総重量なんと5kgのシェアするパン「グランパーニュ」！都内で初の店舗がオープン

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000026.000009836.html

普通のパンとは一風異なるパン「グランパーニュ」。総重量5kgで、横幅も大人一人が抱えるぐらいととっても巨大なパンです。そんな他には類を見ないパンを焼きたてでいただける場所が、2016年1月29日を目途についにオープン！果たして、グランパーニュとは一体どんなパンなのでしょうか。

巨大なパン「グランパーニュ」って？

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グランパーニュとは、長さ60cm、幅40cm、厚さ10cmの巨大なパンです。長さ的にはフランスパンを彷彿させますが、横幅がフランスパンの比ではなく大きいのが特徴。「1つのパンを100人で分け合う」というコンセプトのもとこの巨大なパンが誕生したのだとか。

実は、グランパーニュ自体は2003年頃からすでに作られ始めており、岡山県のナショナルデパートで販売が行われています。そして10年以上の歳月を経た今、東京への進出の運びとなりました。

砂糖・卵・乳製品一切使用せずに、ドライフルーツやフルーツペーストで作られた素朴で優しい味に期待が高まります！

グランパーニュに関係しているのは陰陽五行説？！

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グランパーニュは6色のカラーを展開していますが、実はこの色彩、陰陽五行説と深く関係しています。陰陽五行説と言えば、平安時代の陰陽師と聞けばイメージがつきやすいでしょう。陰陽五行説は古代中国の思想で、一説に万物は5つの元素、水・木・火・土・金のいずれかの性質を持つというというものがあります。

グランパーニュは、この5つの元素をもとに、黒・緑・赤・黄・白に加え大地をあらわすブラウンの6色のカラーで展開しています。

新店舗オープン！

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今回、東京での新店舗はカフェ「nico」に併設される形でオープンします。実は、nicoのオーナー新倉孝雄氏とグランパーニュをてがける秀島康右は20年来の交友があるのだとか。

さて、新店舗のコンセプトはというと”駒沢公園に佇む不思議な空間で、不思議な分け合うパンを楽しむ”なのだそう。デザイナーでもあるnicoのオーナーがつくりあげた空間でいただく、日替わりのグランパーニュには注目です！