての天むすをイートインできます。上の写真の天むすは5個756円。ぷりぷりの小エビの天ぷらと粒の立った北陸産コシヒカリ米の絶妙な調和が魅力です！
■ 基本情報
- ・名称： めいふつ天むす 千寿本店
- ・住所： 愛知県名古屋市中区大須4-10-82
- ・アクセス：地下鉄名城線「上前津駅」12番出口から徒歩3分
- ・営業時間： 8:30～18:00（なくなり次第終了）
- ・定休日： 火曜日・水曜日
- ・電話番号： 052-262-0466
6.とにかく赤い！ヤミツキ必至のご当地麵「台湾ラーメン」
昭和40年代、元はまかないめしの担仔麺を激辛にアレンジし、大ヒットしたのがはじまりです。咳き込み涙ぐむほどの激辛ぶりは生半可ではありません！
如水 本店
三河赤鶏をはじめ、30種の天然素材でだしをとった塩ラーメンが有名な人気店。同じスープを使ったオリジナル台湾ラーメン「如水流たいわん」（上の写真：780円）は、スープの深い味わいが口に広がって食べやすい辛さです。辛めやニンニク多めにも対応しています。
■ 基本情報
- ・名称： 如水 本店
- ・住所： 愛知県名古屋市東区徳川町201
- ・アクセス： 名鉄瀬戸線「森下」駅から徒歩10分
- ・営業時間： 11:30～14:30、18:00～24:00
- ・定休日： 火曜日
- ・電話番号：052-937-9228
7.とにかくアツアツ！懐かしのイタリアン「鉄板スパ」
最後までアツアツを楽しめるように鉄板で提供され、ケチャップが焦げないように敷かれた玉子を絡めて食べるスパゲティ。名古屋イタリアンの常識ともいえる定番スタイルです。
喫茶ユキ
昭和32年創業の鉄板スパ発祥のお店。鉄板に麵を盛って玉子を流し込むので、半熟玉子とケチャップスパが絶妙に絡み合います。鉄板で焦がしたり、粉チーズやタバスコをかけたり、食べ方はさまざま！上の写真の「イタリアンスパゲティ」は650円です。■ 基本情報
- ・名称： 喫茶ユキ
- ・住所： 愛知県名古屋市東区葵3-17-42
- ・アクセス： 市営地下鉄桜通線車道駅4番出口より徒歩3分
- ・営業時間： 10:00～15:00
- ・定休日： 金曜日・土曜日
- ・電話番号： 052-935-1653
8.ツユというよりルゥみたい！「カレーうどん」
コシのある太いうどんを「どろり」という表現がぴったりのカレーに投入。魚介系のだしの旨さが利いた、スパイシーな味わいにヤミツキです！
本店 鯱乃家
名古屋流カレーうどんの原点ともいえるお店。粘りがあって濃厚なカレーはだしの旨みとスパイスが絶妙に調和しています。極太うどんは細麵への変更もOK！プラス200円で大盛りにもできます。ご飯150円を追加して〆るのもオススメ！上の写真のカレーうどんは700円です。■ 基本情報
- ・名称： 本店 鯱乃家
- ・住所： 愛知県名古屋市北区田幡2-14-1
- ・アクセス：地下鉄名城線「黒川駅」1番出口からすぐ
- ・営業時間： 11:00～14:00、17:30～21:00（日曜・祝日は11:00～14:00、18:00～21:00）※麵が無くなり次第終了
- ・定休日： 木曜日、第3月曜日の夜(第3月曜日の夜は祝日の場合営業)
- ・電話番号： 052-915-8156
いかがでしたか？とにかくインパクトがすごいなごやめし。濃厚な味噌味やぷりぷりのエビなど、愛知の特産を生かした個性派メニューがたくさんあります！是非名古屋に行った際は、普段とは違うなごやめしの味わいを楽しんでみてください♪
