前橋のご当地グルメを味わう！

前橋とは？

前橋市は、群馬県の中で人口30万以上とされる中核市であり、平成25年の経済新聞社調査で経営革新度で全国15位という、全国でも勢いのある都市です。 更に2014年には富岡製糸場と絹産業遺産群がユネスコの世界文化遺産に登録され、これは日本の近代化遺産では発の快挙であり、偉大な歴史の足あとを残す場所でもあります。

前橋の魅力

前橋市の中の粕川室沢地区は、日本の里100選にも選ばれた、ふるさとを体現したようなどこか懐かしい田園風景が広がる場所です。
その一方で前橋市の花はバラで、地域のあちらこちらにバラの名を冠した場所があり、中心市街地の商店街もローズアベニューという愛称で親しまれていて、マンホールや街灯にもバラのモチーフがあります。
観光大使もローズクイーンと称され、その名の通り、香り立つような若々しく美しい女性が観光PRを行っています。
また畜産が盛んで、特に豚肉は全国トップクラスとなっていて、豚肉料理を前橋の名物料理としようと、TONTONのまちという愛称と共にT-1グランプリを開催して、内外にアピールしています。

見どころ・お勧めポイント

まえばしtonton汁

畜産の盛んな前橋市の中でも、豚は全国トップレベルの産出額を誇ります。
その為、豚肉料理を市の名物料理にすべく生み出されたのがこのこのまえばしtonton汁です。
豚汁より上品な味わいで、その内容には一定の決まりがあります。
肉は当然群馬県産の豚肉、野菜はイモ類、きのこ類、人参、玉ねぎ、大根、ごぼう、インゲンやおくらなどの青味野菜、薬味はミョウガかネギを使用、こんにゃくと厚揚げか油揚げは必ず入れます。
豚のつみれかねじっこを入れ、きのこ類は無塩バターでソテーしてから投入、味付けは群馬産あわせ味噌にて行うという物です。
地元採れに拘ったまえばしtonton汁、美味しそうですね。

ソースカツ丼

前橋の豚肉料理ナンバーワンを決めるT-1グランプリの第１回グランプリが、お蕎麦屋さんのソースカツ丼でした。
そのお店はそば処 大村 総社です。
お蕎麦屋さんなのにソースカツ丼というミスマッチさ加減がなんとも不思議な感じですが、1920年に創業して、長年培ってきた、そばつゆから生まれた秘伝の甘辛タレがなんとも美味しいのです。
当然お蕎麦も美味しいので、どっちも食べたい！という欲張りさんの為に、セットがあります。
カツ丼にミニ掛け蕎麦、掛け蕎麦にミニカツ丼という両方のセットメニューがあって、食いしん坊の食べたい欲求にとても親切です。
前橋に行ったら是非とも食べたいですね。

焼きまんじゅう

群馬のB級グルメとして有名な焼きまんじゅうですが、この発祥のお店と呼ばれているのが前橋の原嶋屋総本家です。
B級グルメと言えば新しそうに聞こえますが、このお店は1857年の安政4年創業という伝統あるお店です。
焼きまんじゅうとは、小麦粉で作った蒸したまんじゅうを串に挿して少し甘めの味噌だれを付けながら焼くという物です。
原嶋屋総本家の焼きまんじゅうは、水飴などを加えた秘伝のタレが食欲をそそる美味しさです。

ころとんぼ～る

一見たこやきですが、中身はソテーされた豚肉です。
アツアツで食べるととても美味しいです。
チーズが小麦粉と共にガワを形成していて崩れやすいのが難点ですね。

口コミ

で、無料配布の豚汁(まえばしtonton汁) pic.twitter.com/cgXnfdzW

— 夕顔＠リハビリ中 (@yugao823) 2013, 1月 1

美味しそうです！無料配布は良いですね。

夕飯は念願の「大村」でお蕎麦屋さんのソースカツ丼！と、もりそば。中敷にキャベツがないソースカツ丼が実は好きなのです。キャベツはサラダとして別で食べたいんだよね、可能なら。そばは長野で舌が肥えてきているせいか、長野のお蕎麦屋さんの勝ち。 pic.twitter.com/DjOTR8iTdK

— おーしま164 (@ooshima164) 2014, 9月 28

両方食べたのですね。
羨ましいです。

黒ごまあん入り焼きまんじゅうごちそうになりました！バニラアイスを上に乗っけて食べると美味しいですよ！前橋きたら是非食べてください！ pic.twitter.com/Z821lLaEdt

— たかはしのみなみ∞ (@mnm_pooh) 2015, 3月 12

まんじゅうとバニラアイスというのはなかなか思いつかない組み合わせだと思います。
美味しそうですね。

もう一つT-1グランプリのMon Conamonのころとんぼ~る。たこ焼きの蛸が豚肉版。 pic.twitter.com/BIBGJmBYWI

— ふみくん（完成前） (@239n) 2014, 10月 21

一見たこやきですね。

「前橋のグルメスポット」についての詳細