♥丸亀製麺LOVE♥140円の日など、行く前に知っておきたい18個のこと

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ラーメン、蕎麦、どれもみんな美味しいけど日本の麺料理代表はやっぱりうどん！なかでも香川県の讃岐うどんは「日本一のうどん」として知られています。そんな讃岐スタイルのセルフサービスうどんを全国で気軽に味わえるお店がこちら「丸亀製麺」。いつでも気軽に讃岐うどんが食べられると大評判で、今や７７９店舗も展開するセルフうどん業界の王者となりました。

丸亀製麺の魅力とヒミツ、さらにはウラ技も大公開しちゃいます！日本人のソウルフード、うどんの魅力とくとご覧くださいませ♪

丸亀製麺の会社はうどん県じゃない？！

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「丸亀」の名称の由来は、讃岐うどん本場の地名香川県丸亀市なのですが「丸亀製麺」は実は香川発祥のうどん店ではないのです。

実は兵庫県神戸の会社

http://job-gear.jp/toridoll/index.htm

実は兵庫県神戸市に本社がある「株式会社トリドール」が運営しています。

店名は讃岐うどんの聖地「丸亀市」に敬意を表し「丸亀製麺」としたそうです。

丸亀製麺の歴史

http://blog.livedoor.jp/hontennotabi/archives/51766777.html

丸亀製麺の運営会社である「株式会社トリドール」は1985年兵庫県で焼鳥屋としてはじまりました。

創業者、粟田貴也氏は父親の出身が香川県坂出市ということもあり、幼少より讃岐うどん文化に慣れ親しんだそうです。「讃岐うどん文化」を広めたいとの思いから、２０００年にうどん専門店の1号店「丸亀製麺加古川店」を出店、以後焼き鳥店からセルフ式讃岐うどん専門店へと業態を変化させました。

讃岐うどん文化を世界に発進し続け現在も更にも拡大中！

丸亀製麺のこだわりは？

http://www.toridoll.com/download.html

丸亀製麺は本場讃岐うどんと同じセルフサービスを採用してます。天ぷら等のサイドメニューからトッピングを選び、自分好みのうどんに仕立て上げるスタイルです。日々の生活にある日常食としての讃岐うどんをめざしこのスタイルに。

店内はうどんをゆがく熱気と臨場感がたち込み、その雰囲気はさながら本場讃岐の製麺所そのもの。

①鮮度にこだわる

http://natary609.cocolog-nifty.com/blog/2012/12/post-5e4c.html

「新鮮なうどんは感動的に美味しい」という創業者のこだわりから丸亀製麺は全店舗に製麺機があり、毎日小麦粉から麺を打っています。茹でる技術も重要で、タイマーでは測れないうどんの最もおいしい瞬間を見逃さない職人の鋭い目利きも一朝一夕に身につくものではありません。釜担当は「四季をまわして一人前」と呼ばれるほどの目利きの技術を要します。

打ちたてのうどんは小麦の香りがして、本当に美味しいんです。うどんのもっとも美味しいタイミングを逃さぬ様、茹であがりを早めに頂きましょう。

②麺の原料をこだわる　　　

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%B8%E4%BA%80%E8%A3%BD%E9%BA%BA

美味しいうどんは「カドが立っている」といいます。カド（角）とは、文字通りうどんの断面が弾力で四角く角張っていることです。カドが立っているうどんは、コシと透明感があり、小麦粉のいい香りがします。丸亀製麺のうどんは「北海道産小麦」と「水」と「塩」のみで作られてます。店内で仕込まれた生地は一晩寝せ、麺に仕上げられます。

こうした手間をかけ「つるつる、もちもち」した食感の、美味しいうどんは作られているのです。

③だしへのこだわり　　　

http://gotz02.blogspot.jp/2015/05/02.html

出汁はうどんのもうひとつの主役。麺の美味しさを引き立てる重要な役どころ。

透き通った出汁は、本枯れ節、北海道産昆布、アゴ（トビウオ）でお店ごとにひきます。一日に何度も煮出す出汁の食欲そそるいい香りに店内はいつも満たされています。こうした昔ながらの当たり前の作り方をしているお店は大型チェーン店ではなかなかありません。丸亀製麺のこだわりなんです。

④薬味へのこだわり　　　

さらにうどんを引き立てる薬味という名脇役にも妥協はありません！風味が飛びやすい生姜はすりおろしたものを使用。葱も自由に好きなだけとれます。本場讃岐スタイルで美味しく自分流にトッピング♪

丸亀製麺ってどこにあるの？　

http://www.golf-urakaido.com/archives/11974

北は北海道、南は沖縄まで日本全国にお店はあります。大型ショッピングセンターへの出店が多いので、買い物中に見かけた方も多いのでは？

２０１１年からは海外にも展開し、マレーシア、ベトナム、オーストラリア、台湾、インドネシア、ロシア、香港、韓国、中国、タイ、ハワイ等、世界１２の国と地域に、１２３店舗もあります。

丸亀製麺うどんの料金は？　

http://www.marugame-seimen.com/

定番の「かけうどん」は　小290円　大390円と大変お値打ち！

これに好みでかき揚げや天ぷら、おにぎりを選んでも、それほど値はかさみません。自分で細かく食事をカスタマイズできるというのは、現代のライフサイクルにもマッチしていますね。

丸亀製麺が一押しのうどんはこれ　

http://www.toridoll.com/download.html

うどんの風味を味わいたいならこちら　「釜揚げうどん」　並290円　大390円　特490円。

釜から直接すくいあげた茹でたてモチモチ麺を、濃いめのつけダシで味わいます。北海道産小麦の芳醇な風味が楽しめます。シンプルなこういった食べ方ができるのもこだわりの自家製麺があってこそ。麺の品質に自信ありの逸品です。「打ち立て」「茹でたて」の美味しさをご体験ください！

期間限定うどんも美味しそう！

http://www.marugame-seimen.com/menu/

季節ごとに工夫を凝らした様々なうどんも展開中。伝統を重んじつつも新しいことに挑戦する気概が繁盛の秘訣なのかもしれませんね。

突然の飯テロ!!丸亀製麺のタル鶏天ぶっかけ!! 美味しいんじゃぁヽ(*´∀｀)ノネギ盛りカスタマイズ!!! pic.twitter.com/IqSSUkINv3
— kamui souran (@kamui_souran) 2015, 11月 12

びっくりなお得な天ぷらは？　

http://binsyoku.exblog.jp/23563657/

うどんのどんぶりにまるっと収まる野菜のかき揚げは驚きのサイズ！サクサクで美味しいです。これで値段はナント130円！決して外せない名脇役にも妥協はありません。

うまさ絶品の天ぷらは？フライドチキン？

http://www.pricenote.net/jp/price_59153/

焼鳥屋から始まった丸亀製麺は、鶏料理へも並々ならぬこだわりを注いでいます。鶏の天ぷらこと「かしわ天」は、各お店で秘伝の「たれ」に浸して味を染みこませるというひと手間も加えられ、ジューシー且つ味わい深い逸品に仕上がっています。

またボリューミーな和風フライドチキンとして行楽やクリスマスシーズンにも大人気！テイクアウトのお客さんも増えているとか。

うどんの気分じゃなくても大丈夫！！　

http://blog.livedoor.jp/taidatenshi54416828/archives/8319695.html

丸亀製麺のウラ技をご紹介！丸亀製麺では天丼用にご飯も注文できます。好きな天麩羅や、野菜かき揚げ、かしわ天を使って自分だけのオリジナル天丼完成！ご飯は１３０円とお値打ち。うどんの気分じゃないときも安心して利用できます。一度お試しあれ。

お客様リクエストで1年ぶりに丸亀製麺のランチ！うどん屋さんだけど、天丼食べちゃった(^ ^) (@ 丸亀製麺大宮西店 in さいたま市, 埼玉県) https://t.co/h69wwxUslM pic.twitter.com/YCgBoaDENN
— さいたま市ハナマリン花岡淳志 (@hana_marine) 2015, 11月 17