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夏といえば仙台！とはならないですが、仙台は”夏”を代表するあの食べ物と深い関わりがあります。 今回は仙台の「冷やし中華」についてのご紹介です！1,夏に食べたいあの食べ物は、意外にも仙台発祥??
http://majesticcloset.com/blog/?p=621
なんで仙台で冷やし中華? 疑問に思ったあなた！今回の記事を読んで少しでも仙台通に近づきましょう！
http://abandonment5952.blog77.fc2.com/blog-entry-615.html仙台といえば、伊達政宗・牛タン・海の幸・・・
しかし、みなさん！忘れてはいけないものがあるのです。 それが「冷やし中華」。実は冷やし中華は仙台発祥の食べ物だったのです！- リョウバンメンと名付けられた冷やし中華が今から70年以上も前に仙台から生まれました。「龍亭」の創業者四倉義雄の資料には「昭和12年、全国の業者に先駆けて、リョウバンメンを開発し・・・。」という記録が残っています。
- 龍亭公式ホームページ
http://ryu-tei.jp/
なぜ、中華料理店で「冷やし中華」だったのでしょう? 脂っこく、熱いというイメージのある中華料理は、夏に敬遠されがちでした。 そこで「夏にぴったりな涼しい食べ物を！」ということで冷やし中華が開発されたのです。さあ、そんな冷やし中華の歴史をちょこっとかじったところで、「どこに行けば美味しいの?」という人のためにお店を紹介していきます。2,仙台で冷やし中華を食べるのならココ！！
①龍亭:まずはやっぱり発祥のお店！！
おすすめポイントはココ！ ◆醤油とゴマ、2つの種類からスープを選べます！ ◆具材が別に盛り付けられていて何だか高級感漂う感じ?仙台が冷やし中華発祥の地なら、やっぱり発祥のお店で食べたい！ そんなあなたには「龍亭」。
涼しげな、器に盛り付けられた冷やし中華が食欲をそそりますね。 冷やし中華単品にしては少々値は張りますが、それだけの価値ある1品です。■ 基本情報
- ・住所： 仙台市青葉区錦町1-2-10
- ・電話番号： 022-221-6377
- ・料金： 冷やし中華 1300円
②東洋軒:13種類の具材！大人気「五目冷やし中華」
おすすめポイントはココ！ ◆なんといっても13種類の具材！プリっぷりなエビに、きくらげまで！ ◆営業時間は夜中の3時45分まで！(日・祝を除く)。〆のラーメンならぬ、〆の冷やし中華??
http://oishii-daisuki.seesaa.net/article/129348560.html
さて続いては、東洋軒の「五目冷やし中華」。 大人気の秘密は具材の豊富さ！ 見ているだけで、よだれが出てきそうですね。 場所も、仙台随一の繁華街の国分町の一角と非常にアクセスしやすいです。■ 基本情報
- ・住所： 仙台市青葉区国分町2-3-19
- ・電話番号： 022-261-5565
- ・料金： 五目冷やし中華 1200円
③泰陽楼:シンプルイズベスト！というあなたにはこちら！
おすすめポイントはこちら！ ◆万人に受け入れられる味と店の雰囲気！ ◆手ごろな値段！
http://blog.livedoor.jp/mac_vegalta/archives/7613988.html
シンプルに「これぞ、冷やし中華！」というものをいただけるお店です。 店内も気軽に入ることができる雰囲気で、一人でぷらーっと立ち寄ることもできますよ！■ 基本情報
- ・住所：仙台市青葉区中央1-8-31 名掛丁センター街
- ・電話番号： 022-222-3913
- ・料金：冷やし中華:860円
④紅龍:復刻版冷やし中華のお店！
おすすめポイントはココ！ ◆昔懐かしい味！ ◆冷やし中華545円と高コスパ！ 仙台の中華料理組合が総力を挙げて再現したのが、ここ「紅龍」の「元祖冷やし中華」。 約3000人もの地元民の試食を経て完成したという味に、間違いはない！■ 基本情報
- ・住所： 仙台市青葉区大町2-7-15
- ・電話番号： 022-222-9908
- ・料金： 冷やし中華 543円
⑤燕来香：いつもとは気分を変えて「ゴマスープ」で冷やし中華！
おすすめポイントはココ！ ◆高級感漂う雰囲気のお店で、デートや会食にもぴったり。 ◆いつもとは一味違う冷やし中華に感動間違いなし！
http://foodpic.net/v527134
ゴママヨ風味のスープで、まろやかな味！ お好みで、ラー油を垂らせば辛さとマッチすること間違いなし。ちょっといつもとは違う冷やし中華を食べてみたい！というあなたにおすすめです。■ 基本情報
- ・住所： 仙台市青葉区国分町2-2-2
- ホテルグランテラス仙台国分町B1F
- ・電話番号： 022-262-7147
