埼玉の旅館で料理を堪能したい！埼玉の料理自慢の旅館6選

埼玉は東京から電車で３０分圏内ですが、山の幸が豊富です。山間部も多いため、新鮮な野菜や川魚がほうつにとれるのです。そこでお料理のおいしい旅館もたくさんあるわけですね。都心から日帰りでいけますが、たまには泊まって、ゆっくり地元のおいしいものを食べてみてください。埼玉を見る目がかわりますよ。

1. 大松閣　わたしのオススメ度：★★★★☆

車でも電車でも、東京から１時間でこんな山間部に来られます。名栗の里は自然が豊か。大松閣は川のせせらぎが気持ちいい旅館です。建物は、地元の名栗の木をたくさん使い、くつろげるようになっています。西武池袋線　飯能駅からは大松館の無料送迎バスが運行しているので、車がなくても大丈夫です。

お料理はいろどりたっぷりに盛りつけられ、食べる前から気持ちが盛りあがります。名物は川魚の塩焼き。春のヤマメや夏のアユはとくにおいしい。育ちすぎない川魚を選び、身が締まっているところをいただきます。

お風呂は冷鉱泉です。貸しきり風呂もあり、露天付きの大浴場も気持ちいい。お湯が柔らかいので、長時間の半身浴に向いています。「濡れても大丈夫な本」を貸してもらえるので、のんびりつかってみてはいかが。

2.宮本家　わたしのオススメ度：★★★★☆

宮本屋は、本格古民家を使った料理旅館です。母屋は築200年。ずっしりした重みをあちこちで感じます。お部屋も農家屋敷らしい純和風のつくりで、昭和３０年代の雰囲気がありますよ。お風呂は、宮本屋以外にも宮本の湯を使えて、こちらには露天ぶろ付きの大浴場があります。

食材は、自家製農園でとれたばかりの新鮮な野菜があり、清流の岩魚があります。ここまではほかの旅館と違いませんが、宮本屋では奥秩父のジビエやイノシシ、野鳥などもつかいます。地物食材を、いろりやカマドで料理してくれます。

食後には、宮本屋の庭にある、蔵バーへどうぞ。蔵を改造した果実酒バーで、宿周辺で取れたものを使った自家製果実酒がたくさんあります。農家の蔵で飲むお酒は、一味違う。さらにバーの２階で、豪華な化粧回しも見学しましょう。宮本家１２代当主は、元関取・剣武だったのです。

3.京亭　わたしのオススメ度：★★★★★

荒川沿いにあるアユがおいしい料理旅館です。こちらの建物は、浅草オペラの創始者だった、佐々　紅華（ささ　こうか）さんの自宅だったものです。食事だけで帰る人がほとんどですが、宿泊もできます。ただ和室３室しかないので、予約を早めにしないといけません。

お食事はアユ。塩焼きや甘露煮などのアユ尽くしはもう絶品です。小説家の池波正太郎も取材で宿泊して、アユをほめちぎり、エッセイの中でも紹介しています。コースにはアユ飯があり、他にはないほど香りゆたかです。アユの身もふっくらしています。

アユ目当てでくるお客さんばかりなので、みなさん舌が肥えているんですね。そんなアユ好きを満足させるアユ飯は、昆布だし10に対してしょうゆ1の加減で作るそうです。さすがプロ、家ではまねができないおいしさです。

4.御宿　竹取物語　わたしのオススメ度：★★★★★

名前の由来は、オーナーさんが裏手に竹林があったことと、かぐや姫→竹→月→宇宙へと大きくイメージを広げたいと名付けたそうです。宿を始めて１０年以上たち、当初のオシャレなイメージから、落ち着いて癒される空間にしたいと変わってきたと語っています。こじんまりしていて、ほっとできる宿です。

お料理は、山間地である秩父のこだわりがあります。素材の味を最大限に生かした調理法で、オリジナリティあふれる創作料理です。とくにニジマスの燻製は絶品。口の中でとろけるようで、ワインぴったりです。宿に着いてからオーダーしても間に合わないので、宿泊予約時に連絡しておきましょう。

こちらのオーナーご夫妻はそれぞれブログをやっていますが、方向性がまるで違っておもしろい。奥さんはバラエティに富んだ内容で、旦那さんは新着ウィスキーのことばかりを書き、更新しても更新してもウィスキー（たまに燻製の時もあります）。この一徹さ、一見の価値ありです（笑）。公式サイトからご覧ください。

5.松の家　わたしのオススメ度：★★★★☆

行田は、映画にもなった小説「のぼうの城」の部隊です。松の屋は忍（おし）城の北東にあり、昭和の雰囲気が濃く残ったレトロチックさがいい旅館です。広い旅館でないからこそ、おかみの栄養満点の手料理がとてもおいしいのです。女性が１人で行っても心地よく滞在できる、貴重な宿でもあります。

お料理は、素朴なものが多くてなごみます。おかみが手作りにこだわっているので、どれもこれもおふくろの味そのままです。今のところ、土・日・祭日は夕食がお休みになるのが、残念。古い建物ですが、すみずみまで掃除が行きとどき、廊下なんて光っています。

こちらでは、名物のゼリーフライ（おからたっぷりの衣なしコロッケ）やフライ（クレープのようなお好み焼き　しょうゆ味もあり）をいただけます。旅先では現地のものを食べるのがおいしいのですが、ゼリーフライもフライもＢ感たっぷり。食べると単純にウマイのです。

6. 割烹旅館　東山　わたしのオススメ度：★★★★☆

東山は、大宮公園のすぐそばにある割烹旅館です。明治のころの大宮公園周辺は、東京の奥座敷として1000坪単位の広いお店が珍しくなかったようです。東山も、約4000平米の敷地と言う都会ではありえない広さ。割烹旅館として創業して、110年の歴史があります。さすがですねえ。

お料理は、季節を感じられる懐石コース。盛り付けが上品で、いろいろなものが少量ずつたくさん出てきます。これぞ和食と言う感じで、食べているうちに気がついたら満腹になっています。ヘルシーな食材でここまで満足感がだせるのです。

宿泊のお部屋は、和室の八畳から別個建（離れではありません）になっている２０畳のお部屋までいろいろです。2～４人用の和洋室もあるので、友達と楽しく過ごすのもいいですね。家族には貸切露天風呂（4～６人用　利用は16～23時）が大・小２か所あるので、おススメです。


見れば見るほど、埼玉でおいしいものを食べたくなってきます。どの旅館も、食材の豊富さや旬を上手に生かしてお料理を提供しています。高級懐石からＢ級グルメまで、埼玉県のおいしいものは、懐が深いですね。