港区に大使館や外資系企業が多くあることから外国人が多く、昔からたくさんのステーキ店が軒を並べています。その中から肉食日本人にも人気のお店を7つご紹介いたします。
2004年にマンハッタンに創業して以来、こだわりのステーキのおいしさで、すぐに人気店仲間入りを果たし、舌の肥えた美食家をもうならす極上ステーキ店として、NYをはじめ、アメリカ各地で絶大な人気を誇っています。この六本木店は、アメリカ国外初出店なんです。「プライムグレード」は、アメリカ農務省(USDA)の格付けで最上級の品質と認定されたお肉で、熟成の進んだ牛肉は、肉自体が持つ酵素の働きでやわらかくなります。アツアツの皿にのせてサーブされるステーキの圧巻の迫力に注目してください。
じっくりと自然熟成させることで、やわらかさ、うまみ、香りが引き出され、専用釜で925℃という高温で焼き上げます。仕上げのハーブバターの香りと共に、好きなBLTソースで味わってみてください。約200種類のワイン、18種類の世界中のビールやオリジナルカクテルが用意されているので、最高のステーキをさらにおいしく味わうこともできますよ。ぜひ足を運んでみてくださいね。
ここに来たら一度は食べてほしのが「厚切りビッグサイズのステーキ」です。厚くカットした肉を、炭焼きで焼いてレアで食べるのが一番おいしいのだとか。最初の一口はレアのおいしさ、噛めば噛むほどにじみ出るうまみを感じることができるんです。300g以上のビッグサイズのステーキは、とにかく大きいので、前菜などをぬいてとにかくお肉だけを注文してください。“いきなり”食べるのでビックサイズでも意外にペロッと食べることができちゃいますよ。
ハンバーグ用にミンチされた肉を仕入れるのではなく、格之進では、牛であれば5つの部位の肉などをハンバーグ専用で仕入れているんです。そのため、お店でミンチ肉を作っているのですが、ミンチ肉を作る際の肉への「ストレス」をなくすことでさらにおいしいハンバーグになるのだとか。ステーキはもちろん、ハンバーグについても肉のプロが作り出すので、安心して味わうことができるオススメなお店です。
高い天井と奥行きのあるダイニングホールには、臨場感たっぷりのオープンキッチンやドライエイジングセクションを完備したミートセラーがディスプレイされています。伝統的な手法と現代のテクニックを駆使して、厳選した上質な食材の香りを楽しむことができるんです。自家製ドライエイジングビーフを使ったステーキは言うまでもなく極上の一言。ワインリストには世界を代表する200種類を超えた有名銘柄ワインがそろえられています。極上の肉と共にぜひ味わってくださいね。
疲れた時のパワーチャージや、頑張った自分へのご褒美、そんな時に心行くまでガッツリと肉を食べたいって思ったこと、ありませんか?とにかく肉食系な人のためのステーキハウスなので、お一人様も大歓迎ですよ。シンプルに肉を楽しむという欲求に素直に応じることができるステーキハウスなので、肉を食べたくなったらぜひ足を運んでみてください。心行くまでお腹を肉で満たしてくださいね。
芸術的な霜降りはジューシーな脂の旨みが一番の魅力です。鮮やかな赤身肉には肉本来の濃い旨みがギッシリ!そんな様々な条件の赤身肉の試作を繰り返し、ごちそうステーキにたどり着いたそうですよ。ドライエイジングという製法で、作られた熟成肉をステーキとして提供するまでは約40日。私たちの口に入るまでに熟成肉には、脂も少ないのにうまみが凝縮されてた「ごちそう」に変身を遂げています。時間をかけて作り出させた肉のおいしさを味わってください。
素材提供:トリップアドバイザー
1.雰囲気も素敵【ウルフギャング・ステーキハウス】
私のオススメ度:★★★★★
このお店はニューヨーク・ブルックリンの名門ステーキハウスでヘッドウェイターをしていたウルフギャング・ズウィナー氏が2004年に始めたステーキ店の六本木店です。ドレスコードはスマートカジュアル。雰囲気も素晴らしいと評判です。ステーキ肉はドライエイジング
専用熟成庫で28日間ゆっくりドライエイジングした「プライムグレード」の牛肉を900度のオーブンで焼いたステーキのお店。看板メニューはフィレとサーロインが一緒に楽しめる「プライムステーキ」です。ワインセラーも充実
ガラス張りのウォークインワインセラーに常時1,000本のワインがストックされており、料理に合う世界各国のワインが揃っています。美味しいステーキと共に熟成されたワインがいただけます。2004年にマンハッタンに創業して以来、こだわりのステーキのおいしさで、すぐに人気店仲間入りを果たし、舌の肥えた美食家をもうならす極上ステーキ店として、NYをはじめ、アメリカ各地で絶大な人気を誇っています。この六本木店は、アメリカ国外初出店なんです。「プライムグレード」は、アメリカ農務省(USDA)の格付けで最上級の品質と認定されたお肉で、熟成の進んだ牛肉は、肉自体が持つ酵素の働きでやわらかくなります。アツアツの皿にのせてサーブされるステーキの圧巻の迫力に注目してください。
■ 基本情報
- ・名称:ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店
・住所:東京都 港区 六本木 5-16-50 六本木デュープレックスM’s 1F - ・アクセス:東京メトロ日比谷線・都営大江戸線六本木駅より 徒歩4分
- ・営業時間:11:30~23:30(22:30 L.O.)
- ・定休日:無休
- ・電話番号:03-5572-6341
- ・予算:一人昼2,000円~、夜10,000円~
- ・公式サイトURL:http://wolfgangssteakhouse.jp/roppongi/
2.大人のデートに使いたい【BLT STEAK 六本木店】
私のオススメ度:★★★★☆
BLTステーキは2004年ニューヨークにオープンしました。日本には六本木と銀座の2か所に出店しています。六本木店は天井高6mの広々空間にメインダイニングとウェイティングバーを有し、春と夏にはテラス席も解放されます。自慢のプライムグレードのステーキ
USDA格付けの最高位であるプライムグレードの牛肉を使ったステーキは言うまでもなく絶品。ドライエイジングステーキやプライムルブアイがオススメで、ハーブバターで仕上げたステーキにオリジナルソースをかけるスタイルがクセになる美味しさです。オリジナルメニュー「ポップオーバー」
BLTステーキに来たらぜひ食べたいポップオーバー。グリュイエールチーズをかけて焼いた生地は、見た目もユニークながら、外はサクサク、中ふんわりのパンのようなもので、食べるとほんのり甘いデニッシュのような食感です。じっくりと自然熟成させることで、やわらかさ、うまみ、香りが引き出され、専用釜で925℃という高温で焼き上げます。仕上げのハーブバターの香りと共に、好きなBLTソースで味わってみてください。約200種類のワイン、18種類の世界中のビールやオリジナルカクテルが用意されているので、最高のステーキをさらにおいしく味わうこともできますよ。ぜひ足を運んでみてくださいね。
■ 基本情報
- ・名称:BLT STEAK六本木
- ・住所:東京都 港区 六本木 1丁目6-1 泉ガーデン5階
- ・アクセス:東京メトロ南北線 六本木一丁目駅直通(80m)
- ・営業時間:ランチ11:30~15:00、ディナー17:00~23:00
- ・定休日:無休
- ・電話番号:03-3589-4129
- ・予算:昼3,000円~、夜10,000円~
- ・公式サイトURL:http://bltsteak.jp/
3.コスパ抜群【いきなりステーキ 六本木店】
私のオススメ度:★★★★☆
食べる量を選べるのでガッツリ食べたい時も、ちょっと食べたい時もお手頃値段でいただけます。自分の食べたい量を店員さんに伝えて焼いてもらい、グラム単位でお会計となります。六本木から徒歩1分の好立地なのにリーズナブル。立ち食いスタイルが安さの秘密です。肉マイレージ会員になろう
食べたステーキの量(グラム)がマイレージとして貯められる「肉マイレージ」。会費は無料(カード発行料100円)で3,000g貯めるとランクアップ特典1,000円クーポンがもらえたり、バースデー特典として誕生月にはUSリブロース400gがもらえるなど、肉好きなら損はない会員登録で、お肉を楽しもう。味付けは自分好みに
焼かれたステーキ肉には味付けがほとんどありません。自分の好みで塩コショウや特製ステーキソースをかけていただいてください。ソースをかけると鉄板にがジュワーと音をたて、食欲がさらに増しますヨ。ワインとともに召し上がれ。ここに来たら一度は食べてほしのが「厚切りビッグサイズのステーキ」です。厚くカットした肉を、炭焼きで焼いてレアで食べるのが一番おいしいのだとか。最初の一口はレアのおいしさ、噛めば噛むほどにじみ出るうまみを感じることができるんです。300g以上のビッグサイズのステーキは、とにかく大きいので、前菜などをぬいてとにかくお肉だけを注文してください。“いきなり”食べるのでビックサイズでも意外にペロッと食べることができちゃいますよ。
■ 基本情報
- ・名称:いきなり!ステーキ六本木店
- ・住所:港区六本木6-1-2 富士プラザビル1階
- ・アクセス:東京メトロ六本木駅から徒歩1分
- ・営業時間:11:00~23:00
- ・定休日:無休
- ・電話番号:03-6447-4529
- ・料金:リブロースステーキ6円/g、ヒレステーキ9円/g
- ・公式サイトURL:http://ikinaristeak.com/
4.岩手のブランド牛がいただける【肉屋 格之進F】
私のオススメ度:★★★★☆
いわて一関のブランド牛「いわて門崎丑」の熟成肉が食べられる店。六本木駅から徒歩5分、ミッドタウンから徒歩2分の立地にある「お肉に真剣」なお店です。六本木にはこのほかに格之進Rという塊焼きコースを得意とするお店もあります。落ち着いた雰囲気の店舗
ジャズが流れる店内は茶色を基調とした落ち着いた造りで、大きな熟成肉の塊をガラスのショーケース越しに見ることができます。こだわりの熟成肉のステーキとともに岩手の食材もいただける「おまかせコース」はいかがですか。入口のカウンターでは気軽にお酒も楽しめます。ハンバーグもオススメ
ここ格之進Fではハンバーグもオススメ。グリルでふっくらと焼きあげられたハンバーグは肉汁がたっぷり。肉をカットするとジュワーっと流れる出るさまは食欲をそそること間違いなし。ハンバーグ用にミンチされた肉を仕入れるのではなく、格之進では、牛であれば5つの部位の肉などをハンバーグ専用で仕入れているんです。そのため、お店でミンチ肉を作っているのですが、ミンチ肉を作る際の肉への「ストレス」をなくすことでさらにおいしいハンバーグになるのだとか。ステーキはもちろん、ハンバーグについても肉のプロが作り出すので、安心して味わうことができるオススメなお店です。
■ 基本情報
- ・名称:肉屋 格之進F
- ・住所:東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズ サウスタワーB1F
- ・アクセス:東京メトロ六本木駅から徒歩5分
- ・営業時間:ランチ11:00~15:00、ディナー17:00~平日23:00、土日祝22:00
- ・定休日:不定休
- ・電話番号:03-3505-0298
- ・予算:昼1,000円~、夜6,000円~
- ・公式サイトURL:http://kakunosh.in/
5.ここは海外?【ルビージャックスステーキハウス&バー】
私のオススメ度:★★★★☆
アメリカ大使館も近く、外資系企業が多く入居するアークヒルズにあるステーキ店。ガラス張りでオシャレなお店はランチもやっているので、暖かい日にはテラス席がオススメです。ランチの時でも予約ができますので、大事な人と行きたい時はぜひ予約して行きましょう。ボリューム満点Tボーンステーキ
外国人が好みの味付けに仕上げたボリュームたっぷりのステーキ。日本人には少し物足りない味付けと感じる人もいるようですが、ワイルドに肉を食べたいという人なら大満足です。魚介もオススメ
ステーキ店でありながら、ここの海老フライはカラッと揚がったサクサク衣と海老の甘味が充分に味わえると評判です。冬の時期にはオイスタバーさながらのクリーミーな新鮮生ガキがいただけますヨ。高い天井と奥行きのあるダイニングホールには、臨場感たっぷりのオープンキッチンやドライエイジングセクションを完備したミートセラーがディスプレイされています。伝統的な手法と現代のテクニックを駆使して、厳選した上質な食材の香りを楽しむことができるんです。自家製ドライエイジングビーフを使ったステーキは言うまでもなく極上の一言。ワインリストには世界を代表する200種類を超えた有名銘柄ワインがそろえられています。極上の肉と共にぜひ味わってくださいね。
■ 基本情報
- ・名称:RUBY JACK’S Steakhouse&Bar
- ・住所:東京都港区六本木1-4-5アークヒルズサウスタワー2F
- ・アクセス:東京メトロ南北線六本木一丁目駅直結(97m)
- ・営業時間:11:00~平日・土曜日26:00、日祝24:00
- ・定休日:不定期
- ・電話番号:03-5544-8222
- ・予算:昼3,000円~、夜10,000円~
- ・公式サイトURL:http://rubyjacks.jp/
6.深夜に肉が食べたいときは【ザ・ステーキ六本木】
私のオススメ度:★★★☆☆
オージービーフが中心の「ザ・ステーキ六本木」はアツアツの鉄板で提供されるワイルドなスタイル。ランチ以外の時間帯は1ポンド450gのステーキと1/2ポンドステーキという2つのステーキメニューだけで勝負する肉に対する意気込みを感じます。ポイントを貯めてお得
食べた分のポンド数がそのままポイントになるというしくみ。獲得ランキングも日々更新しており100ポンドを超えるツワモノも!肉好きの競争心に火がつくかもしれません。ランチのビーフシュー、深夜の〆のステーキ
ランチには大きな肉の塊がゴロゴロ入っているビーフシチューが人気です。ボリューム満点でお値段1,000円というのもお得です。夜は翌朝6時まで営業というのが六本木ならでは。遅くまで飲んで〆のステーキというパワフルな人がいっぱいいます。疲れた時のパワーチャージや、頑張った自分へのご褒美、そんな時に心行くまでガッツリと肉を食べたいって思ったこと、ありませんか?とにかく肉食系な人のためのステーキハウスなので、お一人様も大歓迎ですよ。シンプルに肉を楽しむという欲求に素直に応じることができるステーキハウスなので、肉を食べたくなったらぜひ足を運んでみてください。心行くまでお腹を肉で満たしてくださいね。
■ 基本情報
- ・名称:ザ・ステーキ六本木
・住所:東京都港区六本木4-10-11小室ビル1F - ・アクセス:六本木駅から徒歩3分
- ・営業時間:12:00~14:00、18:00~翌6:00
- ・定休日:なし
- ・電話番号:03-5413-7945
- ・予算:ランチ1,000円~、ディナー2,200円~
- ・公式サイトURL:http://thesteak.jp/
7.部位別で楽しめる.【Gottie’s BEEF 六本木3丁目】
私のオススメ度:★★★★☆
http://blogs.yahoo.co.jp/ysys7513/20498502.html
40日間の時間をかけた熟成肉のステーキ店。部位別のメニュー構成で、リブロースからザブトン、フィレ等いろいろあり、稀少部位のシャトーブリアンまでいただけます。※写真は大阪の店舗野菜メニューも人気
ゴッチーズビーフに行ったら野菜メニューも外せません。名物のゴッチーズグリーンサラダはもちろんのこと、バーニャカウダーが絶品。土づくりからこだわって育てたビタミン・ミネラル豊富な野菜が肉料理とベストマッチです。熟成牛の牛脂が決め手
熟成牛の牛脂で作ったマッシュルームゴロゴロ入りのガーリックライスは、これ単品でもペロリといけちゃいます。その秘密は大葉。ガーリックライスの香りと爽やかな大葉のハーモニーが軽いテイストに仕上がっています。1日10食限定のステーキ丼もリーズナブルで美味しい!芸術的な霜降りはジューシーな脂の旨みが一番の魅力です。鮮やかな赤身肉には肉本来の濃い旨みがギッシリ!そんな様々な条件の赤身肉の試作を繰り返し、ごちそうステーキにたどり着いたそうですよ。ドライエイジングという製法で、作られた熟成肉をステーキとして提供するまでは約40日。私たちの口に入るまでに熟成肉には、脂も少ないのにうまみが凝縮されてた「ごちそう」に変身を遂げています。時間をかけて作り出させた肉のおいしさを味わってください。
■ 基本情報
- ・名称:ゴッチーズビーフ 六本木3丁目店
・住所:東京都港区六本木3-14-14 - ・アクセス:東京メトロ日比谷線・都営大江戸線六本木駅から徒歩3分
- ・営業時間:ランチ11:00~14:00、ディナー17:00-25:00
- ・定休日:無休
- ・電話番号:050-5785-9746
- ・予算:ランチ980円~、ディナー4,000円~ ※Tボーンステーキは1g10円のグラム単位
- ・公式サイトURL:http://www.gotties-beef.com/
六本木はステーキ激戦区
高級店から庶民派まで六本木はステーキ店がたくさんあります。しかもいつ行っても活気にあふれていて、一人でステーキディナーという人も気後れせずに行ける魅力的なお店ばかりです。素材提供:トリップアドバイザー