屋久島に行ったら食べたい屋久島グルメ6選

ユネスコの世界遺産にも登録されていて、屋久島は人気の観光スポットです。屋久島の自然は人生で一度は見て見たいものですよね。 屋久島で壮大な自然と共に楽しみたいのが、ご当地グルメです。

１．見た目そのまま！？　トビウオ唐揚げ

http://blog.livedoor.jp/toyotaboxy/

屋久島では一年中トビウオがよく獲れるそうです。唐揚げにすると広がった羽がとてもきれいです。

シンプルに塩コショウとレモンで素材の味を楽しみます。

http://www.another-tokyo.com/archives/50513832.html

【トビウオ唐揚げが食べられるお店】
地元でも人気で、ガイドブックにも載っている有名店です。料理のおいしさもさることながら、頑固親父さんも名物なんだそうです。

２．冬におすすめ　ゆでアサヒガニ

http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?attachment_id=324

温暖な地域で獲れるアサヒガニは、日本では九州の南部で撮れます。茹でる前から赤色をしているのでアサヒガニと呼ばれているそうです。冬が旬です。

【ゆでアサヒガニが食べられるお店】

http://xn--3iqs55ayoa25z.com/shop/gallery_rest/245/

３．屋久島名物　首折れサバのサバすき

https://www.pref.kagoshima.jp/af05/sangyo-rodo/rinsui/suisangyo/suisanbutu/gyokairui2.html

首折れサバとは屋久島で一本釣りされるゴマサバのことです。

漁獲後すぐに首を折って血を抜き鮮度を保つことから、こう呼ばれるようになりました。脂身が少なく、身が締まっていて弾力があることが特徴です。

https://plus.google.com/100754200293529794925/posts/FGcj6Mww3dN

刺身で食べる他、サバすき（しゃぶしゃぶ）もオススメです。

【サバすきが食べられるお店】

http://yakutrip.net/2012/03/07/114048/

４．テレビでもおなじみ　カメノテ 

http://plaza.rakuten.co.jp/visionarylife/diary/200803110001/

亀の手！とビックリされましたか？

こちらは亀の手に似ている、見た目は貝のような甲殻類です。

http://blog.karatsu-hama.net/?search=%A5%AB%A5%E1%A5%CE%A5%C6

カメノテはよく汁物の出汁などに使われます。殻を剥いて食べる身の部分は濃いエビの味に似ていて、とてもおいしいそうです。

【カメノテが食べられるお店】

http://igwstr.at.webry.info/201005/article_1.html

５．粘りが強い！　屋久とろ

http://yakushima-kodomo.com/yakuimo/

屋久とろは屋久島で獲れる山芋です。

粘りがとても強く、加熱しても固まらないのが特徴です。

http://blog-imgs-46.fc2.com/o/m/e/omezafan/458.png

すりおろしてご飯にかけるのも良いですし、固まらない特徴をいかしてフワフワの山芋グラタンやお好み焼きにしてもおいしく頂けます。

【屋久とろが食べられるお店】

http://blog.goo.ne.jp/trekker-k/e/0dca5f58090a85c0248294780dfaa4af

屋久トロや、首折れサバ、とびうおなど地元の名産品が食べられる居酒屋です。

６．トビウオでつくる　つけ揚げ

http://turi-tozan.at.webry.info/201204/article_5.html

つけ揚げとは、トビウオのすり身に野菜を混ぜてさつま揚げにしたもので、屋久島のご当地グルメの一つです。一般的なさつま揚げよりも歯ごたえがしっかりしていますが、揚げたてはフワフワでなんとも言えない不思議な食感です。

【つけ揚げが食べられるお店】

http://yakushimajiji.at.webry.info/200803/article_31.html

隠れ家のようにひっそりとしていて、店内に入るとアットホームな雰囲気の居酒屋です。