Norio NAKAYAMA
熊本は温暖な気候とその自然溢れる土地柄が、多くの美味しい素材を生み出します。そんな熊本で人気の高いお土産を5つ抜粋してみました!!!熊本に行かれる際には参考になさってください。1.いちょうパイ
熊本城は、日本三名城の一つとして全国に名高いですが、別名は銀杏(ぎんなん)城と親しみをこめて呼ばれていました。そんな時代の逸話から取った「いちょうパイ」は、いちょうの葉の形をしていて、甘く濃厚なバターの風味がたっぷり効いたパイです。
このパイならいくらでも食べられそうですね。熊本城を目の前に公園でゆっくりとこの「いちょうパイ」を食して過ごすのもいいですね。
■ 基本情報
- ・名称: 清正製菓株式会社
- ・住所: 熊本市北区貢町537番地18(フードパル熊本内)
- ・アクセス:jR西里駅から車で3分
- ・営業時間: 不明
- ・定休日: 不明
- ・電話番号: 096-275-2300
- ・公式サイトURL: http://www.kiyomasaseika.jp/
2.純米ロール
ネーミングがとっても目につく「純米ロール」。熊本県産の米粉を100%使ったロールケーキで、もっちりとした中にも小麦粉のもつふわふわ感も保っています。中の生クリームは、舌触りのいいクリームでもっちりとしたケーキ生地とベストマッチなお味です。
他にも米粉を使ったケーキもありますから、小麦粉のアレルギーのある方には助かりますね。優しい形をした米粉の特性を生かしたロールケーキです。
■ 基本情報
- ・名称: パティスリー ビジュー
- ・住所: 熊本県熊本市中央区琴平本町3番57号
- ・アクセス: 熊本駅より車で5分
- ・営業時間: AM10:00~PM8:00 カフェ AM11:00~PM7:00(オーダーストップPM6:30)
- ・定休日: 無休(臨時休業あり)
- ・電話番号: 096-364-1722
- ・公式サイトURL: http://bijoux.ecgo.jp/page0128.html
3.肥後太鼓
焙煎したピーナッツとしょう油の風味豊かなあられをミックスして、水あめで固めたお菓子で、全国菓子大博覧会・菓子博栄誉大賞にも輝いた豆菓子です。香ばしくて甘辛いあられが、食感と共に絶妙で、くせになる美味しさですよ!!しかもこの商品は熟練の菓子職人の手で一枚一枚作られる手作りの品なんです。
この社名にある「もっこす」と言うのは、熊本弁で「頑固者」と言う意味だそうです。その名の通りがんこなこだわりを貫きとおす姿勢をもった会社です!
■ 基本情報
- ・名称: 肥後もっこす本舗
- ・住所: 熊本県熊本市北区和泉町168-18 フードパル熊本内
- ・公式サイトURL: http://antagatadokosa.com/
4.誉の陣太鼓
昔から熊本を代表するお菓子として有名です。やわらかくてなめらかな舌触りの求肥を、風味豊かな小豆餡で包んで丸くかたどったものが“誉の陣太鼓”。餡には北海道産最高級小豆、ほまれ大納言を使い、職人が手で一粒一粒選別したのち阿蘇の伏流水で丁寧に炊きあげている逸品です!!
真ん中に入った求肥の食感が外の餡と絶妙のコンビネーションでまとめられていて、流石銘菓だと言う感じですよ!!小さいサイズのものもありますので、用途に合わせて選んで下さいね。
■ 基本情報
- ・名称: 熊本駅 香梅庵
- ・住所: 熊本市西区春日3-15-1
- ・アクセス: 熊本駅すぐ
- ・営業時間: 8:00-20:00
- ・定休日: 無休
- ・電話番号: 096-359-5988
- ・公式サイトURL: kobai
5.くまもんグッズ
熊本のくまもんはもうすっかり有名ですが、グッズはまだまだ知られていない物もありますよ~!
現在人気のあるグッズは、第3位がくまもんの不燃織バックです。お弁当を入れたりピクニックに使っても重宝しますね。第2位がマグボトルです。これも日用品として便利に使えますね。
第1位がくまもん貯金箱です!!くまもんがくまもとすいかの段ボールからちょこっと手を出して、お金を持って言っちゃうというとっても可愛い貯金箱なんですよ。この可愛らしいしぐさが大人気です!!
■ 基本情報
- ・名称: くまもん公式オフィシャルサイト
- ・公式サイトURL: https://kumamon-official.jp/goods/goods_list