ご当地グルメと言えば「宇都宮餃子」！その魅力に迫る！

宇都宮市は、浜松市と常に全国1位の座を争うほど市民が餃子をよく食べる「餃子の町」です。
今回は、そんな「宇都宮餃子」についてご紹介いたします。

1.宇都宮餃子ってこんなもの

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宇都宮市内には、全部で約200軒の餃子専門店があります。また、15年連続餃子消費量日本一の町として君臨した、まさに「餃子の町」です。

宇都宮餃子の最大の特徴は、白菜などの野菜がたっぷり入っていること。逆に、ひき肉やニンニクの量が控えめで、さっぱりしていてヘルシーで食べやすいと言われています。

2.宇都宮餃子の由来

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餃子は元々、中国で食べられていました。中国では水餃子が一般的です。中国に渡っていた日本人が宇都宮に戻り、伝え広めたのが始まりと言われているそうです。

そのため、通常日本では焼き餃子がポピュラーですが、宇都宮では水餃子も意外と人気があります。

3.食べた人の声

次に、市内の餃子専門店で宇都宮餃子を食べた方の感想をいくつか並べてみます。

4.宇都宮餃子の人気店

宇都宮みんみん

昭和33年創業の宇都宮を代表する老舗餃子専門店です。後述する「正嗣」と並び宇都宮餃子の双璧と呼ばれています。

みんみんの餃子は、さっぱりした餡（あん）とパリパリに焼かれた香ばしい皮が特徴です。
値段もリーズナブルなので、たくさん注文していろんな種類を楽しめるのも人気の理由です。

現在、宇都宮市内に13店舗系列店がありますが、ここでは宇都宮駅に近い本店の情報を記載します。

ぎょうざ専門店　正嗣（まさし）

行列のできる餃子専門店として有名な創業40年の老舗店です。
気温や湿度で皮の厚さやスパイスを調整し、伝統の味を守り続けています。

自慢の餃子は、皮サクサク、野菜たっぷりです。

宇都宮市内に全部で4店舗ありますが、ここではJR宇都宮駅から歩いてすぐのところにある宮島町本店の情報を掲載いたします（2014年4月の火災による店舗消失で下記住所に移転）。

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現地では「餃子マップ」がもらえますので、色んなお店を巡りながら宇都宮餃子を満喫してください♪