【〇〇で焼き上げるのがポイント！】カリットロッ新食感！神保町「石釜bake bread 茶房ＴＡＭＴＡＭ」のフレンチトーストの美味しさの秘密って？

Alan Levine

みんな大好き♡フレンチトースト。カフェのメニューに必ずある一品ですよね。今日ご紹介する「石釜bake bread 茶房ＴＡＭＴＡＭ」のフレンチトーストもリピーター続出の超人気スイーツ。その美味しさには秘密があったんです！

「石釜bake bread 茶房ＴＡＭＴＡＭ」とは

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神保町交差点からほど近い場所にある「石釜 bake bread 茶房ＴＡＭＴＡＭ」。落ち着いた雰囲気のシックな店内にはテーブル席だけでなくカウンター席もあり、お一人様でも気軽に行けるお店です。２０１４年のオープン以来たくさんのお客さんが訪れています。

フレンチトーストとホットケーキが絶品なんです！

http://blog.livedoor.jp/miyakazu1224/archives/25890346.html

外はカリカリ、中はふわふわ＆とろとろ♡のフレンチトースト。こう見えて甘さは控えめなので、シロップをたっぷりかけるのが超オススメ！　あまりの美味しさに一度食べたら病み付きになると言う噂です。見てるだけでも幸せな気分になっちゃいますね（ウットリ）

http://blog.livedoor.jp/sava_avas/archives/8105143.html

こちらはホットケーキ。いわゆるパンケーキとは違い、ふんわりと厚みがあるのが特徴です。どこか懐かしさを感じる優しい甘さで、食べごたえも充分。

美味しさの秘密は、“〇〇で焼き上げること”

http://asmcake.blog.fc2.com/blog-date-201410.html

実は、レンチトーストもホットケーキも、全て“石釜”で焼き上げているんです。そのため焼き上がりまで少し時間がかかりますが、「カリッ」と「トロ～リ」、異なる二つの食感はまさに至福☆　待つ価値は絶対ありです！！　オーブンやフライパンでは出せない独特の食感は石釜焼きならでは。オーナーさんのこだわりが感じられます。

訪れた人の声

神保町で石窯焼きフレンチトースト。ふわふわー、至福ー。 pic.twitter.com/gSUG0haOA7
— あこ (@acco2449) 2014, 10月 2

タムタムのホットケーキ。いつもよりよく焼き込まれて外側がパリッとしていたがうまかった。ここのホットケーキはうまいのだがあまり有名にならないでほしいなあ。うっかり行列店になられたら困る。 pic.twitter.com/81K0LT0DVT
— あーてく (@polestar3008) 2015, 5月 24