カリフワッ！驚くほど長～いフレンチトーストって知ってる？

アメリカンミルクトースト（バニラアイス）￥650

行列に並んでも足を運ぶパンケーキや、新スイーツのダッチベイビーなど、スイーツ界はブームが来ては去っていく目まぐるしいサイクルですが、なぜかフレンチトーストはいつも心のどこかにある、ホッとしてしまうスイーツなのではないでしょうか？

最近発売されたローソンの「ふわとろフレンチトースト」が人気を博し、ホテルオークラの本館が建て替えで休館する際に、名物のフレンチトーストは存続するのか？と物議をかもしたほど。（いまもホテルオークラのカフェ「カメリア」で引き続き提供中）。

そんなスイーツ好きのアンテナに引っかかってしまうフレンチトーストですが、長さが30センチもある、超ロングな絶品フレンチトーストって知ってますか？

アメリカンミルクトースト（プレーン）￥550

この新スイーツが頂けるのはフレンチトースト専門店『AMT CAFE』。都内では吉祥寺店、経堂店の二店舗で展開しています。（10/23に新百合丘OPA店もオープン）。

普通、フレンチトーストというと食パンを使用することが多いですが、こちらは専用に焼いたバゲットを縦に2つ切りし、30センチの特製の卵液に１日じっくりひたしてフワフワ感を出しています。

たっぷりと液がしみこんだバゲットを大きな鉄板で焼けば、表面はカリツと、中はしっとりフワフワの絶妙な口当たり。プレーンは、卵とミルクの優しい味わいが感じられます。

AMTの名の由来は、NY発祥でもありアメリカではミルクトーストとも呼ぶこのメニューから。アメリカ+ミルク＋トーストから『AMT CAFE（アメリカントーストカフェ）』と名付けたそう。

お好みで手造りミルクシロップやメイプルシロップをかけて頂く「プレーンタイプ」、熱々のミルクトーストに冷たいバニラアイスを添えた口どけがクセになる「AMT WITHバニラアイス」、チョコスプレーを振った「AMT WITH チョコレート」のデザート系をはじめ、甘さと塩味のコラボレーションで仕上げた「AMT WITH ハム & エッグ」などが人気。

アメリカンミルクトースト（チョコシード、バニラ）￥750

30センチの、こんなにボリュームがあるフレンチトーストを一人で食べられるかな？という心配は全くご無用！口に入れるとスッととろけるほど口どけが滑らかで、そんなに甘ったるくない味付けが絶妙なので、女性一人でも1本ぺロリと食べられてしまいます。

その味付けの秘密は、なんと隠し味に醤油を使っているんだそう。日本人の舌が旨みを感じる程度の少量なのですが、その旨みと塩気があることで、ペロッといただける味わいになっているんです。

アメリカンミルクトーストWITH ハム & エッグ　￥700

それでも甘いもの自体が苦手な方には「3種のチーズフォンデュ」や「ベーコンオムレツ」などのお食事系のメニューも充実しているので、こちらもオススメ。ハイネケンビールも置いているので、ビールと一緒にちょっとしたブランチとしてもOK。ぜひ一度ご体験あれ！

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