濃厚で美味しい！卵を入れた「エッグコーヒー」を試してみたい！

コーヒーが大好きで毎日飲んでいるという方は多くいらっしゃるでしょう。世界にはいろいろな種類のコーヒーがありますが、コーヒーに卵が入った「エッグコーヒー」を飲んだことはあるでしょうか？この記事ではベトナム発祥、「エッグコーヒー」に関する情報をご紹介します♪

1. 甘～くて美味し～いベトナムコーヒー

TAKA@P.P.R.S

ベトナムコーヒーと言えば、深めに煎った豆をフランス式のフィルターで抽出し、コンデンスミルクを加えて飲むスタイルが一般的で、甘くておいしい、濃厚な味わいが日本人にも人気です。あらかじめコンデンスミルクを底に敷いて置き、その上からコーヒーを淹れ、飲む際にスプーンでかき混ぜていただきます。

2. 新しい飲み方がハノイで流行中?!

ベトナムに旅行で訪れた方やバックパッカーの間で人気が高まっているのがこの「ベトナムエッグコーヒー」です。エッグコーヒーはコーヒーに、卵の黄身とコンデンスミルクを泡立てたものを加えたコーヒーです。コーヒーに卵？と、不思議に思われるかもしれませんね。

3. 気になる味は？

では、エッグコーヒーの気になるお味はどうなんでしょうか？いくつかコメントをご紹介します♪

食後はエッグコーヒーでまったり。 pic.twitter.com/IDEomQhmTm
— うちぐるめまちぐるめ (@uchi_gourmet) 2016年2月2日

ハノイのエッグコーヒーの味：卵黄部分はモコモコクリーミー、コクがあり濃厚、練乳が効いてて甘め。ベトナムコーヒーは重量感あるので、相性良いですね。卵とコーヒーの組合せは妙かもしれませんが美味しいです。昔、ウクライナで飲んだスパイス入りのが美味しかったな。あれもモコモコしてた。
— 郷土菓子研究社【→京都】 (@kyodogashi) 2015年6月23日