仙台といえば牛タン！勾当台公園周辺のおすすめ牛タンのお店5選

千代と言えば、牛タンです。特に、スーパーや焼き肉店のうっすいのじゃなくて、がっつりと食べ応えのある肉厚な牛タンををほおばり、その脂と肉のおいしさが口の中に広がるあの感覚はたまりません。今回は特に強豪店が競い合う仙台の勾当台公園駅の周辺の人気店をピックアップしました。

1.旨味太助

旨味太助は、勾当台公園駅から徒歩3分のところにある牛タンの専門店です。このお店が仙台牛たんの発祥のお店で、初代佐野啓四郎氏が昭和23年に仙台で初めて牛タン焼専門店を開業したのが始まりとなっています。そして、当代もその昭和の味を引き継いで、今もなお全国にその味のファンがこのお店に集まります。


このお店は、先代の教えの通り、塩だけで牛タンんを食べさせるスタイルを踏襲しています。その為、太助の秘伝はその絶妙な塩加減。逆に言うと、よほどいい牛タンでなければシンプルにだけでおいしく食べさせられないので、素材の良さもうかがえるというものです。

2.牛タン焼専門店 司 国分町本店

牛タン焼専門店 司 国分町本店は、勾当台公園駅から徒歩6分のところにある牛タンの専門店です。特徴としては、柔らかな牛タンとインパクトのある麦めしのコラボレーションと言えるでしょう。ご飯は宮城県産のひとめぼれに麦は栃木県産のこがし麦だそうです。牛タンだけではなくそれを受け止める麦飯まで工夫しているのがポイントですね。

ここのテールスープはかなり評判。ごろっと大きな牛テールの塊が入っているので、多くほ人が強い満足感を感じるそうです。さらに、テール焼きという牛のしっぽを焼いて食べさせてくれろ店は、仙台でもここだけとか。サイドメニューとして頼んでみたいですね。

3.牛たん一福

牛たん一福は、勾当台公園駅から徒歩5分のところにある牛タン専門店です。まず、比較的リーズナブルなお値段で食べられるのが特徴で、さらに、このお店では塩漬けや味噌漬けのように漬けこんだ牛タンを焼いて食べさせてくれるのが大きなポイントです。特に味噌漬けは肉が柔らかくなり、炭火であぶると香ばしくなるのでお勧めですね。


さらに、このお店のオリジナルメニューは牛タンのお刺身。本当に新鮮なものからしか作れないレアな逸品です。このタン元（牛タンの根元の部分）の刺しの入り方はA５の牛肉を凌駕するのではないかと言うほどすごいですね。

4.仙臺牛たん貴

仙臺牛たん貴は、勾当台公園駅から徒歩3分のところにある牛タン専門店です。お店の特徴としては、地元の人が「あえて行くとすれば～」と名前を挙げるような地元密着型のお店。観光客であふれているとか、にぎやか過ぎるのは苦手と言う人が落ち着いて牛タン定食を食べたり、牛タンをつまみに一杯やるにはうってつけのお店です。


この肉の厚みが溜まりませんね。それでいてとても柔らかく、さっくりと歯が通ってしまうので、牛タンの質の良さがうかがえるお店です。

5.一隆 本店

 一隆 本店は、勾当台公園駅から徒歩8分のところにある牛タンのお店です。特徴としては、味噌カツが食べられること。特にお勧めは牛タンとみそカツが両方味わえるミックス定食。他のお店が定食が1800円ぐらいなのに対して、こちらは定食でも1100円と、かなりリーズナブルなのがさらにうれしいですね。

このお店のご主人は、故佐野啓四郎氏（旨味太助の初代）の直弟子で45年のキャリアがある大ベテランです。そして、この店の味を求めて地元の客が押し寄せるので、30分待ちとなるのは覚悟していかなければならないかも。なお、味噌カツはおかみさんの故郷、名古屋の味だとか。ミックス定食はお二人の人生の味かもしれませんね。