「人気急上昇！非日常的なジビエを手軽に食べれる都内のお店５選」

 
 なかなか日常では聞きなれない「ジビエ料理」。
でも実は、今人気急上昇中なんです。このブームに乗って、ジビエ専門店も出来ました。ジビエ初心者さんにもおススメの、お手軽にジビエを食べに行けるお店をまとめました♪

そもそも、ジビエってなに？

ジビエとは「狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉」のことを指し、シカやイノシシをはじめ、鴨や野うさぎ等が主になります。
山野を駆け巡った天然のお肉は、脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高く、美容やダイエットにもとっても最適な食材です。
普段食べたことのない味で、なんとワインなどの洋酒にも合うんです。

「ジビエって高そう・・」を払拭！

高たんぱく質、高鉄分、そしてビタミン豊富・・そんなジビエの肉は高そうと感じられるかもしれませんが、
こんなに栄養豊富だからこそ、お手軽に食べたいですよね！
今回は、そんなジビエをお手軽に行けて、安価に食べられる都内のお店を５つご紹介します♪
普段は食べないお肉をトライしてみてはいかが？友達同士でも盛り上がること間違いなし♪

1.焼ジビエ 罠 （神田）

数々のジビエを焼きで提供するというコンセプトのワイワイした人気店であります。予約必須店。
最近は新橋や五反田にも姉妹店ができました。
ここの良さは、元気にカジュアルに、肩と肩が触れ合う席で、ジビエ肉を堪能できるところ！
初めての方は、親切な鹿か猪の盛り合わせや、「罠セット」というお得なコース系のセットがおススメです♪

2.炉とマタギ(新宿)

 
歌舞伎町のど真ん中、そこのひっそりと存在する、狩猟を専業にしていた「マタギ」の小屋をイメージした居酒屋。
店内は女子会にぴったりなカラフルな個室もあれば、鹿の剥製が飾っているシックな個室も。接待にも使えます。

【オススメポイント】兎・鴨・鹿の「三獣奏」を食べ比べ！

ここに単品の猪を加えれば、「四獣奏」。折角だから、いろんなお肉を食べないともったいない！
お手軽な価格で、ジビエの代表的なお肉を食べ比べしてみては？

3.ジビエ猪鹿鳥（高円寺）

元気な70歳のマスターが自ら仕留めた獣を、自らのオリジナルレシピで出しているお店。
カウンターが８席の、小さなお店で、隠れ家のような素敵なジビエ料理屋さんです。
ご主人にいろいろ聞くと、いろいろ教えてくれるので、その気さくさも魅力です♪

4.山くじら すき焼 ももんじや(両国)

「もんじゃ」じゃありません、「ももんじや」です。
猪鍋が名物で、熊とか鹿が食べられるお店。「和」のジビエです。
『猪丼』は、味噌仕立てのすき焼きの丼で甘辛くじっくり煮込んだ猪肉を利用。 
なかなの厚みの肉で、脂身もほどよくあり、どう見ても美味しそうです。

5.ジビエ料理アンザイ(目白)

現役猟師が営む ジビエ料理専門店です。
日本料理目白駅の閑静な住宅街。さらに小道を入って行くとちからの一軒家があります。
まさかの、お宅訪問！
友だちのホームパーティにきたような感じで、リラックスして楽しめます♪

いかがでしたか？
今回は、少しかしこまったお店ではなく、手軽に、カジュアルに入れるジビエ料理店を紹介しました。
折角のジビエデビューは、是非、仲間でワイワイ楽しんで味わってみてください♪